forum.ziyouz.com
Jamiyat va inson => Pazandalik => Turk oshxonasi => Mavzu boshlandi: Ansora 15 Dekabr 2011, 14:23:32
-
:asl3:
Mo'min Mirzo, topdim nihoyat:) bahonada ancha muncha taomlarni ham yozdim alohida, alohida, Turk oshxonasi, bo'limi ochilsa, yaxshi bo'lardi, hammasi bir joyda bo'lardi.
(http://s46.radikal.ru/i111/0911/26/b1e481b5f9d2.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://s59.radikal.ru/i163/0911/b6/8b48e68ea21a.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://i035.radikal.ru/0911/ad/02b5dc63c871.jpg) (http://www.radikal.ru)
(http://i047.radikal.ru/0911/86/f954b138cd6e.jpg) (http://www.radikal.ru)
Sabzavotli bo'rek
Tayyorlanishi:
Sabzavotli bo’rek
Masalliqlar:
1. 3 dona tayyor yufqa
2. 2 dona kartoshka
3. 2 dona sabzi
4. 1 stakan yashil no’xot (zelyonıy goroshek)
5. 5-6 qoshiq salat yog’i
6. 1 chimdim tuz
7. Bo’rekni ustiga surtish uchun 1 tuxumni sarig’i va 1 qoshiq qatiq
8. Sedana
Tayyorlanishi:
Avvalo sabzini qirg’ichdan o’tkazib qizigan yog’da qovura boshlaymiz, bu orada kartoshkalarimizni qirib tayyorlaymiz. Sabzi 5 daqiqacha qovurilgandan keyin kartoshkalarni ham tovaga solib qovuramiz, tuzni sepamiz. 5 daqiqadan keyin esa no’xotlarni aralshmaga solamiz va 2 daqiqacha qovuramiz. Qorishmani olovdan olib ilitamiz.
Yufqalarni 8 ga bo’lamiz. Kosachani ichida masalliqni solib, somsaga o’hshab yopamiz. Qattiq bosmang, o’zi yopiladi Ustiga tuxumni surtamiz, sedanani sepamiz.
180 darajda isitilgan duxovkaga bo’reklarni joylashtiramiz. 40 daqiqadan keyin sabzavotli bo’reklar tayyor"¦