forum.ziyouz.com

Jamiyat va inson => Pazandalik => Baliqli taomlar => Mavzu boshlandi: Lu`lu` 29 Noyabr 2011, 03:10:08

Nom: Французча пархезли балик.
Yuborildi: Lu`lu` 29 Noyabr 2011, 03:10:08

Ассалому алайкум азизлар. Бугунги таомни мазаси жуда майин, куввати сса сметаначалик : )
Акимли иштаха
 
Франяузча пархезли балик.

1кг балик
2та бош пиёз
1та сабзи
1 ош кошик уйилган ун
200 гр сметана
таъбга кура туз, гармдори ва кукат
Баликни тозалаб, булакларга булиб, туз, гармдори, куритилган кукатни сепиб куйдим. Кейин пиёзни кубик шаклда туграб, ёгда бир озгина кизартириб, кетидан кузикоринни парраксимон туграб, катта киргичдан чиккан кизил сабзи паст оловда бирга ковирилгунча 1 ош кошик унни оловда товага солиб, саргайтирволдим. Бир оз сув солиб, кумоги колмагунча аралаштириб, 200 гр сметана кушдим.
Тайёр булган пиёз-кузикоринли кайлага баликни терилиб, устидан сметанли соусни куйиб, 200 градусли духовкада срим соатда пишди.
Истаганларга ошхона уз форумида боскичма-боскич куйдим

(http://s017.radikal.ru/i435/1111/79/1f9464f52877.jpg) (http://www.radikal.ru)