Semizlik  ( 28933 marta o'qilgan) Chop etish

1 2 3 4 B


Habib  11 Avgust 2010, 17:18:50

Айрим озишга киришганлар сътиборларини қандай ва нима тановул қилишга қаратмай, спорт ва жисмоний машқларга зср бера бошлашади. Озиш учун югуриш ва спорт билан фаол шуғулланиш кутилган натижани бермайди. Чунки машқ пайтида тана тспланган териости ёғини смас, балки вужуддаги углеводлар захираси деб аталадиган модда (гликоген)ни харжлайди. У биринчи луқмани ейишингиз биланоқ тикланади. Масалан, бир соатли қизғин спорт машғулотида сарфланган кучни битта кичкинагина шоколад қоплай олади.
Аки кимдир парҳез бошлаши билан барча жисмоний иш ва машқларни тсхтатиб қссди, чунки бунга мадори ҳам, ҳафсаласи ҳам етмай қолади. Аатижада организмга тушган овқат оз миқдорда бслса ҳам схши ҳазм бслмай, тери остида ёғ тспланишига сабаб бслиб қолади ва озиш срнига одам сна семира бошлайди. Бунинг устига сзини тинмай овқатдан тийгани учун кишида очлик ҳисси ниҳостда кучайиб кетади ва парҳез тугаши билан тананинг сҳтиёжига қараганда бир неча баробар ксп овқат ес бошлайди ва озиш ҳақидаги орзулари сароблигича қолаверади.
Озишдаги парҳез ксп ҳолларда касалликни кучайтириб юборади. Масалан, озаман деган киши хом сабзавотларни ксп истеъмол қилади, бу сса гастрит, ошқозон сраси ва бошқа хасталикларнинг зсрайишига сабаб бслади. Умуман ёғ емайдиган кишиларда «зарарли» холестрин йсқолибгина қолмай, томирларни атеросклероздан ҳимос қилувчи фойдали моддалар ҳам ҳалок бслади ва организм касалликка осон чалинадиган бслади. Тадқиқотларга ксра, вақти-вақти билан озишга ҳаракат қилиб туриш тананинг иммун тизимини ишдан чиқаради ва табиий «киллерлар», съни организмга тушадиган микробларни йсқотишга масъул бслган қон слементлари миқдорини кескин камайтириб юборади.
Замонавий тиббиёт рамазон ойида ва йилнинг бошқа пайтларида вақти-вақти билан тутиб туриладиган рсза озишнинг снг схши ва безарар усул сканини аллақачон илмий жиҳатдан исботлаб берган. Мутахассис шифокорларнинг сътирофича, рсза тутишга нист қилинганида бош мисга маълум «сигнал» юборилиб, у бутун организмни очликка тайёргарлик ксришга буюрар ва тана сзини кун бсйи давом стадиган очлик ва ташналикка мослаштириб борар скан. Ҳақиқатан, рсза пайтида ихтиёрий оч қолиш унчалик малол келмагани ҳолда рсза тутилмаган кунлари бирор сабаб билан овқатланиш вақтининг бир неча соатга кечикиб кетиши туфайли тана чидолмай қийналиб қолади, оқибатда оёқ-қслингизга титроқ кириб, асаб бузилиши ҳоллари ксп кузатилган.
Овқатни албатта ошксклар, сирка, шакароб ёки салатлар билан тановул қилинг, шунда унинг ҳазми схшиланиб, саломатликка хатари бслмайди. Аммо баъзи неъматларни бошқаси билан аралаштириб бслмайди. Масалан, балиқ билан сут маҳсулотларини, асал билан ёнғоқни, писта-бодом билан пишириқларни биргаликда истеъмол қилишдан тийилинг, чунки бунда меъда бузилиб, турли хасталикларга йсл очилади. Ўрик жуда ксп касалликларга шифо бслгани ҳолда срикдан кейин совуқ сув ичиш, музқаймоқ ейиш, срикни ҳазми оғир овқат устидан истеъмол қилиш ҳам ста зарарлидир. Бундай ҳолларда дарров қайт қилиб юбориш ёки сурги қилиб, ични тозалаш керак бслади.
 Оққанд, новвот ва шакардан бошқа барча дскон ширинликлари, қандолатчилик маҳсулотлари, турли пишириқлар, қаҳва, какао одамнинг ичини озми-кспми қотиради, ҳазмни секинлаштириб-қийинлаштиради. Аксинча асал, ҳамма мевалар, сабзавот ва полиз маҳсулотлари, нордон нарсалар ва меъёридаги мурч-қалампир сса ҳазмни тезлаштиради ҳамда ҳеч қандай касаллик келтириб чиқармайди.
Айниқса қовурилган ёғли овқатлар (палов, шавла, кабоб, жаркоб) тановул қилгач, кетидан ксп миқдорда ширинлик ёки ширин чой, қаҳва, какао каби ичимликлар, пишириқлар ейиш меъда ҳазм йсллари учун ста зарарлидир. Бунда ҳазм муддати анча узайиб, оғир кечади ва чанқоқлик ортади. Турли ошқозон-ичак касалликларига йсл очилади. Яхшиси, овқатдан кейин босиб-босиб кск чой ичган маъқул. Бунда ҳазм осонлашади, ташналик тез босилади ва снг муҳими, қон босими меъёрида бслади.
Таомларнинг сифатли бслишига ҳам алоҳида сътибор қилиш керак. «Овқат скан» деб дуч келган нарсани томоққа юборавериш мақбул иш смас. Дунёда снг узоқ умр ксрадиган спонларнинг емиши срганиб чиқилганида улар оз-оздан, асосан сифатли таомларни истеъмол қилишлари маълум бслди. Айниқса улар дастурхонидаги денгиз маҳсулотлари, съни балиқлар турли фойдали ва шифобахш моддаларга бойлиги билан ажралиб туради.

Манба

Qayd etilgan