Pyurili kotlet.



Masalliqlar:

• 2-3 ta kartoshka
• 1 ta piyoz'

• 2 ta tuhum
• 1 osh qoshiq un va tuz

• murch
  
• ozgina qiyma

Tayyorlash:

Kartoshka suvda qaynatib pyuri qilinadi. Piyoz qiyma alohida skavarodkada qovuriladi. So'ng masalliqlarni bir idishga solib tuz, murch, tuhum , un solib yaxshilab bir-hil massa hosil bo'lgunga qadar aralashtiriladi.[/size]
Duhovka listiga talqon sepib masalliqlarni katta qoshiqda kotlett shaklida solib chiqiladi.




15-20 daqiqada tayyor bo'ladi. Zelin bn bezashingiz mumkin.

Kotlettlarni yog'da qovurilsa yanada mazzali bo'ladi.