Pyurili kotlet.



Masalliqlar:

• 2-3 ta kartoshka
• 1 ta piyoz'

• 2 ta tuhum
• 1 osh qoshiq un va tuz

• murch
  
• ozgina qiyma

Tayyorlash:

Kartoshka suvda qaynatib pyuri qilinadi. Piyoz qiyma alohida skavarodkada qovuriladi. So'ng masalliqlarni bir idishga solib tuz, murch, tuhum , un solib yaxshilab bir-hil massa hosil bo'lgunga qadar aralashtiriladi.[/size]
Duhovka listiga talqon sepib masalliqlarni katta qoshiqda kotlett shaklida solib chiqiladi.




15-20 daqiqada tayyor bo'ladi. Zelin bn bezashingiz mumkin.

Kotlettlarni yog'da qovurilsa yanada mazzali bo'ladi.

Blinchik murobbo bilan.




0,5 litr sut
2-3 tra tuhum
1,5  yoki 2 piyola un
1 osh qoshiq shakar
1 osh qoshiq yog'
tuz


Tayyorlanish:

Sut ilitilib, droja va shakar solinadi, so'ng tuhum solib yashilar aralashtiiladi, so'ngra un solinadi.
Taxminan 30 minutcha ustgai sochuq yopib qo'yiladi, biroz droja ko'pchib chiqishi uchun.
 So'ng tovada ikkila tarafi ham pishirib olinadi. Ichida murobbo solib o'rab dasturhonga tortishingiz mumkin.
 

Maslahat:
Agar un qumoq-qumoq bo'lib qolmasan desangiz avval ozgina sutda barcha unni yaxshilab silliq massa bo'lguncha aralashtirib so'ng boshqa masalliqlarni qo'shsa ham bo'ladi.

Amerikancha blinchik.

1 tuhum
2,5 st qatiq
2,5 st un
1,5 choy qq soda
1 choy qq tuz
1 choy qq eritilgan saryog'
saryog' qovurushga kerakli

Barcha masalliq birga aralashtiriladi. Skavarotkaga qalin qilib quyiladi. Ikki tarafi qizarguncha pishiriladi.

Eee,odam-podammasakansizlar!Ishtaxani ochib,nimalar qilyapsizlar?Bo'ydoq odammi nonushtasi nima bo'lardi?Bir piyola choy ichadi yo ichmedi.
Eng tezpishar va tez tayyor o'ladigan nonushta:Roltonni olasiz,kosaga solasiz va ustidan qaynoq suv quyib,yopib,3 minut kutasiz.Yoqimli ishtaxa

Oddiy blinchiklar.







0,5 litr suv
2 ta tuhum
1,5  yoki 2 piyola un
ozgina shakar ta'bga qarab
3 osh qoshiq yog'
tuz
soda(bo'lmasa shart emas)




Tayyorlash:
Suvga shakar ,tuz va 2 ta  tuhum solib yashilar aralashtiiladi, keyin un solinadi. Yaxshilab qumoqlari yuqolguncha mexserda aralashtiriladi. So'ng issiq skavorotkada ikki tarafi qizil qilib pishiriladi.
Blinchiklar teshik-teshik bo'lib chiqishini istasangiz, gazni baland darajasida hushyorlik bn tez-tez qarab pishiring! Yuqsa kuyib ketadi.


Ta'mi sutli pishirilgan bilinchikga qaraganda ancha mazali bo'lar ekan.
Agar shirin blinchik istaganlar shakarni ko'proq qo'shish kk, tuz urniga. Bolajonlar bop bo'ladi

 

Kartoshka kotlet.



10 ta kichik kotletchalar uchun.

2-3 ta kartoshka(katta-kichikligiga qarab)

2-3 ta tuhum.
quziqorin(ta'bga qarab)
ozgina yog' kerak bo'ladi.
ziravorlar.


Tayyorlanishi:

Kartoshkani archib,qirg'ichdan(katta tarafida) chiqariladi va tuhum,ziravorlarni qo'shib aralashtiriladi.
So'ng katta qoshiqda qoshiqlab tovaga(сковорода ) solib pishiriladi. Huddi quymoq kabi.Ikki tarafi qizartirib pishiriladi.



Islatma:
 Olov pastroq bo'lishi kk.
Kartoshka qirg'izdan chiqarish bn pishirib olish kk. Aks holda suvi chiqib ketadi.



Yoqimli ishtaha!

Nonushta uchun eng tez pishar ovqat bu tuxum quvurish bulsa kerak.
Yana bir yaxshi ovqat bu nonni katta bulaklarga bulib tuxumga botirib quvurib olish.
Rasmni quyaman Hudo Hohlasa...

The Alchemist

Kerakli masalliqlar:

• 2-3ta katta kartoshka
• 1 katta  tuhum

• tuz
• 2-3 osh qq o'simlik yog'i

Tayyorlanishi:

Kartoshka ko'bik qilib tuzli suvda  qaynatiladi. Yumshoq pishgandan so'ng pyuri qilinadi. Pyuri qilish vaqtida kartoshkani suvli qilib ezish mumkin emas.Qo'ruq bo'lishi kk. Song pyurini  kichkina-kichkina qumoloq shklda yasaladi.


Tayyor sharikchalarni 2 tarafini tuhumga bulab olinadi.



So'ng o'rtacha olovda 2 tarafi qizarguncha qovuriladi.

Yoqimli ishtaha!!!!

yangi nonushtaga biror narsa yo'qmi hammasi pochti bir xil taomku

Nonushtatga yaxshi ovqat tez pishar