Гулхонимга мархамат..



Тайёрланиши: http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=151:gulhonim&catid=37:2010-12-16-06-19-22&Itemid=73

Кимдир пахлава хам сураган сдими?



Тайёрланиши: http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=142:pahlava&catid=40:2010-12-16-06-21-32&Itemid=64

Bahriddin aka! Sizdan o'rganish kerakda. Biz ovqat qilishga juda erinchoqmiz, ba'zan yoqtirmimiz. Oqibat do'stimiz jasur.best bu qusurimizzi qurboni bo'lin o'zi tayyorlidi. Biz qilsak yo yog' o't olib ketadi, yo... va hokazo. Hullas sizdagi shu xususiyatga havas qilaman lekin

Chustiy,qo'liz dard ko'rmasin..to'risi sizga etaman deb tortingandim yani gul honimni reseptini so'ramochidim..internetdan qidirib topomasdan o'zimcha tayorlab, ko'rgandim..kamchiliklari borakan, resept uchun rahmat..piyozli nonni ham tarifini yozib yuborin..iltimos, malol kemasa..kabobni ertaga tayorlab ko'rmasam bo'madi..yomon ishtahani ochdiz..hamma tayorlaganlariz supeeerrr...

Chustiy,qo'liz dard ko'rmasin..to'risi sizga etaman deb tortingandim yani gul honimni reseptini so'ramochidim..internetdan qidirib topomasdan o'zimcha tayorlab, ko'rgandim..kamchiliklari borakan, resept uchun rahmat..piyozli nonni ham tarifini yozib yuborin..iltimos, malol kemasa..kabobni ertaga tayorlab ko'rmasam bo'madi..yomon ishtahani ochdiz..hamma tayorlaganlariz supeeerrr...

www.husnora.com ga ham bir oycha muqaddam gulhonim va honim recepti qo`yilgan edi u yerda ham kamchiliklarni to`ldirish mumkin...
Piyozli nonni bir ikkita bosqichi rasmga olinmay qolgan, shuniyam qayta tayyorlab rasmga olsam qo`yaman albatta...

Chustiy, ana kabobga hovosim kelib pishirdim..duhovkada bo'sayam..


Pirojnie..krem slivkali..

Olmali va jemli pirog.

Bulochkalar.

   Assalamu alaykum!
 Bunaqa fotolarni och qorin bilan kórilsa yanayam jozibali, maftunkor deydimi ...yog'e, ishtahani ocharkan . Qoyil !

Ўрта Осиё ошхонасига оид (асосан қсшни Тожикистон ошхонасида тез тез тайёрланар скан) қуртоб деган бир ёзги таоми бор, жуда ҳам ажойиб чанқоқ босди ва витаминларга бой таом.. Шуни кеча тайёрлаб ксрдим, илк маротаба... Аслида патир нондан фойдаланишади.... Ман сса патир тайёрлашга вақт ва хафсала бслмагани боис оддий ёпган нон қслладим...



 Таёрланиши, иссиқ сингиб пишган патир нонни тсғралади, қатиққа сариёғни сритиб, туз қсшиб аралаштирилади сснгра нонни устига қсйилади... помидор, бодринг ва ошкскатлардан сепиб дастурхонга тортиқ қилинади. Таъбга қсра қайнатилган гсшт ёки тил қсшиш ҳам мумкин...

Миллий таомларимиз реяепти жамланган сзбек тилидаги китобларда холодеяни лиқ-лиқ деб аталган скан, сқин кунларда бунга изоҳ тарзида агарда холодея сувлироқ ва идишда бслса лиқ-лиқ, агарда кесиб ликопчада тортиқ қилинса хилвира дейилади дейишди...
Демак бизники хилвира скан