quru baklajan do'lmasi.... qiymali bilinchik....salat..

Na'muncha mazali narsalar pishirasiz Saliha,quru patlıcan dolmasını çok severim....Qo'llarizga sog'liq!

 Bu mavzuga bekor kiribman ...

 Ishtahalarni ochib tashladiylarku!!! Ayam opalarim pishirgan ovqatlarni sog'inib ketdim ... O'shga bormaguncha bu mavzuga qytib kirmaslikka harakat qilaman ...

quru baklajan do'lmasi.... qiymali bilinchik....salat..

her zamanki gibi cok lezzetli ve nefis gozikyo ,ellerine saglik

Ko`pchilikni talabiga binoan vanihoyat lag`monni receptini yozib tugatdim bir necha bosqichlarini rasmi qoldi, uniyam ertaga hal qilamiz



http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=160:lagmon&catid=47:2010-12-18-14-12-51&Itemid=71&lang=uz

Bu mavzuga bekor kiribman ...

 Ishtahalarni ochib tashladiylarku!!! Ayam opalarim pishirgan ovqatlarni sog'inib ketdim ... O'shga bormaguncha bu mavzuga qytib kirmaslikka harakat qilaman ...

rostan ham kirmayabsizmi bu mavzuga? maniyam hozir chustiy tayorlagan lagmonni ko'rib ishtahalarim ochilib o'tiribdi..dangasaligimdan tayorlagim kemoyabdi..

Iqtibos: Best friend  16 Iyun 2011, 03:02:39

Bu mavzuga bekor kiribman ...

 Ishtahalarni ochib tashladiylarku!!! Ayam opalarim pishirgan ovqatlarni sog'inib ketdim ... O'shga bormaguncha bu mavzuga qytib kirmaslikka harakat qilaman ...

rostan ham kirmayabsizmi bu mavzuga? maniyam hozir chustiy tayorlagan lagmonni ko'rib ishtahalarim ochilib o'tiribdi..dangasaligimdan tayorlagim kemoyabdi..

 Voy!!! Baribir kirib qo'yibman ...  Siz yana bironta shirin taom tayyorladiyz shekilli deb o'ylabman opa...

Non.

Ўрта Осиё ошхонасига оид (асосан қсшни Тожикистон ошхонасида тез тез тайёрланар скан) қуртоб деган бир ёзги таоми бор, жуда ҳам ажойиб чанқоқ босди ва витаминларга бой таом.. Шуни кеча тайёрлаб ксрдим, илк маротаба... Аслида патир нондан фойдаланишади.... Ман сса патир тайёрлашга вақт ва хафсала бслмагани боис оддий ёпган нон қслладим...

 Аз мавсуми келиб кспчилик юртошларимиз салқин таомлар истаб қолишлари ҳаммага маълум. Бу галги таомимиз номини кспчилик сшитмаган бслиши ҳам мумкин. Қуртова ҳақида ва унинг тайёрлиниши хусусда, Устоз Карим Маҳмудов сзларининг "œЎзбек Тансиқ Таомлари" номли китобларида баён қилганлар. Шу китобда ёзилишича ушбу таом асосан диёримизнинг Бухоро, Аавойи ва Хоразм вилостларида тайёрлар скан.


Тайёрланиши: http://www.oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=164%3Aqurtova&catid=48%3A2010-12-18-14-24-45&Itemid=72&lang=uz

Assalomu alaykum forumdoshlar, omonmisiz:)


Tuxumli, qiymali  ismaloq pishirgandim. Havolar issiq bo'lgani uchun budnay yengil taomlar pishirib turibman tez tez, yonida tarvuz bilan yaxshi ketadi:)