Qozon somsa yoki Qozon manti...

Bolaligimizda bir shirinlik bo'lardi, ko'rinishi qaymoqrang guruchlar bo'lib, tishda oson eziladigan, anchayin shirin mazali edi. Shirin guruch ham derdik (sutli shirguruch emas).
Hozir ham ahyonda Chorsu bozorida korib qolaman, kozinakilar bilan birga sotiladi.
Shuni qanday tayorlashni bilmaysizlarmi, umuman bu nimadan tayyorlanadi? Perlovkadan emasmi?

Assalamu alaykum!
Bizada anorli halades

 Assaalmu alaykum
Mevali tort! eat

Тухум дслмани асосан диёримизнинг Андижон ва Ааманган вилостларида учратиш мумкин. Тайёрланиши бироз вақт талаб қилсада, аммо тайёр бслгач хуштаъмлигидан қилган меҳнатлар унитилиб кетилишига заррача ҳам шубҳа йсқ. Ҳар бир таом каби ушбу таомни ҳам ҳар ким сз билганича ва сзига қулай тарзда тайёрлаши мумкин.




Таёрлаш таърифи қсйдаги саҳифада

o'zi tuxumni yoqtirmas edim lekin  buni kurib tuxum do'lmani ishtahalarim ochilib ketdi.. xudo xoxlasa bo'sh vaqtimda albatta tayyorlab kuraman.. Chustiyga rahmatla etib...

Ohirgi pishirgan taomlarimdan biri, tovuq, kartoshkali bulgur oshi...

 bulgur oshi ozgina suvli bupdimi

Bolaligimizda bir shirinlik bo'lardi, ko'rinishi qaymoqrang guruchlar bo'lib, tishda oson eziladigan, anchayin shirin mazali edi. Shirin guruch ham derdik (sutli shirguruch emas).
Hozir ham ahyonda Chorsu bozorida korib qolaman, kozinakilar bilan birga sotiladi.
Shuni qanday tayorlashni bilmaysizlarmi, umuman bu nimadan tayyorlanadi? Perlovkadan emasmi?

Adashmasam, buni Turk tilida "Pirinch patlag'i" deyishadi. Asosan shirinlik, tortlarda bezak uchun ishlatishadi, uy sharoitida tayyorlashni tavsiya etmaydilar, tahlikali ekan chunki. Keyin kaloriyasi ham yo'q ekan...

Ohirgi pishirgan taomlarimdan biri, tovuq, kartoshkali bulgur oshi...

  bulgur oshi ozgina suvli bupdimi

Oti ustida kartoshkali...qolaversa pomidor solganman

Baliqdan oldin albatta sho'rva ichiladi Turk odatlarida, O'zimiz tayyorlagan "Tarhana" sho'rvasi. O'nlab mahsulotni o'z ichiga olgan, vitamin koniga marhamat:)




Baliq bu safar ilk marotaba "Levrek" oldik, mazasi judayam lazzatli edi, Olloh Jalla Jalahu biz qullari uchun ne ne'matlar yaratgan, yerdagi, havoda, suvdagi butun jonzotlar biz uchun buyuk ne'mat, Shukrlar bo'lsin Robbimizga...alhamdulillah...