qanday ajoyib taomlar... Kapalak opa rossa pazanda ayol ekansiz... sizdan ancha narsani o'rganishim kerak ekan... go'zal taomlar...nyam nyam...

Layloxon, savollaringiz bo'lsa ham bu yerdan so'rang, ham pm yozishingiz mumkin:)  Men ham ko'p narsani qayinvolidamdan o'rgandim, Olloh u kishidan rozi bo'lsin.)

"Xonim (O'rama) operatsiyasi"... Mana shu taomni yaxshi ko'rganim sabab, musofirchilikka qaramay, bir harakat qilib ko'rgandim...:-)))

Kotletlar

Tarxana sho'rva. Bu sho'rva bo'lgani bilan tayyorlanishi juda qiyin. Lekin makoni vitamin:)

Yozda juda ko'p sabzavot ezilib suvidan hamir tayyorlanadi, keyin quritilib tolqon holiga keltiriladi. Qishda juda ko'p ichiladi. Yog'da tomat qizartib suviga tarxana tolqonidan solinadi va qaynatiladi. Sho'rva tayyor. Bizni tarxanani qayinvolidam tayyorlaganlar:)

Bu baliqni ismi: Hamsi. Eng ko'p Qora dengizda yashaydi.

Kichkina bo'lgani uchun ichini tozalash ham qiyin. Lekin juda mazali. O'zi shunaqa bo'ladi.

Qiyin ovqatlar mazali bo'ladi, lekin tezda yeb bo'lamiz:)
Balig'ni yaxshi ko'raman-u lekin 1-2 kungacha uydan hidi ketmasligi yomonda:)

o'zimizni golubsi, do'lma:)

Zaytun yo'g'ida tayyorlangan baqlajon:)