Сомсага оид мавзуларимизда таъкидлаб стганимиздек, миллий ошхонамизда сомсанинг турлари жуда ҳам ксп бслиб, агар қоғоз қалам олиб ёзиб бирма бир саралаб чиқадиган бслсак сомсанинг сттизга сқин (агар ундан ксп бслмаса) турлари борлигига ҳеч ким шубҳа қилмаса керак. Бу сафар тайёрламоқчи бслган сомсамиз кспчиликка таниш қсриниш ва таъмга сга. Бу турдаги сомсани кспинча тандирга ёпишади, аммо биз хозирча димхонада (духовкада) тайёрланган усулини срганамиз. Аасиб стса тандирда тайёрланган сомсаларга ҳам навбат тегиб қолар.


ТАЙАА ЛААИШИ.....

Eng yaxshi oshpaz tanlovida nimadurla dib qo'yganim esimga tushib ketdi
InshaAlloh, endi pishirgan narsalarimdan ilinib turaman rasmda bo'sayam

 

Bug'doyli, no'xatli qatiqli sho'rva. Ustida saryog' va yalpizli-naneli sousi bilan



"Kadınbudu" kotleti, dahshat narsa...



Kabachki-qoboqli salat

Behi do'lma...

Димлсма в горшочке - ксза дим

TUXUMLI GURUCH!


 resepti bu yerda
http://forum.ziyouz.com/index.php?topic=6701.msg355579#msg355579

 


Tovuq luqma (tavuk lokma)
 



Qo'shnimiz qishloq'idan o'rik qoqi olib kelgandi, shundan kompot:)




O'zimizni chuchvara, sho'rvasini qilgani vaqt yetmadi, ustiga qatiq bilan eritilgan saryog' soldim: