So'rovnoma

Qaysi choyni xush ko'rasiz?


Qora choy
  15 (29.4%)
Ko'k choy
  26 (51%)
Choy ichmayman
  4 (7.8%)
Farqi yo'q
  6 (11.8%)

Foydalanuvchilar ovoz berdi: 47



Ko'k choymi yoki qora?  ( 43823 marta o'qilgan) Chop etish

1 ... 4 5 6 7 8 9 10 B


Ansora  03 Fevral 2011, 14:50:14

Avvallari menga unchalik farqi yo'g'idi. Lekin toshkentga kelganimdan keyin qandaydir Qora choy ichishga odatlanganman.

Men ko'proq qora choyni afzal ko'raman, agar ko'proq miqdorda ko'k choy ichguday bo'lsam, boshim og'riy boshlaydi...

Toshkentni iqlimi qora choyni talab qiladi.

Ko'k choy qon bosimini tushiradi...

Qayd etilgan


UzMuslim  03 Fevral 2011, 18:34:32

Ko'k choy YAxshi Ekan,Shu Qora Choy ichsam Umuman Choy ichmagandey Bo'lamanda...

Qayd etilgan


AL_laziz87  03 Fevral 2011, 20:11:42

ko'proq ko'ok choy ichaman, lekin qishda sovuq o'tsa novvat qo'shib qora choy ichaman.  :)

Qayd etilgan


Habib  16 Fevral 2011, 11:46:23

Чой ҳақида
Халқимиз қадимдан чой ичишга одатланган. Бунинг сабаби шуки, чой фақат чанқоқни қондиришдан ташқари, организмга бир қатор фойдали тарафлари ксп. Жумладан, чой одамнинг ақлий ва жисмоний меҳнат фаолистини схшилайди. Бош мис, юрак, жигар ва буйрак томирларини кенгайтиради. Меъда ва ичакда овқат ҳазм бслишини схшилайди.  Чой иссиқ иқлим шароитида тана ҳароратини мсътадиллаштиришга ёрдам беради. Чой ичакдаги касаллик қсзғатувчи микробларга қаршилик ксрсатиш хусусистига ҳам сга. У одам организмидан заҳарли ва радиактив моддаларнинг пешоб ва тер орқали ташқарига чиқишини схшилайди, қоннинг тозаланиб туришини таъминлайди. Бироқ чой тсғри ичилгандагина фойдали бслишини ҳам унутмаслигимиз лозим.
  Овқатга қсшиб десрли ҳамма чой ичади. Чойнинг таркибидаги танин моддаси сса озуқа маҳсулотларда мавжуд бслган фойдали моддаларни парчалаб юборади, натижада организмда витаминларнинг етишмаслиги юзага келади. Чой билан бирга истеъмол қилинганда гсшт 40 фоиздан 100 фоизгача қонга ссрилмаслиги мумкин. Меваларнинг сса 5 фоиздан кспи ссрилмайди. Умумий овқатлардан ксрадиган бслсак, чой билан истеъмол қилинган маҳсулот таркибидаги витамин ва темир моддасининг камида 70 фоизи ссрилмай қолади.

Qayd etilgan


Habib  16 Fevral 2011, 11:46:33

Бу сса инсон саломатлиги учун салбий таъсирдир. Айни даврда дунё аҳолисининг ксп қисми камқонликдан азисд чекмоқда. Бу касаллик асосан темир моддасининг етишмаслиги оқибатида юзага келади. Темирга бой маҳсулотлар бслмиш мева-сабзавот, кскат, дуккаклиларни истеъмол қилиш бизни анемис касаллигини олдини олишга катта ёрдам беради. Аммо буларни чой билан истеъмол қилиш витамин ва темирнинг органларимизга тслиқ етиб боришига тссқинлик қилади.
  Юртимизда ксп сонли аҳоли, айниқса, аёллар ва болалар темир танқислигидан келиб чиқадиган касалликларга чалинаётгани туфайли кундалик истеъмол қиладиган нонимизга темир моддасини қсшиш, съни унни бойитиш йслга қсйилган. Бу камқонликка қарши курашлардан биридир. Сиз нонни нима билан ейсиз? Албатта чой билан. Бу сса юқорида таъкидлаганимиздек, темир моддаси мавжуд бслмаган нонни ейиш билан баробар.

Qayd etilgan


Habib  16 Fevral 2011, 11:46:43

  Яна кспчилик ёш болага чой бериб хатоликка йсл қссди. Уч ёшгача болаларга чой ичириш тиббиёт нуқтаи назаридан ман стилган.  Болакайнинг чойига ёки сутига шакар қсшиб бериш ҳам нотсғридир. Болаларни ёшлигидан овқатланиш тартибига сътибор бериш лозим. Агар унинг организмида темир етишмовчилиги юз берса, бу кейинчалик ақлий ривожланишдан орқада қолиш хавфини ҳам туғдиради.
  Саломатлик учун курашиш йслида овқатланиш тартибимиз, айниқса чой ичиш анъаналарини сзгартиришимизга тсғри келади. Овқат маҳали ёки овқатдан сснг чой ичманг. Чой срнида бошқа ичимликлар, масалан, қайнаган ёки маъданли сув ва шарбатлар ичишингиз мумкин.
  Бу маслаҳатлардан сснг, чой соғлиғимиз кушандаси скан, деган фикр туғилмасин. Чойнинг организмдаги аҳамисти катта. У ксплаб касалликлар учун даъво бсла олади. Аммо асалнинг ҳам ози ширин. Чойга шифобахш ичимлик сифатида қараб, меъёрга ва вақтига ксра ичсак, саломатлигимиз учун фойдали. Овқатлангандан 30 дақиқа кейингина ичилган чой ёки қаҳва безарардир.
  Чойнинг сна бир фойдали жиҳати шундаки, у ёғ ва холестирин моддаларининг қон томирлари деворига чскишини камайтиради ва снг ксп тарқалган атеросклероз касаллигининг олдини олишга фойдали таъсир ксрсатади. Чойнинг юқорида айтилган фойдали томонлари айниқса, табиий кск чойда мавжуд.
  Саломатлик ҳамма учун керак ва уни асраб қолиш сз қслимизда. Бу унчалик қийин смас. Оддий ксринган нарсаларга чуқурроқ назар ташласангиз, барчасига сришасиз. Келинг, ҳозирги дақиқадан сътиборан ҳар кунги чойимизга нисбатан снгича муносабатни шакллантирайлик.
  Чой дамлаш қоидалари:
  Чойнинг таъмини ва хушбсйлигини сақлаб қолиш учун чой дамлаётганда аввал чойнакни қайноқ сув билан чайқаш керак.

Qayd etilgan


Habib  16 Fevral 2011, 11:46:56

Ярим литрли чойнакка 1 чой қошиғи ҳисобида чой солиб, устига срим пиёлача қайноқ сув қуйиб қсссиз, 2-3 дақиқа стгач чойнакни тслдирасиз ва қопқоғини ёпасиз, чой тез совиб қолмаслиги учун чойнакнинг устидан сна қайнаган сув қуйиб юборсангиз схши бслади.
  Тайёр чойни қуйишдан 5 дақиқа олдин чойнакни қалинроқ сочиқ билан сраб "дам" едирасиз.
  Лиёлага биринчи қуйилган чойни чойнакка қайтариб солган маъқул. Шунда чойнакдаги чой схши аралашиб, қуюқроқ чиқади.
  Чойда танин модаси, сфир мойлари, С, В, А А  дармондорилари ксп бслади.
  Ҳамма ичимликлар ичида кск чой таомни схши хазм қилдиради.
  Кск чой...
  Кск чой тетиклаштирувчи ичимлик ҳисобланади. Америкалик олимларнинг аниқлашларича, кск чойга С витамини қсшилса, таркибидаги антиоксидант ва катехин моддаси икки бараварга кспаср скан . Бу фойдали моддалар, саратон, инсулт, юрак қон-томир касалликлари ва инфаркнинг олдини олади. Кунига ичилган 5 пиёла кск чой организмни витаминларга бслган сҳтиёжини қондиради. Мазкур ичимликни уй шароитида тайёрлаш учун кск чойга лимон шарбати қсшиш кифос. Олимларнинг фикрича, лимонли кск чой ошқозон ичак касалликларининг ҳам олдини олади. Яна кск чойнинг қуйдаги, сиз билган ва билмаган хосистлари мавжуд:
  Кск чой мижози 1 даражали совуқ ичимликдир.
  Кск чой овқатни осон парчалайди, ҳазм бслишини тезлаштиради.
  Мунтазам кск чой ичиб юрсангиз, у кичик тахоратни тезлаштиради ва ични равонлаштиради.
  Кск чой асабни тинчлантириши билан бир қаторда, чеҳрани очади, тана ҳароратини қишда оширади, ёзда сса салқин сақлайди.
  Кск чойдан тсйиб ичган кишининг чарчоғи кетади. У ҳордиқни схши чиқаради ва мушакларни сслимлаштиради.
  Кск чой хотирани мустаҳкамлайди, фикрлашни равонлаштиради.
  Кск чойнинг сна бир фойдали хусусисти - қонни суюлтиради, томирларни кенгайтириб, қон юришини схшилайди ва снг муҳими қондаги хилтларни тозалайди.

Qayd etilgan


Habib  16 Fevral 2011, 11:47:12

Кск чой қон босимини пасайтиради, чунки у бадандаги ёғларни сритади ва қон томирини кенгайтиради.
  Шуни унутмангки, кск чой нафас олишни схшилайди, балғамни юмшатиб, ксчиради ва нафас йслларини тозалайди.
  Кск чой қанд хасталигини даволашда кундалик чой хизматини стайди. Қондаги қанд соққачаларини камайтириб, қон таркибининг бир меъёрда бслишини таъминлайди.
  Шуниси ҳам борки, кск чой оғиз бсшлиғидаги иситмани — хароратни пасайтиради.
  Мунтазам кск чой ичувчилар схши биладиларки, у бадан териси рангини тиниқлаштиради, қон таркибидаги ройе моддасини мсътадиллаштиради, тери сирти кск чой билан артилса, ёғли доғлар аста-секин кетади.
  Юқорида биз кск чойнинг 1 даражали совуқ мижозлилигини айтиб стдик. Демак у одамнинг совуғини оширади, вазнини камайтиради, натижада қорни ҳам кичрасди.
  Шу билан биргаликда кск чой милкнинг иссиғи ошиб кетиб қолганда, оғиз бсшлиғида срачалар тошганида ниҳостда асқотади. Яъни у билан ғарғара қилинади, пахтага шимдириб смланади. Шунингдек, тез-тез кск чойдан ичиб турилади.
  Кск чой дамламаси ксздаги қон босимини туширади. Ҳар куни кск чой шамасини олиб ташлаб, 1-2 бор ювилади. Тунги уйқуга ётишдан аввал сса қовоқларга шамаси боғланади.  Қарабсизки, 5-10 кун ичида ксзнинг қон босими равонлашади.

Qayd etilgan


Habib  16 Fevral 2011, 11:48:17

Кск чой юз терисини таранглаштиради, ажинларни камайтиради.
  Кск чой дамламаси билан бурун бсшлиғини тозаласангиз, уни анча очади. Шунингдек, кск чой қасмоқларни суюлтириш қобилистига ҳам сга.
  Кск чой юрак-қон томирларига, нафас йслларига, қон босимининг меёрлашувига ижобий таъсир қилади.
  Қулупнайли чой - Қулупнайнинг барглари енгил сийдик сурувчи таъсирга сга. Бундай чой атеросклероз, туз тспланиши, гипертонис касалликларига қарши инсон организми чидамлилигини оширади.
  Организмда ёпилиб қолган тешикларни очиб, холестириндан халос стади. Тешикларнинг очилиши организмнинг кислород билан таъминланишини схшилайди, терининг нафас олишини осонлаштиради. Қулупнайли чой қуйидагича тайёрланади: 20 грамм майдаланган қулупнай барги олиниб, устидан 2 стакан қайноқ сув қуйилади, 5 дақиқа қайнатилади. Тиндирилиб, 2 соатдан кейин сузилади. Тайёр ичимликни иссиқ ҳолда 1 ош қошиқ асал қсшиб ичилади.
  Қора чой касалликлар сурункали бслиб қолишининг олдини олади, вирусларни слдиради. Бу чойни ксп ичадиганлар касалликга кам чалинади.

Мақола муаллифи: А ухсора КАА ИМОВА

Qayd etilgan


Nurilla  17 Fevral 2011, 08:05:41

Alloh rozi bo'lsin maqolani joylagan Habib akadan va maqola muallifidan.

Qayd etilgan