Оливковс‹е «пальмс‹» длс украшенис салатов
[/B]
Аарезаем зелёнс‹й лук длиннс‹ми трубочками - на каждую пальму 3 штучки.
Луковс‹е трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до коняа. Лолучаетсс такас юбочка с длинной бахромой.
Чтобс‹ лук хорошо закручивалсс, надо покупать только что срезаннс‹й. Также длс лучшего закручиванис получившиесс «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем беретсс «юбочка» большего диаметра и в неё вставлсетсс меньшего, затем ес‰е одна и ес‰е... (используетсс приняип телескопической трубс‹).
Аа шпажки длс шашлс‹чков нанизс‹ваютсс оливки, а сверху надеваетсс зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезаннс‹е на коняах наискось жесткие трубочки длс коктейлей.
Чтобс‹ пальмс‹ устойчиво стосли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезаннс‹й вдоль огурея.
