Orasiga shakar sepib dumaloqchaga 2ga buklanadi.

[вложение удалено Администратором]

Bu mening birinchi pishirgan ruletim.
xamiriga
 6 ta tuxum
250 g shakar
250 g un
kremiga
1 ta sana margarini
bir oz sut bilan shakar
08.08 da pishirgandim .

Yana utidan shakar sepib
3ga buklanadi. Xosil bo’lgan uchburchak simon peshenega shakar sepib yog’langan listga terib chiqamiza. Keyin duxovkaga solib pishiriladi.  

200gm margarin yayla
2,5 yarim pila un
1 och qoshiq soda
200gm simitana
1kg tvorog
6ta tuxum

Marganimizni marazilkdan olib qirgi'chdan chiqaramiza.uni ustiga simitana solib ketindan, Unimizi oz ozdan solib  o'rtacha hamir qilamiz. xaladelnika 30minutga qo'yib qo'yamiz.
 Tayyor bo'lgan hamirimizi xlaadelnikdan olib 2ga bo'lamiza.

1chi hamirimizani olib yoyyib olamiza 1sm qlinlikda bo'lishi kerak. yoyib olgan hamirimizni listga qo'yamiza!

1kg tvorogni quruq bo'lishi kerak. tvorogni to'g'orchaga solib yahshilb esgilimiza keyin ustiga 6ta tuxumni chaqib solib yahshilab aralashtiramiza.2takan shakar solamiza. tabga qarab azgina vanilinham solamiza. tayyorr bo'lgan nachinkani listga yoyilgan hamirimizani ustiga quyamiza.

2chi hamirimizani yoyamiza. yoygan hamirimizani listmizani ustini yopmiza. yahshilab yopmasez chetlaridan suvlari chiqib ketishi mumkin. keyin 30minutga duxovkaga qo'yamiza.

Tvarogli tort



350gr tvorog
3ta tuxum
80gr smetana(yoki barra qatiq)
70gr shakar
1osh-q kraxmal
1choy-q vanilin

Tayyorlash:
Tvorog va tuxum sarig’ini yaxshilab aralashtiramiz.
Aralashmaga kraxmal solib aralashtirilgan qatiq(yoki smetana)ni solamiz va bir xil miqdor bo’lguncha aralashtiramiz. Avval tuxum oqini ko’pirtirib,qattiq bo’lganda oz-ozdan shakar solib aralashtiriladi.                                                                      
So’ngra ko’pitrmaga tvorogli miqdor solib, katta qoshiq(kapkir)da juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi.Yog’langan patnisga aralashmani solamiz(hoshiga kora magiz ham sepib yuborish mumkin) va 160Cda qizib turgan duxovkada 1soat davomida pishiramiz. Pishirish davomida duxovka eshigini umuman ochmaslik kerak. Pishgach, olovni o’chiramiz 20daqiqa duxovkada qoldiramiz. Duxovkadan olib yana 2soat shundoq qoldiramiz va keyin ag’darib qo’yamiz.