Kerakli toshni og'iri yo'q deganlaridek, hamma garchi bilsada, takror bo'lishi uchun, oldin qo'yilgan shag za shagom rasmlani copy+paste qilib qo'ysak, foydadan holiy bo'lmas inshaAlloh....
"
Coyhona palov"
Kennoyimi oshlarini shirn qilgan pochamni masallig'i deyishganidek avval masaliqlarni tayyorlab olamiz buning uchun bizga
Mahsulotlarni tartib raqamiga qarab qozonga avval qay biri tashlanishini bilib olish mumkin
1. Quyruq (yaxshilab eritib jizzasini olib, qolgan yog'ini yaxshilab qizitasiz)
2. Piyoz (yog' rosayam qizigach piyozni yaxshilab quvurasiz qizartirib qovurish kerak)
3. Qo'y go'shti (piyoz yaxshilab qizarib qovurilgach go'shtni tashlab, go'shtni suvi chiqidi to shu suv tugab go'shtni suvi o'z o'rnini yoqqa bo'shtmaguncha qovuriladi.
4. Sabizi (sabzini qovurishni yengilgina qovurib olinadi yani juda ham ko'p juda ham kam emas)
5. Suv (sabzidan so'ng suv quyasiz unchalik ko'p emas shu savzini biroz ko'msa bas)
5. Gurunch (suv quygandan keyin biroz qaynagach gurunchni solasiz toki suvini tortib olgunga qadar faqat gurunchni yengil yengil aylantirib turasiz)
6. Ziravorlar kerak bo'ladi. (suvni shimib olgach oshni damlashdan oldin ziravorlarni tashlab damlaysiz)
Oshni suvini quygach nohot ham tashlab yuborsa bo'ladi, tok bargidan qilingan toki barg deyisharmidi shularni ham qo'shib yuborsangiz bo'ladi bu yog'i fantaziyaga va cho'ntakka bog'liq.
Rasmda ikki kilo gurunchga mo'l qilinga harajat yani qo'y go'shti ham ikki kilo, sabzi ham, piyoz gde-to 500-700 g atrofida, quyruq gde-to 700-800 gr atrofida, ziravorlar esa po vkusu
