Muallif Mavzu: Muzlatgichlar va muzlatilgan yeguliklar haqida gaplashamiz.  ( 15059 marta o'qilgan)

0 Foydalanuvchilar va 1 Mehmon ushbu mavzuni kuzatishmoqda.

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Muzlatgichlarni yana bir turi: dastgoh ostiga qoyiladigan, ofis turi ekan:




image

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Javob: Muzlatgichlar va muzlatilgan yeguliklar haqida gaplashamiz.
« Javob #17 : 20 Avgust 2013, 16:05:11 »
2 oydan beri shu mavsumda pishayotgan sabzavot, mevalardan olib, muzlatdim ancha. Huzur ichida tanavvul qilish nasib bolsin.


Baqlajonni "karnıyarık" taomida ishlatish uchun avval yaxshilab yuvdim, pijama shaklida boshdan oyoq kesib chiqdim, tuzli suvga achchigi ketsin, qovurayotganda kam yog shimsin, deb 1 soatga yaqin solib qoydim. 1 soatdan keyin sochiq bilan quritib, yogda qovurib oldim va sovugandan keyin 1 martada ishlatadigan 5-6 donadan baqlajonni maxsus paketlarga solib, ogzini mahkam yopdim, havosini chiqarib, bogladim va muzlatgichga qoydim.

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Javob: Muzlatgichlar va muzlatilgan yeguliklar haqida gaplashamiz.
« Javob #18 : 20 Avgust 2013, 16:28:35 »
Shaftolilarni yaxshi pishgan, lekin ezilmaganlaridan oldim. Yaxshilab yuvib, po'stini archdim, bo'laklarga bo'lib, maxsus paketlarga solib, ularniyam muzlatdim. Nasib bolsa qishda yo murabbo yoki sharbat qilarman:)

Zumrad1995

  • Jr. Member
  • **
  • Rahmat
  • -aytdi: 5
  • -oldi: 29
  • Xabarlar: 77
  • Jins: Ayol
Javob: Muzlatgichlar va muzlatilgan yeguliklar haqida gaplashamiz.
« Javob #19 : 20 Avgust 2013, 19:04:23 »
Ansora opa, uzrku,  uncha tushunmadim..((
Mevalarni muzlatgichda muzlatdim deb yozibsiz.. muzlagan mevalarni yeb bo`miydiyu..?

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Javob: Muzlatgichlar va muzlatilgan yeguliklar haqida gaplashamiz.
« Javob #20 : 20 Avgust 2013, 23:17:02 »
Zumradxon, men ham bu yil oldim muzlatgichni:) orik qoyib, qotirib keyin olib yeb kordim:) mazasi men kutgandan yaxshi edi. Bu biz bilgan muzlashga ohshamaydi:)


Koramizda yana, men asosan kompot va djem qilarman va piroglarda ishlatarman, deb saqladim.

Mevalarim: shaftolini yuqorida yozganimday bolaklarga bolib qoydim. Olcha, gilos va olxo'rini tozalab yuvib, quritib paketlarga soldim.


çoklu resim upload

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Javob: Muzlatgichlar va muzlatilgan yeguliklar haqida gaplashamiz.
« Javob #21 : 20 Avgust 2013, 23:24:21 »
Bulgorini ichini tozalab, quritib paketlarga soldim, ularni paketdan chiqarib, hali erimasdan dolma qilsam bolar ekan:


Yana fasol bor. Fasolni yuvib, mayda bolaklarga boldim. 2 kg-ga 1 kg pomidorni qirgichdan otkazib qozonda 15 daqiqa qadar qovurdim, biroz rangi sargayguncha. Keyin sovushini kutdim, biror ovqatlik paketlarga soldim. Kerak bolganda togridan qozonga solaman, asta sekin muzi eriydi.




yükle resim

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Javob: Muzlatgichlar va muzlatilgan yeguliklar haqida gaplashamiz.
« Javob #22 : 20 Avgust 2013, 23:26:23 »
Bular esa yaxshilab yuzilgandan keyin tortburchak togralgan pomidorlar. Ovqatda tomat orniga pomidor ishlatish uchun muzlatdim. Ularni ham kerak bolganda nimadan keyin qovuradigan bolsam togridan qozonga solaman, 2-3 daqiqa ichida pomidorlar eriydi.




resim yükleme servisi

Zumrad1995

  • Jr. Member
  • **
  • Rahmat
  • -aytdi: 5
  • -oldi: 29
  • Xabarlar: 77
  • Jins: Ayol
Javob: Muzlatgichlar va muzlatilgan yeguliklar haqida gaplashamiz.
« Javob #23 : 21 Avgust 2013, 13:26:52 »
Ansora opa sal tushungandayman))
Menimcha maxsus muzlatgich haqida aytyapsiz..
Rasmi yöqmi)

Mo'min Mirzo

  • Super Member
  • ******
  • Rahmat
  • -aytdi: 789
  • -oldi: 1540
  • Xabarlar: 1088
Javob: Muzlatgichlar va muzlatilgan yeguliklar haqida gaplashamiz.
« Javob #24 : 21 Avgust 2013, 20:07:46 »
Zumrad unday muzlatishni o'zimizda ham ko'p qilishadi. Ko'chada turli xil muzqaymoqlar solingan muzlatgich yaxshi saqlaydi, lekin ularga tok ko'p ketadi.
Masalan gilosni saqlashadi. Mahsus selofan paketga qo'qon gilos(qattiqlari, yangi, ezilmagan, chirimagan, cho'pi olinmaganlar)dan solib, paket og'zini mahkam yopib muzlatgichga solinadi. Qishda buni muzlatgichdan olib iste'mol qilsa bo'ladi, mazasi biroz o'zgarsa ham ancha shirin.

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Javob: Muzlatgichlar va muzlatilgan yeguliklar haqida gaplashamiz.
« Javob #25 : 22 Avgust 2013, 15:17:36 »
Zumradxon, mavzuni boshida rasmini qoyganman.

 

Uyali aloqa telefonlari haqida gaplashamiz

Muallif jasonnurBo'lim Fan va texnika

Javoblar: 267
Ko'rilgan: 122552
So'nggi javob 29 May 2016, 20:40:52
muallifi gabdulla
Ekin-tikin, bog'dorchilik, dehqonchilik haqida gaplashamiz

Muallif AbdulAzizBo'lim Biznes

Javoblar: 223
Ko'rilgan: 114147
So'nggi javob 07 Iyun 2013, 17:17:15
muallifi Ansora
Sut, qaymoq, qatiq, saryog' va butun sut mahsulotlari haqida gaplashamiz.

Muallif AnsoraBo'lim Pazandalik

Javoblar: 14
Ko'rilgan: 15563
So'nggi javob 15 Noyabr 2011, 14:28:52
muallifi Ansora
Islomiy kitoblar haqida

Muallif Abu MuslimBo'lim Islom

Javoblar: 6
Ko'rilgan: 13595
So'nggi javob 28 Sentyabr 2007, 19:12:49
muallifi Muhammad Amin
Ota-onalarimiz haqida she'rlar

Muallif KumushbibiBo'lim She'riyat

Javoblar: 78
Ko'rilgan: 345104
So'nggi javob 24 Mart 2013, 06:33:47
muallifi muzaffar.uz92@yahoo.com