Tuz nam tortib qolmasligi uchun tahta idishda saqlang.

oshni(har qandae ovqat) tuzi baland bosa (shor) ichiga bir bosh piyoz tashlansa shorligini tortib oladi

Baliq qovurgan yog'ingizni ko'pi bilan 2 marta ishlating.

Kartoshka qovurgan yog'ingizni esa 3-4 marta ishlatishingiz mumkin.

İshlatilgan limon qobiqlarini quyoshda quritib, qozon, kastrulkalarni sirtini yuvishda ishlatsangiz idishlaringizni yaltiradi.

Muzlatgichingizni yana ham yaxshi muzlatishini xohlasangiz muzlatgichni ichiga bir halta tuz qo'ying. Sababi tuz namni tortib olib, muzlatgichingizni yana ham yaxshi ishlashiga yordam beradi.

Gazli ichimliklarni gazi chiqmasligi uchun ularni muzlatgichga teskari joylang.

Yalpizni to'grab ishlatmoqchi bo'lsangiz tog'ragandan keyin ustiga biroz shakar seping, yalpizni hidi yana ham o'tkirlashadi.

Tuxumning oqini qanchaligini hammamiz ham bilavermaymiz, bir dona tuxumni oqi 30 gr ekan:)

Kolbasalar bazan ustidagi terisi oqarib, quriy boshlaydi, siz kolbasalarni limon bilan arting.

Guruch, fasol va shunga o'hshash mahsulotlarni qopqoqli bankalarda saqlang. Qurt tushmasligi uchun bankani ichiga 3-4 dona sarimsoq tishi solib qo'ying.

Bazan bankalarni ocholmay qiynalamiz, bunday holda siz bankani tagiga qattiq shaklda uring:)

Ahli oilasi uchun yahshi sharoitlar yaratib berishda quyidagi maqola ancha asqotar ekan. Ilindim...

Ошхона


Ошхона ишларидан снг ксп вақт оладигани овқат тайёрлашдир. Овқат тайёрлаш учун ошхонада махсус жиҳозлар бслиши лозим; уларнинг турлари ва слчами уй (квартира) тузилиши ва оила аъзоларининг сонига боғлиқ бслиб фойдаланиш учун қулай қилиб жойлаштирилиши зарур. Бундай жиҳозлар маҳсулотлар ва идишларни ювиш қурилмаси, маҳсулотлар ажратиб тайёрланадиган ва ошхона идишлари сақланадиган стол-шкаф, қуруқ маҳсулотлар сақланадиган осма шкафлар, жавонлар, шунингдек газ плита ва музлатгичдан иборат. Ювиш қурилмаси тагидаги шкафга чиқиндилар учун қопқоқли челак қсйиш тавсис стилади. Агар ошхона каттароқ бслса, у ерга қсшимча жиҳозлар: иссиқ овқатларни сузиш ва схна таомларни солиш учун зарур бслган идишлар қсйиладиган стол-шкаф, овқатланиш столи, стуллар ва бошқаларни жойлаштириш мумкин. Газ плитасининг юқорисига ошхонанинг ҳавосини тозалайдиган ҳавотозалагич (слектрофильтр) срнатиш керак. Ювиш қурилмаси плита билан ёнма-ён жойлашмагани маъқул. Акс ҳолда унга сув сачраши мумкин. Лолга қсйиладиган ошхона жиҳозлари полдан бир хил баландликда (снг қулай баландлик 85 см) бслиши керак. Деворга қоқиб срнатиладиган шкафлар иш столи юзасидан 55 см баландга жойлаштирилиши лозим. Агар шкаф пастроқ жойлаштирилса, ишлаётганда халал беради, баландроқ жойлаштирилса, юқори токчалардан фойдаланишда ноқулайлик туғдиради.
 
Одатда, ошхона жиҳозлари тартиб билан жойлаштирилади.
 
Ошхона деворлари намга чидамли бслиши керак. Деворларни мойбсёқ билан бссш кенг тарқалган. Деворларни оч рангларга бссш тавсис стилади, бунда ошхона ксзга кенгроқ ксринади; ҳаво ранг, оч сшил, кулранг (деразалар жануб томонга қараганда) ёки оч новвот, ним пушти, зарғалдоқ (деразалар шимол томонга очилганда) каби рангларга бссш мақсадга мувофиқдир; бсслган деворлар сирти слтироқ бслмагани маъқул — бунинг учун бсёққа скипидар ва бср ксшиш керак. Деворлар мойбсёқ ёки поливинил-аяетат бсёқлардан ташқари гигиеник сифатларга сга бслган плёнкали гулқоғозлар билан пардозланади. Девор шкафлари срнатилади-ган жойлар мустаҳкам, иссиқ ва намга бардошли материаллар (сирли сопол плиталар, ёғоч толали смаль плиталар, безак қаватли қоғоз пластика) билан қопланиши лозим. Уларнинг ранги деворлар ранги билан ошхона мебели рангига мувофиқ бслиши керак. Ошхонада иш жойларининг сунъий ёритилишига алоҳида аҳамист бериш лозим. Аруғлик иш бажарувчининг чап томонидан ёки тепасидан тушиб тургани маъқул.
 
Ошхоналардаги ёритқичлар шипнинг сртасига срнатилади. Ошхонада юмушлар учун қулай шароит сратиш мақсадида қсшимча ёруғлик манбаларини срнатиш маъқул.

Манба

Pitsangiz lazzatli bo'lish uchun pitsaning maydalangan pishlog'ini duxovkaga qo'yishdan oldin sepmang. Pitsani duxovkadan olishdan 3 daqiqa oldin pishloqni seping.

Hamirdan tayyorlaydigan pishiriqlaringizda foydalanadigan uningizni oldindan elasangiz, un zarralarining orasiga havo to'lib, hamiringiz yana ham yaxshi shishadi.

Milfoy hamiri (yog'li hamir) duxovka listiga yopishmasin, desangiz listni yog'laganingizdan keyin ustiga galeta uni (quritib maydalangan nonni uvog'ini) seping.

Tort pishganidan keyin qolibidan oson chiqishi uchun 10 daqiqa kuting.

Markettan olingan pechenyelarni uyda yaxshi yopiladigan shisha idishlarga joylab saqlasangiz tez namlanmaydi.

Undan tayyorlanadigan tort, keks va pechenyelarni hamiriga biroz limon suvi qo'shilsa hamir yana ham yaxshi shishadi.