Творогли шарлотка
1 та батон, 1/4 л сут, 500 г творог, 150 г шакар, 3 дона тухум, лимон яедраси, ваниль шакари, 50 г майиз, 60 г шакар, формани ёғлаш учун 50 г сарёғ, шарлотка устига сепиш учун 20 г шакар.
Батонни юпқа бслакларга бслиб чиқасиз. Уни ширин сут билан устидан сепиб чиқинг. Формани сарёғ билан суртиб, майдаланган сухариклар солиб чиқинг. Творогли начинкани тайёрланг. Бунинг учун ситодан стказилган творог, тухум, лимон яедраси, ваниль шакарини солинг. Ушбу творогли масаллиққа ювилган майизни солинг. Анди батоннинг икки бслагини олиб сртасига творогли масаллиқни солиб, бир бирига ёпиштирамиз. Сснг форманинг сртасига тик ҳолатда қсйиб, кейинги бслакларни творогли масаллиққа булаб, икки ёнидан ёпиштириб борамиз. Агар творогли масаллиқ ортиб қолса, шарлотканинг устидан қуйиб юборишингиз мумкин. Устки қисмига ёғ сепиб юборишингиз ҳам мумкин. Шарлоткани қизартириб пишириб олгандан сснг, устига шакар сепган ҳолда дастурхонга тортиқ қилинг.
Творогга қирғичдан стказилган олма, олхсри бслаклари ёки бошқа меваларни ҳам солишингиз мумкин.
