Muallif Mavzu: Murabbo tayyorlashni bilasizmi:)  ( 24577 marta o'qilgan)

0 Foydalanuvchilar va 1 Mehmon ushbu mavzuni kuzatishmoqda.

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Murabbo tayyorlashni bilasizmi:)
« : 31 Dekabr 2010, 16:18:47 »
 :as:

Azizlar, bu mavzuda murabbo tayyorlash haqidagi fikr-mulohazalaringizni, turli xil murabbo ta'riflarini yozasiz, degan umiddaman.

Baribir uyda tayyorlangan murabbolar: sifatli, mazali, barakatli eng asosiysi ishonchli bo'ladi, nima deysizlar:)




Saliha

  • Sr. Member
  • ****
  • Rahmat
  • -aytdi: 863
  • -oldi: 1120
  • Xabarlar: 477
  • Jins: Ayol
  • eng befayz hayot,umidsiz yashashlikdir.
Re: Murabbo tayyorlashni bilasizmi:)
« Javob #1 : 31 Dekabr 2010, 16:56:30 »
Kapalak rahmat yahshi mavzu bo'bdi... rosdan insonni ta'bi tortmidi tashqaridan toyyorlanganlani sotib olishga..
manam hozir qishdi kunida ko'p bolgan..Kivi murobbosini tayorlanishini yozib o'tsam..
KIvi murobbosiga masallula..
1 kg Kivi..
1 kg shakar..
1 dona limon suvi..
kivini tozalab, kubik shakilda to'remiz va shakarni sepib..1 kecha suvi chiqishini kutamiz..1 kechadan keyin olovga qo'yib qaynab chiqqandan keyin ust ko'piglarini olib... qiyom rangiga kelgandan keyin limon suvini quyib 5-6 daqiqa qaynatamiz..tayyor va mazali..

muxlisa

  • Mehmon
Re: Murabbo tayyorlashni bilasizmi:)
« Javob #2 : 31 Dekabr 2010, 17:38:03 »
 :vslm:

Kapalakhonim mavzu un raxmat. Rostan ham Salihahonim aytganlaridek, uyda tayyorlangan narsalar o'zinig pokizaligi va ishonchliligi bilan afzal bo'ladi.  Men ham shu mavzuda bu yil tayyorlagan murabboimni retseptini yozmoqchiman. Bu murabboni asosan shamollagan paytda  choyga qo'shib ichilsa, foyda bo'ladi deb eshitganman. O'zim ham shu murabboli choyni ichishni yaxshi ko'raman.
 Bu muraboni deyarli ham uy bekalari bilishadi:)

Malina bn shponka (shonkani o'zbekcha nomini bilmayman) murabbosi:

1kg malina bn shonkaga taxminan
800 gr shakar solaman.
Mevalarning suvi chiqqandan keyin juda past olovga qo'yaman.
Murabbo qaynab chiqqan zahoti shisha idishlarga yopib qo'yaman.


BelleQizcha

  • Forum Mafiasiman
  • Super Member
  • ******
  • Rahmat
  • -aytdi: 468
  • -oldi: 1840
  • Xabarlar: 2626
  • Jins: Ayol
  • Forum Mafiasiman
Re: Murabbo tayyorlashni bilasizmi:)
« Javob #3 : 31 Dekabr 2010, 18:28:37 »
Sabzini murabossiyam chotkiiy chiqadi lekin.
.اللَّهُمَّ انْفَعْنِي بِمَا عَلَّمْـتَنِي وَ عَلِّمْنِي مَا يَنْفَعُنِي
FORUM MAFIASIMAN

Saliha

  • Sr. Member
  • ****
  • Rahmat
  • -aytdi: 863
  • -oldi: 1120
  • Xabarlar: 477
  • Jins: Ayol
  • eng befayz hayot,umidsiz yashashlikdir.
Re: Murabbo tayyorlashni bilasizmi:)
« Javob #4 : 31 Dekabr 2010, 20:44:45 »
Muhlisabonu, rosdan ham Malina gripga, shamollashga judayam foydali..mangayam malina rosa yoqadi..man boshqacha tayorleman..
masalan:kg ram malinaga, kg ram shakarni qo'shib qo'lda yahshilab eziladi va elim idishlaga qo'yib holodilnikda saqlanadi..qaynatilgandan bu usuli sveji va ta'mi o'zida qoladi..

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Re: Murabbo tayyorlashni bilasizmi:)
« Javob #5 : 05 Yanvar 2012, 17:24:11 »
 :asl3:



Behi murabbosi, tayyorlanishini yozaman inshalloh.

azizbek_mx

  • MAX™
  • Super Member
  • ******
  • Rahmat
  • -aytdi: 11198
  • -oldi: 1734
  • Xabarlar: 1805
  • Jins: Erkak
  • Umr o'tmoqda..
    • Abdulaziz Mirzaahmedov
Re: Murabbo tayyorlashni bilasizmi:)
« Javob #6 : 05 Yanvar 2012, 17:25:55 »
:asl3:



Behi murabbosi, tayyorlanishini yozaman inshalloh.
mana shu murabbo jon dilim. Juda yaxshi köramanda, keyin tarvuzdan qilinganiyam juda boshqacha böladi
Осмонлар ва ер Аллоҳнинг мулкидир. У Ўзи хоҳлаган нарсани яратур...

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Re: Murabbo tayyorlashni bilasizmi:)
« Javob #7 : 12 Yanvar 2012, 13:39:13 »
Behi murabbosi

Masalliqlar:

5 dona yirik behi va danaklari

5 stakan suv (1 kg)

1 kg shakar

3-4 tomchi limon suvi

Tayyorlanishi:

Behilarni po'stini archib, bir sovuq suvni ichiga kubik shaklida  to'g'rang.

5 stakan suvni qaynating, suvni ichidagi behilarni suzib oling. Danaklari bilan birgalikda qaynayotgan suvni ichiga soling.

Behilar yumshaguncha o'rta olovda qaynating.

Behilar yumshagandan keyin shakarni soling va qaynatishga davom eting. 20 daqiqa so'ngra murabboni qo'yiqligini tekshiring.

Qo'yiqligini aniqlash uchun sovuq bir tarelkani ichida qoshiqni uchida soling, tarelkani eging, suvday oqsa demak hali tayyor emas. Tarelkani egishingiz bilan murabbo qo'yiq holda oqsa demak tayyor.

Murabboni qaynatish jarayonida behi va suvi qo'yiq pushti rangga kiradi. Murabbo qo'yiqligidan ko'nglingiz to'lgandan keyin 3-4 tomchi limon suvini soling. 1-2 marta qaynab chiqqandan keyin olovni so'ndiring va sovushini kuting.


Eslatma:
Behining danaklari murabboga gelga o'hshash qo'yiqlik va rang beradi, shuning uchun albatta danagini ham soling. Orada yegan behilaringizni danagini ham yig'ib, murabbo qilganingizda ishlating.


Ha keyin, men qo'shimcha sifatida murabboga 5-6 dona (2 kg murabboga) qalampirmunchoq, Rus.gvozdika, (karanfil Turkchasi) soldim. U ham muraboga xush ta'm va o'ziga xos rang beradi:)


Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Re: Murabbo tayyorlashni bilasizmi:)
« Javob #8 : 24 Yanvar 2012, 13:30:03 »


Yangi "mahsulotlardan" biri:)

Abdulhafizaka

  • Hero Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 707
  • -oldi: 965
  • Xabarlar: 587
  • Jins: Erkak
Javob: Murabbo tayyorlashni bilasizmi:)
« Javob #9 : 12 Iyun 2013, 10:00:41 »
Assalomu alaykum.
Qora qorag'atdan murabbo tayyorlash ucun bir kilogramiga qancha shakar qo'shadi biladiganlar bormi.
Abadiy hayot haqida ko'p oyladim va chorasini topdim; Huddi mayin tong shabbodasi kabi hammaga barobar sahiylik bilan yahshilik qilish kerak ekan!

Abdulhafizaka

  • Hero Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 707
  • -oldi: 965
  • Xabarlar: 587
  • Jins: Erkak
Javob: Murabbo tayyorlashni bilasizmi:)
« Javob #10 : 12 Iyun 2013, 11:51:39 »
Smarodinadan murabbo qilishni biladiganlar yo'qmi  :(
Abadiy hayot haqida ko'p oyladim va chorasini topdim; Huddi mayin tong shabbodasi kabi hammaga barobar sahiylik bilan yahshilik qilish kerak ekan!


Zumrad1995

  • Jr. Member
  • **
  • Rahmat
  • -aytdi: 5
  • -oldi: 29
  • Xabarlar: 77
  • Jins: Ayol
Javob: Murabbo tayyorlashni bilasizmi:)
« Javob #12 : 16 Avgust 2013, 10:06:32 »
Nok va yong'oqli murabbo


Zarur masalliqlar:
1 kg nok, 2 kg
shakar, 5 dona qalampirmunchoq,
4 tayoqcha dolchin va yong'oq.

Tayyorlanishi:
1. Qattiqroq noklarni (yumshog'i
jem bo'lib qoladi) sovuq suvda
yuvib, o'rtasidan bo'lib,
urug'laridan tozalang.
Yana 3-4
bo'lakka bo'ling. Ustidan shakar
sepib qo'ying. 30-40 daqiqa
tursin.
2. O'rtacha olovga qo'yib,
ko'piklarini oling. Mudom
aralashtirib turing. 5 daqiqadan
so'ng qalampirmunchoq, dolchin
va yong'oqlarni qo'shing. So'ng
olovni o'chiring. 30 daqiqadan
keyin yana 10 daqiqa qaynating.
Sterillangan bankalarga solib,
mahkamlang.

Zumrad1995

  • Jr. Member
  • **
  • Rahmat
  • -aytdi: 5
  • -oldi: 29
  • Xabarlar: 77
  • Jins: Ayol
Javob: Murabbo tayyorlashni bilasizmi:)
« Javob #13 : 16 Avgust 2013, 10:09:31 »
Tarvuz po'stidan qiyom

Zarur masalliqlar:
1 kg tarvuz va 0,5 kg shakar.
Tayyorlanishi:
1. Tarvuz po'stini ajratib olib,
somoncha shaklida to'g'rangda,
ustidan shakar sepib qo'ying. 4
soat tursin.
2. Hosil bo'lgan sharbatni
qaynating. Siropni tarvuz po'sti
ustidan quyib, kechasi shu holicha
qoldiring. Ertasi kuni yana siropni
olib qaynating. Shu tariqa 4 marta
shaffof rangga kirguncha
takrorlang.
3. Qaynatilgan po'stloqli siropni
qizib turgan gaz pechida 10
daqiqa quriting. So'ng pechdan
olib, qand upasiga belab,
banjalarga joylang. Suvdan va
muzlatkichdan yiroqda saqlashni
unutmang.

Zumrad1995

  • Jr. Member
  • **
  • Rahmat
  • -aytdi: 5
  • -oldi: 29
  • Xabarlar: 77
  • Jins: Ayol
Javob: Murabbo tayyorlashni bilasizmi:)
« Javob #14 : 16 Avgust 2013, 10:12:03 »
"Oltin uzum" murabbosi

Zarur masalliqlar:
1 kg dan uzum va shakar, 1
stakan suv, 100 gr maydalangan
yong'oq, vanilin, olcha darahti
bargi.
Tayyorlanishi:
1. Uzumlarni urug'idan ajrating. 1
stakan suvga olcha barglarini solib
qaynating. Keyin shakarni solib,
qiyom tayyorlang.
2. Qiyomga uzumni solib, 10
daqiqa qaynating. Keyin olovni
pasaytirib, 10 daqiqadan qaynatib,
olovni o'chiring. Shu tarzda jami 8
soat davomida qaynating.
Murabbo tayyor bo'lishiga oz
qolganda maydalangan
yong'oqlarni ham soling.
3. Murabboni sterilizatsiyalangan
bankalarga solib yoping.

 

Ismlar o'yini yoxud ismingiz ma'nosini bilasizmi?

Muallif AbdusalomBo'lim Oila va jamiyat

Javoblar: 178
Ko'rilgan: 112234
So'nggi javob 16 Avgust 2013, 23:29:52
muallifi Zumrad1995
Vitaminlar haqida bilasizmi?

Muallif NodiBo'lim Salomatlik

Javoblar: 16
Ko'rilgan: 37872
So'nggi javob 01 Sentyabr 2010, 22:59:37
muallifi JaviK
Kimligingizni bilasizmi?

Muallif Bobomurod-maxBo'lim Umumiy

Javoblar: 1
Ko'rilgan: 2405
So'nggi javob 07 May 2009, 12:19:33
muallifi Shokir63
''Qiziqish''Aslida bu nima o'zi? Bilasizmi?

Muallif Alisher123Bo'lim Umumiy

Javoblar: 24
Ko'rilgan: 9337
So'nggi javob 04 Yanvar 2011, 07:59:27
muallifi azizbek_mx
Anvar Hojiavmedov. She'riy san'atlarni bilasizmi?

Muallif AbdurRohmanBo'lim O'zbek adabiyoti

Javoblar: 204
Ko'rilgan: 45390
So'nggi javob 09 Dekabr 2010, 19:31:01
muallifi AbdurRohman