Iqtibos: Chustiy  10 Mart 2011, 17:41:39

Yuqorida Kapalak opa aytgan quritilgan non maydasini ruschada panirovka deydi o`zbekchada esa talqon deyiladi.

galeta-Сухарь.. yani noni qatgani..
galeta uni-крошки хлеба..yani non ushogi..parchalari..
kurutulmuş ekmek kırıntıları---сухари панировочнс‹е...sizla etmochili quritilgan non maydasi..
panirovka, siz etmochili tolqon bo'sa kerey..

O`sha quritilgan non parchasini maydasini bir so`z bilan talqon deyishadi

Chorsuda Gumbazni ichiga borib quritilgan non parchasi yoki maydasi desangiz ham o`sha talqoni beradi, talqon desangiz ham o`sha talqonni beradi
Faqat uniyam qanaqasi aynan kerakligini oldindan aniqlab olish kerak, chunki ularda ham biroz yirik yanchilgani, biroz mayin yanchilgani bo`ladi...

Oshxona uchun ishlanadigan panirovkani ham har hili bo`ladi noniki, bug`doy, jo`hori va h,k uni ham aniqlab olish kerak...

salat-achuchuuu dib bilaman
mikraondni-isitgich
haladilnik-muzlatgich
-tarelka-likopcha
chisnok-sarimsopiyoz
-saryog'-maska
shashlik-kabob
oshhonada ottirib shulani tarjima qib otturdu hudo  hohlasa

 

Oshxona bn bog'liq hamma so'zlarni ham o'zbekchalashtirish qiyin.. o'sha duxovka so'zini shundayligicha qoldirilgani ma'qul bo'lsa kerak, chunki tandir bn duxovkani farqi katta.. "marinad" so'zini lug'atda "ziravorli sirka-moyi" deb tarjima qilingan ekan.. undan ko'ra marinad deyilgani yaxshi, manimcha..

Bundan tashqari ba'zi so'zlar boshqa millatlardan kirgan, m-n: qahva arabcha so'z. patnis podnos ruschadan..

K.Maxmudovning "Qiziqarli pazandalik" degan kitobidan shularni o'qigan edim.. tilimizdagi  "samovar", "choynak", "piyola" so'zlari ruschadan olingan. chunonchi,  "sam"-o'zi, "o"- so'z bog'lovchi harf, "var"-varit-qaynatmoq bo'lib, "ozi qaynatadigan" ma'noni anglatadi... ", "choynak" aslida "chay-nik", yani chay va -nik suffiksi, "piyola" esa "pit" fe'lidan olingan ekan...

 shunday so'zlar borki, ularni to'g'ri tarjima qildik deganimizda ham baribir tilimizga o'rnashgan variantini ishlataveramiz. bir gazetada aeroport so'zini o'zbekcha qilib tayyoragoh deb tarjima qilingan ekan. lekin kim hozir tayyoragoh deydi, hamma aeroport deyishga o'rgangan. ha keyin tayyora so'zi ham arabcha so'zdan olingan..

shuning u-n ba'zi terminlar tarjimasiz o'z holicha qolgani yaxshi deb o'ylayman. shunday qilsak, o'zimizni ham boshqalarni ham qiynamasdik. bu mani fikrim...

Ассалому алайкум ва раҳматуллоҳ!

salat - 1. италснча salato - тузли, тузланган. 2. Салат - витаминларга бой бир йиллик кскат
haladilnik - русча - Совутгич
tarelka - немисча Teller. Ликопча

                                                               "Ўзбек тилининг изоҳли луғати"дан.

Yaqinda qaysidir mavzuda bir yozuvchini gaplarini o'qigandim:

"Biz yoshlarimizga milliy tuyg'uni singdira olmayabmiz"

Ha, biz 100 yilga yaqin vaqtdan beri tashqaridan kelgan tayyor so'zlarni ishlatishga o'rgatildik.

Mayli bazi so'zlar boshda quloqqa xush kelmas, har bir yangilik boshda sevilmaydi. Lekin vaqti kelib xalqni tiliga o'rnasha boradi.

Turk tilida "kompyuter" deyishmaydi "bilgisayar" yani bilimni o'lchadigan asbob ma'nosida. Boshda hamma kulgan bo'lishi mumkin. Lekin xozir hamma mamnun.

Xuddi shunday uslubni bizni O'zbek tilimizda ham qo'llash tarafdoriman.

Tilga e'tibor-elga e'tibordir, unutmaylik.

 

Mayli, bir fikrimni aytdim-da:)

Tarjima qilinadigan so'zlar bor edi. shularni o'zbekchasini topolmadim.

Yagoda -bularga malina, qulubnay, yejevika kabilar kiradi..
Jelatin - mevali jele qilishda ishlatiladi ko'pincha..
Vanilin, essentsiya - keks, tort, kremlarga solinadi..
Tsukati - shakar qiyomida qaynatilgan tsitrus po'choqlari.. mana shularni o'zbekchada bir so'z bilan nima deb atash mumkin?

Ассалому алайкум ва раҳматуллоҳ!

     Ягода - А езавор
     Желатин - ? wiki
     Ванилин - ? wiki
     А¦укати - ? wiki

ejavika maymunjon
zemlyanika yer tut
malina ho'jag'at
smorodina qorag'at
golubika golubika
klubnika qulupnay

yagoda rezavor mevalar deb tarjima qilinar ekan...

резавор мевалар ичида крс‹жовник дегани бор скан. шу крс‹жовникни узбекчасига нима деб таржима килинган?

резавор мевалар ичида крс‹жовник дегани бор скан. шу крс‹жовникни узбекчасига нима деб таржима килинган?

 

Ituzumi emasmi?