Бодомли сут  ( 4198 marta o'qilgan) Chop etish

1 B


Mahdiyah  12 Yanvar 2012, 16:14:20



Бодомли сут — бу жуда хуштаъм ва соғлиқ учун жуда фойдали ичимлик бслиб, у сизга ҳақиқий лаззат бахш стади ва кайфистингизни кстариб, бутун бир кунга сизни қувватлантиради. Уни тайёрлаш жуда осон, уни тайёрлаш учун керак бсладиган маҳсулотларни топиш сса қийин смас. Бироқ унинг таъсир натижаси кутилгандан ҳам афзалроқ бслиб чиқади, мани айтди дерсиз! Хсш, бир сзингизни ва сқинларингиз қувонтиринг-чи!

Бодом сути таркибида исмалоқ ва сулиникига нисбатан анча ксп магний мавжуд. Бундан ташқари унинг таркибида ксп миқдорда фосфор, кальяий, руҳ, фолий кислотаси, тсйинмаган ёғ кислоталари, Е витамини бор.

Озуқавийлиги жиҳатдан бодом донаги мағзи гсшт, сут, балиқ, кспгина мева ва сабзовотлардан ҳам тсйимлироқ, чунки унинг таркибида ёғ (десрли 70 %), оқсил (десрли 34% ) ва углеводлар мавжуд.

Машҳур аллома Ибн Сино бодом донагини кспгина касалликларга даво сифатида ишлатган. Бодом мағзи ва асал аралашмаси астма, зотилжам (плеврит), ичак срасини даволайди, ксриш қобилистини схшилайди  ва сркакларнинг жинсий қувватсизлиги, уйқусизлик, камқонликка қарши схши восита ҳисобланади. Қадимги қслёзмаларда ақлий толиқиш, бош оғриғи безовта қилган ҳолларда бодом донагини истеъмол қилиш тавсис стилган, шунда у кишига сна жон киради. Аччиқ бодом донаги буйрак ва сийдик пуфагини "œшлак"лардан тозалайди, уларда тспланиб қолган тошларни майдалайди, бачадондаги шишларни йсқ қилади ва буйрак оғриқларини секинлаштиради.

Хусусан бодомли сут ҳомиладор аёлларга тавсис стилади. У болалар учун сурги дори сифатида, каттаю кичикка иштаҳани очадиган восита, юрак хасталиги борларга тинчлантирувчи восита, зотилжам (пневмонис), томоқ оғриғи, метеоризм, томир тортиши (судурги), қандли диабет, мигрень, бронхиал астма ва бош оғриқларига қарши восита сифатида тавсис стилади. Тиббиёт ходимлари бодом мағзи ошқозон ширасини пасайтиришини аниқлаганлар, шунинг учун бодом меъда ва 12-бармокли ичак сраси касаллиги билан касалланганларга тавсис стилади.

Бундан ташқари бодом донагидан А ва Е витаминларга бой бебаҳо бодом мойи олинади. Бодом мойи сурги дори (болаларга) ва ични юмшатувчи восита сифатида ишлатилилади. Бодом мойи тинчлантирувчи, дардни секинлантирувчи, тери шамоллашига қарши восита бслиб, у ошқозон-ичак тракти фаолистини тартибга солади, сраларни ва ётаверишдан сзилиб ва қотиб қолган жойларни тузатади.

Бодомли сут учун керакли маҳсулотлар:

Хом бодом мағзи - 1 стакан

Кокос қириндилари - 3 ош қ.

Долчин - 1/2 таёқча ёки 1/2 чой қошиқ талқони

Сув - 3 стакан

Табиий ширин қилувчи воситалар (асал, хурмо, заранг дарахти қиёми, агава қиёми)

Оқланмаган зиғир мойи 1 ош қ. (шарт смас)

Қандай тайёрланади:

Бодом мағзини беш-олти соатга сувда ивитиб қсйинг, сснг сски сувини тскиб, устидан қайнаган сув қуйиб олинг, шунда уни псстлоғидан тозалаш осон бслади. Лсстлоғидан тозаланган бодом мағзини ва қолган маҳсулотларни блендер ёки ошхона комбайнида аралаштиринг. Тайёр маҳсулотни марлидан стказиб олинг. А­нди бодомли сут тайёр, марҳамат!

Мазаси қанақа: бодом ва сариёғ таъмли қуюқроқ ичимлик.

Ичимликни оддий сут каби ишлатинг ва совутгичда сақланг (24 соатдан ксп сақламанг).

Косметологис

Бодом отқиндилари (марлида қолган бодом қолдиқлари) анчадан бери косметологисда ювиниш, терини артиш ва унга малҳам каби суртиш учун ишлатилади. У юз терисини нафақат схши тозалайди, балки юмшатади ҳам. Бодом сепкилларни кетказувчи схшигина восита ҳисобланади.

Бундан ташқари космитологисда бодом мойи, сути ва суви ҳам кенг ишлатилилади. Бодом мойи терини озиқлантиради ва уни қуёшнинг куйдирувчи нурларидан ҳимос қилади. Бодом сути ва мойидан тайёрланган ласьон сса баданни парваришлаш учун ажойиб воситадир. Бодом мойи терини схшилаб тозалайди, уни нозик ва тетик қилади, ксз атрофидаги доғларни ва ажинларни кетказади.

manba: http://uz.islambio.com

Qayd etilgan