Kapalak. Yahshi mavzu ochibsiz zeriktirmidigan.
Bir talaba do'stim bor edi, ikkalamiz birga Oliygohning oshxonasiga kirib, menuni qarasak Лечень degan taom turibdi. Nima ekan bu deb rosa o'ylanib, keyin shuni yeb ko'raylikchi deb, shunga buyurtma berdik. Tayyor degandi, olgani borsak jigar ekan. Ikkalamiz ham jigarni unchalik suymasdik, qorin ochligidan va pul ketganidan   yeb qo'ya qoldik. O'shanda bilgandim "Jigar"ning ruschasi "Лечень" bo'lishini . Haligacha o'sha do'stim bilan hazillashib yuramiz "Pechen yemaylikmi" deb.

    E, bu oshxona deganlari bizga hech manzur bo'lmadi-bo'lmadi-da. Hamma voqealar menda bo'lgan ekan, mundoq o'ylab qarasam.
    Toshkentga kelganimga hech qancha bo'lmagandi. 1-kurs edim. Qarindoshimnikiga bordim. Akamning o'zlari ekan. Kelioyim Uchqo'rg'onga ketibdilar. Akam (xolamning o'g'li) ovqat qilchi, degandilar, DIMLAMA qilaman deb kartoshkali atala qildim. 
     Keyin Ikra qilishni ya'ni Kartoshka, piyoz, baqlajon, balgarskiy, pomidor... navbati bilan pishirib ikra qilishni o'rgatdilar. O'rgangunimcha 5-kun shu ovqatni qilaverdim, qilaverdim. E, me'damga tegib ketti. 
     ***
    Qisqa muddatlik tanaffusdan so'ng yaqinda qishda hovli(kvartira)da gaz o'rnatilmagandi, o'choqda o'rtog'im bilan mastava qilmoqchi edik, u chiqqunicha... yog' o't olib ketti .
     Yana qayta yog' dog' qilib, piyozni qo'g'rib olib oshnam "endi sol anavi kartoshka va savzini" degandi... kartoshkani kraxmali ketsin deb suv quyib qo'ygan ekan. Men uning ustida sabzi borligi uchun (kun qorong'i ham edi-da) ko'rmasdan suv-puvi bilan... 
     Hullas oshxona bizga emas ekan. Kamiga yaqinda yana bir voqea bo'lib oshxonadan bezillab qoldim.
     

E men kech tuhum va ko'katlarni aralashtirib Yashil tuxum degan ovqat borakan, osonroq deb shuni pishirmoqchidim. O'xshamadi. Piyoz ham kuydi, tuxum ham bir oz kuydi, tag'inam yana ikkita tuxum qo'shuvdim ancha o'ziga keldi. Kechup va moyonezlar ham ming urinishmasin zeb bag'ishlay olmadilar.

   Hullas oshxona bilan hech murosamiz kelishmadi-kelishmadida...

Bu mavzuni tochniy chustiy ochganla dib o'ylagandim.. lekin chuchvarani hom sanabman..
Qochib qolgan Tovuq!!
yoz paytlarimidi... Butun tovuq olib kelishgandi.. tozalab, qozonga sogandik.. tovuq qozondan kotta!!
Hali suv ham qaynamagndi.. o'shanda, yer qimirlashni sezdik.. ko'chaga qarasak hamma ko'chada,.. bizayam qozoni o'chirib, ko'chaga qarab yugurdik..
ikki soatlardan kiyin kelsak, tovuq qozonda yo'q!!
faqat ikki bosh piyoz minan kartoshka turibdi.. shu-shu tovuq topilmadi..
bir ikki hataladan kiyin, ko'chaga chiqsam, Azim tovuqimiz, quyoshda zagar ovotgan bo'gandi..
 

Ha, o'zi nuqul oshxonada shunaqa bo'lardi. Bir marta dadam tovuq sho'rva qilamiz tovuqni so'y, deganlarida birinchi so'yishim, desam "o'rgan!!!" deganlaridan keyin oshxona orqasida "bismillahi ollohu akbar!!!" deb endi pichoq tortsam, o'tmay o'tiribdida. Pitillab, qochob qoldi,
    Dadam chiqsalar o'zim qochishim kerakligigni o'ylab shart oyog'idan bir amallab tutdim! Qarasam hali o'tin maydalaganimda bolta kunda ustida qoganakan shart borib...

Biz paqat tuxum pishirishi bilarkanmiz xolos

Biz paqat tuxum pishirishi bilarkanmiz xolos

институтга кириб олиб квартира ёки ётокхонада турсангиз олтин тустовуқ таёрлашнисм хам срганиб кетасиз, макарон тайёрлашни устаси фаранги бсркетасиз...

MAN 1 kuni astoydil wirin ow qilaman deb shovla qilib qoyagandim  :)ln juda ham wirin shovla bogan ekan

MAN 1 kuni astoydil wirin ow qilaman deb shovla qilib qoyagandim  :)ln juda ham wirin shovla bogan ekan

Safida unda shovla qisez Mastava bo'larkande a ?

MASTAVAMI YO...

Birinchi kursga yangi qabul qilinganman. Hali o'qish boshlanmagan-u, ko'ch-ko'ronimni ko'tarib, Toshkanga kevoganman.
Talabalikning boshlanishi arafasidagi ajib hajayajonlar.
Xullas, bir tanishimning uyida vaqtinchalik qo'nim topdim. Ular har shanba-yakshanba bozorga kelishar, boshqa kunlari uyning qorovulchiligi mening bo'ynimda edi.
"Qani ustudent, o'zing uchun o'zing harakat qil" dedim-da, harajat qilib keldim. Bugun bir maza qilib mastava tayyorlab, o'zimni o'zim mehmon qilay dedim-da, ovqatni boshladim.
Masalliqlarni qovurib, bir tuz soldim, so'ng suv quyib, yana soldim. Totib ko'ryapman, hech tuzning mazasi kelmaydi-da.
"Eee, bu shaharning tuzlariyam poddelka ekan", deb yana tuz soldim. Ovqatni totib ko'rdim: sho'rtak emas-ku, lekin sal taxirroq. Shunisiga ham shukur deya, asta kitob varaqlashga tushdim.
Ovqatim nima bo'ldiykan, deb qozonga qarasam: yarim piyoladan ozroq guruch butun qozonni egallabdi va qozondagi suv esa xuddi sovun pufakchalari kabi harakatlanyapti...
Ehhh ustudent-a, men solgan tuz emas, "chaynaya soda" ekan

Faqat yoni dog'lash esdan chiqqanakan .

Ilk marotaba ovqatga tushirishganida yoz chillasi edi oqosh qilgandim,uyda onam ,opam yo’q ohiri o’zim qildim .ko’rinishi gap yo’q,shundoq ko’rib ichvorasiz ))

muzdekkina qibam qo’ydim,obsluga dahshat faqat ichib 1 maqtavorishsa bo’ldi .

avvaliga akam bechara yoz issiqligigami muzdekkina oqoshdan 2 kosa urvoldila Komosh qanaqa priprava sogansan hidi boshqacha dip qo’yadila orada   ,  Muzdek bo'lsa hid bilinmasakan e.

Tangemga o'hshab akam  ovqatlangunicha shu qarab turdim  

ikkinchi kosani ichganlarida umuman odamla hursanda


bu hursandchiligim oilani boshqa azolari kegunicha davom etgandi afsus ...........