Muallif Mavzu: Karim Mahmudov haqida  ( 4069 marta o'qilgan)

0 Foydalanuvchilar va 1 Mehmon ushbu mavzuni kuzatishmoqda.

Chustiy

  • Super Member
  • ******
  • Rahmat
  • -aytdi: 1743
  • -oldi: 4001
  • Xabarlar: 2433
  • Jins: Erkak
  • "Namoz mo'minning me'rojidir"
    • www.hilol.com
Karim Mahmudov haqida
« : 06 May 2011, 19:18:46 »
“ТАОМ ТАЙЁРЛАШ – ИЛМГА АСОСЛАНГАН БИР САНЪАТДИР”

ЁҲУД ЎЗБЕК МИЛЛИЙ ТАОМЛАРИНИ ДУНЁГА ТАНИТГАН КАРИМ МАҲМУДОВ


Бу дунёда ўзбек миллий таомларининг донғи етиб бормаган бирор бир мамлакат, ўзбек ресторани, ақалли ўзбек ошхонаси қурилиб хўрандаларга ҳизмат қилиб турмаган бирор давлат бормикин-а?

Ўзбек паловхонтўрасидан бир бора тотиб, ошпазнинг маҳорати-ÑŽ, таомнинг мазасига таҳсинлар Ñžқимаган, паловга ишқи кетиб, яна бир бор емоқликни ният қилмаган инсон бормикин ўзи?

Ишончингиз комил бўлмаса, ўзингиз қараб чиқинг, ҳеч бир халқнинг ошхонаси бизнинг миллий таомномамизчалик бой-у, сер хил эмас! Бу хусусида гап борар экан, ўзбек миллий таомларининг “ота”си, пазандалик соҳасида 40 йиллик изланишлар олиб бориб, 20дан ошиқ китоб ва ўндан ошиқ рисоллалар яратган,
биргина паловнинг 70 хил тури-ÑŽ, чойнинг 44, ноннинг 30га яқин хилини ёзиб миллий таомлар хазинасини бир умрга бойитиб кетган фаюласуф олим, машаққатли меҳнати-ÑŽ, изланишлари самараси ўлароқ бир неча давлат мукофотлари билан тақдирланган Карим Маҳмудовни тилга олиб ўтмасликнинг иложи йўқ.



(Устоз Карим Маҳмудов иш устида)

Давоми..... http://www.oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=140:karim-mahmudov&catid=53:intervyular&Itemid=79
« So'nggi tahrir: 06 May 2011, 19:41:04 muallifi Chustiy »

Best friend

  • Mehmon
Re: Karim Mahmudov haqida
« Javob #1 : 06 May 2011, 19:34:48 »
 Moskvada o'zbekona "Чайхона â„–1" degan restoran bor setevoy, o'ziyam Moskva bo'yicha 10 tadan oshiq bo'lsa kerak (yana bilmadim) eng qimmat restoranlardan biri. Eng qizig'i shundaki, o'zmizni o'zbeklar u yerga deyarlik kirmaydi, chunki eshitishimcha bir choynak choy 200rub. ekan ;D. Lekin undan tashqari O'zbekcha restoran, o'zbekcha kafe, o'zbekcha oshxona tiqilib yotibdi. O'zi bizning yonimizdagi bozorda men bilganim ikkita o'zbekcha kafe bor. Hullas shu narsalarga Karim Mahmudovning hissasi qo'shilgan ekan, u kishidan minnatdormiz...

Chustiy

  • Super Member
  • ******
  • Rahmat
  • -aytdi: 1743
  • -oldi: 4001
  • Xabarlar: 2433
  • Jins: Erkak
  • "Namoz mo'minning me'rojidir"
    • www.hilol.com
Re: Karim Mahmudov haqida
« Javob #2 : 06 May 2011, 19:40:25 »
Moskvada o'zbekona "Чайхона №1" degan restoran bor setevoy, o'ziyam Moskva bo'yicha 10 tadan oshiq bo'lsa kerak (yana bilmadim) eng qimmat restoranlardan biri. Eng qizig'i shundaki, o'zmizni o'zbeklar u yerga deyarlik kirmaydi, chunki eshitishimcha bir choynak choy 200rub. ekan ;D. Lekin undan tashqari O'zbekcha restoran, o'zbekcha kafe, o'zbekcha oshxona tiqilib yotibdi. O'zi bizning yonimizdagi bozorda men bilganim ikkita o'zbekcha kafe bor. Hullas shu narsalarga Karim Mahmudovning hissasi qo'shilgan ekan, u kishidan minnatdormiz...

www.restoran.ru  www.resto.ru kabi saytlarga kirib Uzbekskaya kuhnya deb poisk bersangiz, Moscopni o`zida sal kam 200 yaqin o`zbek taomlari, o`zbek oshxonalari manzili chiqadi va bu faqatgina ro`yhatdan o`tganlari. Hali ro`yhtadan o`tmagan mayda kafe, oshxonalarni sanog`i yo`q. Har bir qadamda eng kamida o`zbekcha somsa, non sotiladigan do`konlar mavjud....

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Re: Karim Mahmudov haqida
« Javob #3 : 06 May 2011, 20:41:39 »
Mavzu uchun rahmat. Istambulda taniqli firmada ishlaydigan o'rtog'im firma egalari bilan Moskvaga borib qolishsa doimo O'zbek restoranida ovqatlanisharkan.

Qachon qarasam, bizi oqvatlarni maqtardi, puli qancha desam, qimmat derdi:)

 

Karim Mahmudov. Qiziqarli pazandalik

Muallif AbdulAzizBo'lim Pazandalik

Javoblar: 216
Ko'rilgan: 57922
So'nggi javob 06 Oktyabr 2011, 14:40:57
muallifi Ziyolee
Karim Mahmudov. Choynoma

Muallif AbdulAzizBo'lim Pazandalik

Javoblar: 0
Ko'rilgan: 4891
So'nggi javob 16 Iyun 2011, 19:00:29
muallifi AbdulAziz
Qur'oni Karim haqida savol-javob

Muallif HumayroBo'lim Intellekt

Javoblar: 199
Ko'rilgan: 111070
So'nggi javob 04 Iyun 2013, 11:26:27
muallifi IRFON-2012
Islomiy kitoblar haqida

Muallif Abu MuslimBo'lim Islom

Javoblar: 6
Ko'rilgan: 13592
So'nggi javob 28 Sentyabr 2007, 19:12:49
muallifi Muhammad Amin
Qur'oni karim tafsir va tarjimalari

Muallif AbdulAzizBo'lim Islom

Javoblar: 6
Ko'rilgan: 35359
So'nggi javob 30 Oktyabr 2009, 18:41:42
muallifi yoqimtoyqiz