Paxlava!
XAMIRIGA:
800 gr. Un
250 gr. Margarin
200 gr. Kefir
3 ta tuxum sarig'i
0,5 ch/lojka i4imlik sodasi
BEZESIGA:
6 ta tuxum oqi
600 gr. Shakar
ICHIGA:
200 gr. Yong'oq
100 gr magiz
BEZAW UN:
3 ta tuxum sarig'i
50 gr yong'oq
100 gr suyuq asal
TAYYORLANIW:
Xamir qoriladi va xamirimiz 3 bölakka bölamiz. 1 ta zuvalani duxovka listiga yoyib piwirib olamiz. Ikkin4i bölakni listga yoyib beze ( 6 ta tuxum oqini 600 gr wakar bn yahwilab köpirtiramiz ) yong'oq, magiz sepamiz va ustiga piwirib olgan bölagimizni qöyamiz va uni ustiga xam beze, yong'oq, magiz sepib u4in4i xamirimizni yopamiz. Tuxum sarig'ini 4ötka yordamida u4in4i xamir ustiga suramiz. Keyin pi4oq bn törtbur4ak4a qip kesib 4iqamiz. Har 1ta törtbur4ak4a ustiga yarimtadan yong'oq qöyib duxovkaga qöyamiz. 40 min.past olovda piwirib olamiz! Azgina sovugandan söng ustiga asalni quyamiz va yoqimli iwtaha :-D
