11. Қачондан бошлаб А оссис ошхоналарида винегрет берила бошланди?
а) XVII аср охири — XVIII аср бошлари
б) XVIII аср охири -  XIX аср бошлари
в) XIX аср охири — XX аср бошлари
г) XX аср бошлари — XX аср охири

12. Ибн Синонинг ёзишича: Увра... ошнинг бир хили бслиб, бизнинг мамлакатимизда (съни Бухорода) ришта деб аталади. Бу қайси таом?
а) сутли угра оши
б) угра оши
в) лағмон
г)

13. "œМайда тсғралган" маъносини англатувчи миллий таомимиз қандай аталади?
а) угра
б) норин
в) чак-чак
г) умоч

14. "Баназа нсхот" қайси вилост таоми?
а) Андижон
б) Бухоро
в) Сурхондарё
г) Ааманган

15. Франяуз ёзувчиси А.Дюма сзининг ошхонага оид асарида қайси рус таоми жуда ёққанини ёзган?
а) блинчик
б) с‰и
в)каша (бстқа)
г) окрошка

16. Қадимги А ус давлатида никоҳ таоми?
а) с‰и
б) каша (бстқа)
в) окрошка
г) кулебека

17. А оссисда картошка пайдо бслгунча қадар "œиккинчи нон" деб аталган сабзавот қайси?
а) шолғом
б) қовоқ
в) сабзи
г) карам

18. Қайси маҳсулот XVII асргача "œқуруқ ст" деб аталган?
а) қаҳва
б) чой
в) тамаки
г) пиёз

19. А­нг қадимий ошхона асбоби қайси?
а) пичоқ
б) санчқи
в) қошиқ
г) қозон

20. Ўз миллий ошхонасига оид китобига сга бслган илк мусулмон давлати қайси?
а) Марокаш
б) Миср
в) Тунис
г) А­рон

 1. Маълумотларга қараганда VI асргача ундан фақат бадавлат ва нуфузли кишилар шифобахш омил сифатида фойдаланган бслиб, X асрдан бошлаб умумхалқ истеъмолига кириб борган. Бу нима?

а) чой

б) қаҳва

в) какао

г) сут

Тсғри жавоб: чой

Изоҳ:  Чойнинг шифобахшлиги срамиздан 2700 йил муқаддам маълум бслган. А­рамизгача бслган III-IV асрларда чойзор — плантаяислар ташкил қилинган. Даставвал чойдан доривор гиёҳ сифатида фойдаланиб, уни асосан "œкснгил очувчи", бош оғриғидан фориғ стувчи омил сифатида тавсис стилган.

Маълумотларга қараганда, 6 асргача ундан фақат бадавлат ва нуфузли кишилар шифобахш омил сифатида фойдаланган бслиб, 10 асрдан бошлаб умумхалқ истеъмолига кириб борган. (М.Аабиев, "œХосистли ичимликлар ва шарбатлар")

давоми..... http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=252%3Aq-q-2&catid=52%3A2011-03-30-14-55-31&Itemid=78&lang=uz

Qiziqarli pazandalik viktorinasining  4- tur savollari ham tayyor bo'ldi... 4- tur savollari ham judayam qiziqarli va ajoyib...  3-tur javoblarini yubormaganlar tezroq yuboringlar... 2 kun vaqtingiz qoldi
3-tur savollari... 

Eslabtib o'tamiz, bugun viktorinaning 3- turini o'z nihoyasiga yetadi, ulgurmaganlar kechgacha o'z javoblarini yuborishlarini so'raymiz...

"Қизиқарли пазандалик" викторинасининг 4-тур саволларини сиз азизларга тақдим стмоқдамиз.
4- тур жавобларини 31-октсбр соат 23:59га қадар [email protected] слектрон манзилига юборишингиз мумкин.
Шунингдек, пазандаликка оид саволларингиз ва фикр мулоҳазаларингизни юқоридаги слектрон манзилга юборишингиз мумкин.
Бу тур саволларини тайёрлашда фойдаланган адабиётлар:

1. "Ўзбек тансиқ таомлари" (К. Маҳмудов)
2. "Қизиқарли пазандалик"  (К. Маҳмудов)
3. "Хосистли ичимликлар ва шарбатлар" (Маннон Аабиев, Тошкент, 1994)
4. "Сабзавот, резавор мевалар ва зираворлар хосисти" (Маннон Аабиев, Тошкент, 1990)
5. "Саломатлик сандиғи" (Анвар Собиржон сғли, 1994)
6. "Шифобахш неъматлар" (М. Аабиев, В. Шальнов, 1989(
7. Ва интернет саҳифаларидаги пазандаликка оид маълумотлар

1. "œУнинг сувли қисми латифлаштирувчи ва ювувчи бслиб, ачиштириш хоссаси йсқ". Ибн Сино бу ерда нимага таъриф берган?
а) қатиқ
б) зардоб
в) сут
г) қимиз

2. Юнонистонлик машҳур математик Лифагорнинг таъкидлашича, унинг хийла узоқ умр ксриши муттасил ... истеъмол қилганлиги туфайли бслган. Ауқталар срнини тслдиринг.
а) сут
б) асал
в) зайтун
г) нон

3. Қачондан бошлаб лавлагидан қанд олина бошланди?
а) XVII аср охири
б) XVIII аср боши
в) XVIII аср охири
г) XIX аср боши

4. Қадимги А ус давлати деҳқонлари ... қилмаган.
а) нонушта
б) тушлик
в) кечки овқат
г) а ва б жавоблари тсғри


5. Летрушканинг ватани?
а) Арабистон ороли
б) Аппенин ороли
в) Сардинис ороли
г) Мадагаскар ороли

6. 1912 йил рус ошпазлари томонидан снги таом сйлаб топилди. У қандай шаклда бслган?
а) учбурчак
б) тсртбурчак
в) ромб
г) доира

7. А айҳон форсчада "œисфаран" деб аталиб, қандай маънони англатади?
а) хушбсй ссимлик
б) хушбсйлик
в) доимий қувонч
г) а ва б жавоблари тсғри

8. Унинг ватани Олд Осиё ва Шимолий Африка ҳисобланади. А­рон, Афғонистон, Ўрта Ер денгизи бсйларида табиий ...зорлар бор. Қрим вилостида кенг ксламда маданий ҳолда сстирилади.
а) ёнғоқ
б) ерёнғоқ
в) бодом
г) писта

9. Қайси ссимликнинг номи грекчада "œбеқусур зиравор" маъносини билдиради?
а) зира
б) хантал
в) долчин
г) анис (бадиён)

10. А оссис аҳолиси кимнинг ҳукмронлиги давридан бошлаб санчқилар ишлата бошлаган?
а) Екатерина
б) Аиколай
в) Летр
г) Иван Грозний

11. Қадимги дунё тарихчиси Геродотнинг берган маълумотларига қараганда, Мисрдаги Хеопс сҳромини қураётган ишчиларга пиёз ва саримсоқ билан бир қаторда сна бир сабзавот бериб турилган скан. Бу қайси сабзавот?
а) редиска
б) қовоқ
в) картошка
г) шолғом

12. Шарқ Хурмосининг ватани қаер?
а) Японис
б) Хитой
в) Ўзбекистон
г) Афғонистон

13. Қайси ссимлик Европада дастлаб Мадриднинг ботаника боғида етиштирилиб, сснгра бутун Европа мамлакатларига манзара кашф стувчи ссимлик сифатида тарқалган?
а) кунгабоқар
б) маккажсхори
в) помидор
г) а ва б жавоблари тсғри
 

14. Тахмин стилишича, бу мева Хитой ёки Японисдан келиб чиққан. Ўрта Ер денгизи мамлакатларида 19 аср срталарида, Америкада сса ундан кейинроқ маданийлаштирилган. Қайси мева ҳақида гап кетмоқда?
а) апельсин
б) банан
в) мандарин
г) ананас

15. Қайси халқ Миср ва Испанисга шолини олиб кирган?
а) турклар
б) мсғуллар
в) форслар
г) араблар

16. А услар нимани соғлик рамзи сифатида бир-бирларига ҳадс стишади?
а) нон
б) туз
в) гуруч
г) вино

17. Қалампирмунчоқ дастлаб қаерда етиштирила бошланган?
а) Жолукк ороллари
б) Занзибар ороллари
в) Маврикий ороллари
г) Бурбон ороллари

18. Уни баъзан маҳаллий аҳоли "œтошчсп" деб атайди. Таомга хуш бсй бахш стадиган бу ссимлик номи нима?
а) кашнич
б) жамбил
в) зира
г) тоғрайҳон

19. Машҳур сайёҳ Колумб шарофати билан Европага келган мева қайси?
а) мандарин
б) банан
в) апельсин
г) кокос

20. Америкада қайси асрдан шоли етиштира бошланди?
а) XVI аср
б) XVII аср
в) XVIII аср
г) XIX аср

Бу тур саволларини тайёрлашда фойдаланган адабиётлар:

1. "Ўзбек тансиқ таомлари" (К. Маҳмудов)
2. "Қизиқарли пазандалик"  (К. Маҳмудов)
3. "Хосистли ичимликлар ва шарбатлар" (Маннон Аабиев, Тошкент, 1994)
4. "Сабзавот, резавор мевалар ва зираворлар хосисти" (Маннон Аабиев, Тошкент, 1990)
5. "Саломатлик сандиғи" (Анвар Собиржон сғли, 1994)
6. "Шифобахш неъматлар" (М. Аабиев, В. Шальнов, 1989(
7. Ва интернет саҳифаларидаги пазандаликка оид маълумотлар