Sut, qaymoq, qatiq, saryog' va butun sut mahsulotlari haqida gaplashamiz.  ( 16687 marta o'qilgan) Chop etish

1 2 B


Ansora  19 Sentyabr 2011, 14:55:09

Assalomu alaykum, forumdoshlar. Bu mavzuda bir-birimizga mavzuni nomida ko'rsatilgan mahsulotlar haqida foydali ma'lumotlarni ulashamiz, savollarimiz bo'lsa so'raymiz. Inshalloh foydali bo'lar, degan umiddaman.


Qayd etilgan


Ansora  19 Sentyabr 2011, 15:07:41

SUZMA QATİQ

1 oycha bo'lib qoldi, bir ayoldan tabiiy sut sotib ola boshladim. O'g'limga sut ichirish maqsadida, lekin xozircha sutni xushlamayabdi:)

Sutdan turli shirinliklar pishirdim, ohirgi hafta shirinlikka vaqt bo'lmagani uchun 4 litrga yaqin sutni qatiq qildim. Keyin suzma qilsammi, deb o'ylab qoldim. Unga qatiq haltasi kerak. Internetdan qarab uy sharoitida qatiqni suzishni oson yo'lini topdim, balki sizga ham foydasi tegar.



Qatig'ingizni rasmdagiday balandroq joyga qo'yib, toza sochiq yoki material yoping va bir uchini pastroqda turgan yana bir boshqa idishga tushirib qo'ying. 1 soatcha turgandan keyin sochiqni siqing, yana qatiqni ustiga qo'ying. 1 soatdan keyin qatig'ingiz suzilgan bo'ladi.

Qayd etilgan


Oymoma  19 Sentyabr 2011, 16:31:08

Shirinliklar, pishiriqlarga sutdan köra qatiq qöshgan yaxshiroq.

Qayd etilgan


Музаффар  19 Sentyabr 2011, 21:34:44

узр опажонлар, ман бу махсулотлар хақида гаплашгандан ксра, уларни ста очофатлик билан истеъмол қилишни схшироқ биламан :)   : )  : ) :D.

Qayd etilgan


Shuhrat_  19 Sentyabr 2011, 22:18:19

 :asl3:
bitta qatiqni muzlatkichdan oling,qatiqni ustki qismini sidirib olib quying yoki qoringa sop quying.
Qatiqni yahshilab aralashtiring, ozgina tuz soling kegin qizil olmani qirg'ichdan utkazib qatiqqa soling ohiri qaynab sovigan suv quyib aralashtiring.
Haqiqiy toza mahsulot /ichimlik/
tatib kuringchi.
Oh oh oh dan boshqa gap yuq. :7

Qayd etilgan


lilu  20 Sentyabr 2011, 04:17:08

Yahshi mavzu ochibsiz Kapalak opa.Bizam anchadan beri qutilangan paket sut olmaymiz.Günlük süt olyapmiz marketdan.Qatiqniyam uyda qilyotuvdim manam,ohirgi payt dangasalik qilyapman shungayam :)
Ko'cha sutiga uncha ishonch yok baribir,marketdagi günlük sütlarni tavsiya qilgan bo'lardim.

http://www.beslenmebulteni.com/bes/index.php?option=com_content&view=article&id=1662:suetler-ve-yourtlar-neden-bozulmuyor-bunlar-dayankl-beyaz-eya-m&catid=42:suet&Itemid=401

Mana bu linkdayam sut,qatiq mahsulotlari haqida ancha yahshi ma'lumotlar bor.Saytda sog'lom yahshash haqida ko'pgina ajoyib narsalar yzoilgan,turkcha biladiganlarga bir qarab chiqishni tavsiya qilardim.

Qayd etilgan


Ansora  20 Sentyabr 2011, 12:26:10

Shirinliklar, pishiriqlarga sutdan köra qatiq qöshgan yaxshiroq.

Oymomoxon, shirinlikni turiga qarab-da endi, masalan baklava xamiriga aslo sut o'rniga qatiq qo'sha olmaysiz  : )

Qayd etilgan


Ansora  20 Sentyabr 2011, 12:31:11

Yahshi mavzu ochibsiz Kapalak opa.Bizam anchadan beri qutilangan paket sut olmaymiz.Günlük süt olyapmiz marketdan.Qatiqniyam uyda qilyotuvdim manam,ohirgi payt dangasalik qilyapman shungayam :)
Ko'cha sutiga uncha ishonch yok baribir,marketdagi günlük sütlarni tavsiya qilgan bo'lardim.

http://www.beslenmebulteni.com/bes/index.php?option=com_content&view=article&id=1662:suetler-ve-yourtlar-neden-bozulmuyor-bunlar-dayankl-beyaz-eya-m&catid=42:suet&Itemid=401

Mana bu linkdayam sut,qatiq mahsulotlari haqida ancha yahshi ma'lumotlar bor.Saytda sog'lom yahshash haqida ko'pgina ajoyib narsalar yzoilgan,turkcha biladiganlarga bir qarab chiqishni tavsiya qilardim.

Men ham rosa o'yladim, domga haftada 2 xil odam mashinada sut sotib keladi, ishonmadim ularga. Ohiri qo'shni domlardan birida turadigan bir opaxonni qo'shnimga sut olib kelayotganini ko'rib qoldim, qo'lida tashirdi...so'rasam bizga yaqin qishloqda turadigan singlisi haftada 1 olib kelib opasiga berarkan. Sigir o'zlariniki, o'zlari sog'arkan...Shuning uchun ishondim...Sut judayam yog'li, xozircha xursadmiz, zotan ayol ilkida pul olmadi, ichib ko'ringlar, mamnun qolsangiz keyin berarsiz pulini, degani uchun ham ishondim....

Ko'cha sutiga bir narsalar qo'shishadi, deb men ham eshitdim...

Qayd etilgan


MASTURA 1  14 Noyabr 2011, 17:23:56

men sutni yomon kuraman  ;D

Qayd etilgan


Habib  14 Noyabr 2011, 17:29:24

men sutni yomon kuraman  ;D
Сут ҳам сизни ёмон ксрса керак, съни, орагнизмингизга тсғри келмаса керак-да?

Qayd etilgan