Masalliqlar

1 dona karam 1 kgga yaqin
250 gr qiyma
1 dona piyoz
3-4 bolak sarimsoq
0.5 stakan bulgur yoki guruch
3-4 qoshiq yog
0.5 qoshiq tuz
1 choy qoshig'i garmdori
1.5 qoshiq tomat
7 stakan qaynagan suv-1.5 litr

Tayyorlanishi:

Karamni mayda mayda tograng. Bulgurni bir kozdan kechirib, yuving.
Yogni qizdirip, qiyma suvini tortguncha qovuring.
Piyoz va sarimsoqni mayda tograb qiymaga qoshib qovuring.
Karam, tuz, tomat, bulgur va ziravorlarni solib, 10-15 daqiqa qadar orta olovda qovuring.
Qaynagan suvni solib orta olovda 15-20 daqiqa pishiring.

Issıqqina ikrom eting. Osh bolsin:)