Muallif Mavzu: Achık pog'acha- pishloqli shimoynon (videosi bilan)  ( 2287 marta o'qilgan)

0 Foydalanuvchilar va 1 Mehmon ushbu mavzuni kuzatishmoqda.

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Achık pog'acha- pishloqli shimoynon (videosi bilan)
« : 18 Dekabr 2011, 14:12:04 »



Masalliqlar:

2 dona tuxum
1 stakan qatiq (200 gr)
0.5 stakan yog'
0.5 qoshiq tuz
1 paket razrıxlitel' -10 gr
olganichalik un

Ichi uchun

Yarim bog' petrushka
200 gr pishloq

Usti uchun

1 tuxumni sarigi
sedana yoki kunjut


Tayyorlanishi:

Tuxum, qatiq, yog'ni yaxshilab aralashtiring, tuzni soling, biroz un solib, ustiga xamir oshirgichni solib aralastiring. Tahminan 3 stakan un solib, yumshoq xamir qoring. Xamirni qorgandan keyin ustini yopib, 15-20 daqiqa kuting. Bir tarafdan petrushkani maydalb to'g'rab, pishloq bilan vilka yordamida aralashtiring. Xamirni ochib, yong'oqdan biroz kattaroq dumaloqlar oling. Ularni yo qo'lingiz, yoki jo'va yordamida yoying. Orasiga pishloqdan solib, har ikki tarafini biroz buking, o'rtasi ochiq qolsin. Butun xamirlarni shu shaklda qilgandan keyin, ustiga yaxshilab aralashtirilgan tuxum sarig'ini surting, sedana seping. Oldindan isitilgan 180 daraja duxovkada usti qizarguncha pishiring. Men 50 daqiqa pishirdim.

Mazasi judayam yaxshi edi, zotan avval o'zim pishirib, keyin sizlarga tavsiya etyabman hammasini. Xatto o'g'lim ham yedi:)

Osh bo'lsin...


<a href="http://www.youtube.com/watch?v=8leQfob33o4" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=8leQfob33o4</a>

 

"Sulton toji" sutli shirinligi (Turk tilidagi videosi bilan)

Muallif AnsoraBo'lim Turk oshxonasi

Javoblar: 3
Ko'rilgan: 5516
So'nggi javob 20 Dekabr 2011, 16:05:25
muallifi Ansora
Kartoshkali, sosiskali bo'rek (Turkcha videosi bilan)

Muallif AnsoraBo'lim Turk oshxonasi

Javoblar: 0
Ko'rilgan: 3917
So'nggi javob 13 Dekabr 2011, 20:44:51
muallifi Ansora
Inson qalbi bilan hazillashmang Siz ...

Muallif KumushbibiBo'lim She'riyat

Javoblar: 8
Ko'rilgan: 10311
So'nggi javob 17 Iyun 2006, 12:08:41
muallifi Mohinur
Vijdon azobi... Biz bilan sirlashing...

Muallif Munira xonimBo'lim Oila va jamiyat

Javoblar: 64
Ko'rilgan: 24157
So'nggi javob 29 Iyul 2009, 06:18:31
muallifi siddiqa
Allohim, men bilan gaplash... (hikoya)

Muallif AbdulAzizBo'lim Jahon adabiyoti

Javoblar: 0
Ko'rilgan: 5911
So'nggi javob 10 Iyul 2006, 18:42:13
muallifi AbdulAziz