Muallif Mavzu: "Asal" torti" - Yuristdan:)  ( 9761 marta o'qilgan)

0 Foydalanuvchilar va 1 Mehmon ushbu mavzuni kuzatishmoqda.

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
"Asal" torti" - Yuristdan:)
« : 19 Dekabr 2011, 15:05:52 »
"Asal Tort" pishirish retsepti


Tayyorlanishi: Avval asal qozonga solinib olovga qo’yiladi. Asal qaynaydi va qizg’ish rangga kiradi.1 choy qoshiq so’da limon kislotasida o’ldirilib asalga qo’shiladi. Asal ko’tarila boshlashi bilan bo’laklarga bo’lingan margarin solinadi. Margarin butunlay eriguncha qozoncha olovda turishi kerak.

Alohida idishga tuxum chaqilib, ustidan oz-ozdan shakar solinib, mikserda ko’pirtiriladi(2-3 min). 0,5 choy qoshiq limon kislotasida o’ldirilgan so’da ko’pirgan massaga qoshiladi.So’ng 2 massani 1 massaga (qozonchadagiga) qo’shib,un solib yumshoq hamir qoriladi. Hamir 3 ga bo’linadi va listga yoyib pishiriladi.
Qizdirilga isitkichda 180-200 gradusda 15-20 min.da pishadi. Uni orasiga krem surtilib, yopishtiriladi.Ustiga urvog’i sepiladi.

                                              Kerakli masalliqlar:
                                      4 osh qoshiq asal(suyug’i)
                                      3 ta tuxum
                                      200 gr. margarin
                                      1,5 choy qoshiq soda
                                      1 st. shakar
                                      2,5 st. un

Mo'min Mirzo

  • Super Member
  • ******
  • Rahmat
  • -aytdi: 789
  • -oldi: 1540
  • Xabarlar: 1088
Re: "Asal" torti" - Yuristdan:)
« Javob #1 : 19 Dekabr 2011, 16:23:26 »
Opa shuni rasmi yo'qmi?
Medovikni yoqtiramanda, parhezda bo'lsam ham indamay do'konga chiqib kelib bir bo'lak sotib olib yeb kelaman ; )
Men yoqtirgan medoviy tortni ko'chalarda, bozordagi tayyor butkali kafelarda ko'p sotishadi. Ko'rinishi, qavat-qavat hamiri jigarrang (menimcha kakao qo'shilgan), oralarida oq krem, tepasiga esa o'sha tortning uvoqlari chiroyli qilib sepilgan. Juda yumshoq mazali tort bo'ladi.

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol

azizbek_mx

  • MAX™
  • Super Member
  • ******
  • Rahmat
  • -aytdi: 11198
  • -oldi: 1734
  • Xabarlar: 1805
  • Jins: Erkak
  • Umr o'tmoqda..
    • Abdulaziz Mirzaahmedov
Re: "Asal" torti" - Yuristdan:)
« Javob #3 : 21 Dekabr 2011, 21:34:50 »
Menimcha kakao qöshilmaydi. Avvallari oyim köp pishirardila, hozi ikkita kelinlari bölsayam vaqtlari yöq :D
bölmasa qancha retsept töpladim shu forumdan, tatib körardim :)
Осмонлар ва ер Аллоҳнинг мулкидир. У Ўзи хоҳлаган нарсани яратур...

 

"Yumronqoziq" torti

Muallif AnsoraBo'lim Turk oshxonasi

Javoblar: 1
Ko'rilgan: 3466
So'nggi javob 07 Fevral 2012, 17:57:55
muallifi Ansora
"Blinchik"torti - Rukhiyadan

Muallif AnsoraBo'lim Tortlar

Javoblar: 0
Ko'rilgan: 5212
So'nggi javob 19 Dekabr 2011, 15:06:46
muallifi Ansora
"Qubba" torti:)

Muallif AnsoraBo'lim Turk oshxonasi

Javoblar: 0
Ko'rilgan: 2846
So'nggi javob 07 Aprel 2012, 10:49:55
muallifi Ansora
KOREYA: FUTBOL BO'YICHA "TINCHLIK KUBOGI"

Muallif muxbirBo'lim Futbol

Javoblar: 2
Ko'rilgan: 6574
So'nggi javob 31 Yanvar 2007, 12:20:27
muallifi Shoxjahon12
Toshkent haqida "Wikipedia Encyclopedia"da

Muallif AbdusalomBo'lim Toshkent shahri

Javoblar: 6
Ko'rilgan: 13533
So'nggi javob 20 Iyun 2006, 01:51:11
muallifi Abdusalom