O'rama ko'k somsa Hamiriga:- 1 choy qq uksus
- 5-6 qoshiq o'simlik yog'i
qiymasiga:
- shpinat
- ta'bga ko'ra dumba yog'i
- tuz,zira,kashnich maydalangani,murch
- 2ta o'rta kattalikda piyoz
Ichiga75-100 gr eritilgan margarin yoki saryog'.
Ustiga:- 1ta tuhum sarig'i va ozgina sedona
O'rtacha hamir qoriladi.Hamir yumshoq bo'lib ketmasligi kk. Yaxshilab hamir silliq bo'lguncha qadar mushtlanadi.10-15 daqiqa tindiriladi.Bu orada ichiga nachinkasini tayyorlab olinadi.Shpinat va dumba yog' mayda qilib to'g'raladi.Piyoz ham mayda ko'bik-ko'bik qb to'g'raladi.Tuz,zira,murch,kashnich maydalangani qo'shib aralashtiriladi. Tingan hamirni 2-3 bo'lakga bo'lib,juda ham yupqa qilib yoyiladi. Yoyilgan hamirga eritilgan saryog' surtiladi.Hamirni bir chitiga qiymani bir tekisda solib, 2 barmog' qalinligida rulet shaklida o'raladi. O'zingizga maqul kattalikda bo'laklarga bo'lib chiqing! Ustiga tuhum sarig'i surib,sedona sepiladi.
200-220 gradusda avvaldan qizitilgan duxovkada qizarguchga qadar pishiriladi.
Yoqimli ishtaha!