Molokolik bulochkalar.

• 250 gr sut
• 75 gr saryog'

• 1ta tuhum
• 1 dl shakar(7-8 osh qq)

• un va yong'oq
• yarim banka qaynatilgan moloko

• drojja
• bir chimdim tuz

Tayyorlanishi:

Sut ilitib,issiq sutga saryog' +shakar+tuz drojja solinadi.Tuhum alohida idishda yaxshilab aralashtiriladi va sutli massaga qo'shiladi. Hammasini yaxshilab aralashtirilgandan so'ng oz-ozdan un solib yumshoq hamir qilinadi.Hamir qo'lga yopishishi mumkin,unday paytga un solavermang.Aks holda hamir yumshoqligini yuqotadi. Hamirga ko'p ishlov berilgan sari qo'lga yopishmay qoladi. Tayyor hamirni iliq joyga 30-40 daqiqa ga ko'ptirgani qo'yiladi. Ko'pgandan so'ng istagan shaklda yasab ichiga nachinka solishiz mumkin!
Yuqoridagi shaklda qilish uchun kichik sharikchlar yasab,ichiga moloko solinadi. Ustiga tuhum surtib yong'oq sepiladi. Va yana iliq joyga 20-30 daqiqaga qo'yiladi. Song 200 gradusda 15-20 minut davomida pishiriladi.

Nachinkasiga:
Sgushyonniy molokoni  3 soatcha ochilmagan holida qaynatiladi.

Opajon, sgushonkani qaynatib ko`rmagan edim. O`rniga tayyor qaynatilgan sgushonkadan foydalansa ham bo`lsa kerak?

Opajon, sgushonkani qaynatib ko`rmagan edim. O`rniga tayyor qaynatilgan sgushonkadan foydalansa ham bo`lsa kerak?

Singlim men bu bulochkani hech qilib ko'rmaganman:)

siz sinab ko'ring, bizgayam aytasiz.

Menimcha sgushonkani qo'yiqlashishi uchun, lekin 3 soat ko'p emasmi?

Menimcha ko'p opa. 1,5-2 soat yozilganini pazanda.uz da ko'rgan edim adashmasam. Qilib ko'raman, aytaman:)

Menimcha ko'p opa. 1,5-2 soat yozilganini pazanda.uz da ko'rgan edim adashmasam. Qilib ko'raman, aytaman:)

Men odatda o'zim pishirganimdan keyin yozaman yeguliklarni. Bu eskidan qolganlar, ko'chirdim holos:)

 
 

Opam, shu Droja bo'lishi shartmi  bizani Magazinlarimizda Soda boru Droja yo'qda 

 

Opam, shu Droja bo'lishi shartmi  bizani Magazinlarimizda Soda boru Droja yo'qda 

Orgulu, Soda Droja mas, Bizani Taraplada drojani YEAST (yist) oqiladi... shuni sorasiz magazinladan tobib berishadi orgulu

Bizda tremor deyishadi honey  topilishi qiyinda biz tomonda 

Bizda tremor deyishadi honey  topilishi qiyinda biz tomonda 

siz qayerdasiz?

Tenessee  (huddi kegandee gapirdizaa)