Muallif Mavzu: Chiabatta  ( 3911 marta o'qilgan)

0 Foydalanuvchilar va 1 Mehmon ushbu mavzuni kuzatishmoqda.

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19276
  • Jins: Ayol
Chiabatta
« : 19 Dekabr 2011, 17:59:38 »
Chiabatta





Masalliqlar:
0,5 suv yoki sut
1 pachka quruq droja
1 osh qoshiq shakar
1 yoki 1,5 qoshiq tuz
50 gr olivkovogo masla
 un







Tayyorlash>
Iliq suvga tuz,shakar,droja va yarim unni solib aralashtiriladi. Suyuq massa hosil bo'ladi,so'ng uni oshishi uchun issiqroq joyga qo'yiladi.Ko'tarilgandan keyin,olivkovogo masla va unni qolganini qo'shib juda ham mayin hamir qilinadi. Doimgi nonlarga qilingan hamirlarga nisbatan yumshoq qilinadi. Yana bir oz ko'ptirish uchun q-di. Hamirni olib 2-3 bo'linadi yuqoridagi rasmdagi kabi qilib shakl beriladi.

200 dan yuqori gradusda pishiriladi.

Maslahat:
Nonni yasayorganilarda un sepib unlab qililar bo'lmasa qo'lga yopishib ketadi.




Yoqimli ishtaha!