26 sm diametrlik qolip uchun.
Masalliqlar: "¢ 3 dona tuxum
"¢ 1 stakandan 1 barmoq kam shakar
"¢ 1 quti 300 gr krem peynir
"¢ 1 stakan suzma qatiq
"¢ 1 qoshiq to’la un
"¢ 1 paket (8gr) vanilin
Tagi uchun"¢ 1.5 pakat kepakli pechenye
"¢ 1 to’al qoshiq saryog’
Usti uchun:"¢ 1 stakan qulupnoy pyuresi
"¢ 2 qoshiq shakar
"¢ 1 qoshiq kraxmal
Tayyorlanishi:"¢ Pechenyelarni yaxshilab maydalang.
"¢ Xona issiqligida erigan saryog’ bilan maydalangan pechenyeni yaxshilab aralashtiring.
"¢ Qolipni ichiga yaxshilab bosib joylashtiring.
"¢ Shakara va tuxumni bir idishda aralashtiring.
"¢ Qolgan masalliqlarni ham solib, aralashtiring.
"¢ Bu qorishmani ham qolipga to’king.
"¢ Oldindan 160 daraja isitilgan duxovkada 40-45 daqiqa pishiring.
"¢ Duxovkadan chiqqanida o’rtasi yaxshi pishmaganday, liqqillab turishi kerak. Mulzatgichda 4-5 soat kutgandan keyin qotib, kesishga tayyor bo’ladi.
"¢ Men pishgandan keyin tashqarida 1 soat sovushini kutdim. Kechruqun kech tayyorlaganim uchun ertasi kuni muzlatgichdan olib ustini bezadim. Men ustiga maymunjonli tayyor gel yoydim.
"¢ Masalliq ro’yhatida ko’rsatilganlar sizda bo’lsa qulupnoy kukuniga shakar va kraxmalni solib, o’rta olovda qaynating, iligandan keyin ustiga to’king.
Yoqimli ishtaha
manba:
http://cahidejibek.wordpress.com/2010/12/06/kolay-cizkek-cheesecake/