Гаштак-янги кулинар лойиҳаси  ( 10640 marta o'qilgan) Chop etish

1 B


Chustiy  02 Yanvar 2012, 03:08:27

Ассаламу алайкум!

 Хурматли форумдошлар, бир қанча вақт олдин бир кулинар лойиҳасини амалга ошириш таклифини сртага ташлашни нист қилган сдим. Аммо "ким қандай қабул қилар скан, амалга ошармикан?" дес овоза қилишдан истиҳола қилиб юрган сдим...
 Бугун www.restoran.uz рахбари Алифис опа билан учрашув, сухбат ва уларнинг фикрларидан сснг ванихост сизлар билан ҳам фикрлашишга аҳд қилдим...

 Шу десангиз, Узнетдаги кулинар саҳифа ва блоглар сгалари билан биргаликда бир лойиҳани амалга оширсак.
 Таклиф қуйдагича:

 Дейлик кулинар саҳифалари (сайт ва блоглар):
www.azu.uz
www.dasturxon.uz yoki gotovim.uz
www.gurmaniya.uz
www.shirintoy.uz
www.restoran.uz
www.pazanda.uz
www.oshxona.uz

 ва ҳ.к сахифалар сгалари ҳар ҳафта (ёки келишилган кун ва вақтда) галма галдан бир биримизникида меҳмондорчилик уюштирилса, мисол учун бу сафар ошхона.узникида бслса келаси сафар бошқаникида, мезбон ҳар бир таомни сзи тайёрлаши лозим бслади.

 Лойиҳа зекарли ва фақат таомланиш мақсадида жаъмлангандек бслмаслиги учун, мехмонлар сса кечадан сснг ушбу кечаги таомга, сервировкага хуллас бир ссз билан айтганда мехмондорчиликка ҳар бирлари сзларининг балларини беришади (мисол учун 5 дан 10 гача бслган баллар бслади)...
 Табиийки снг ксп балл олган иштирокчи ғолибликни қслга киритади... (соврин ҳақида ҳали сйланмади, маслаҳат ва таклифлар қабул қилинади  )

 Имкон қадар ҳар бир иштирокчи сз сайтларида ҳар кечадан кейин учрашув ҳақида маълумот ва расмлар беришлари мумкин. Мезбон сса сзининг кечаси ҳақида батафсил (таомларни тайёрланиш жараёнидан бошлаб, дастурхонга тортиқ қилиш ва мехмонлани кутиб олиш кабилар) ёритиб бериши лозим бслади.

 Бу лойиҳа натижасида снг аввало узнетдаги кулинар саҳифалар бирлашиб сзаро иноқлик, хамжихатлик ва оқибатни таъминласа, иккинчидан ҳар бир иштирокчининг пазандалик даражасини ошириши ва изланиши учун туртки бслади.

 Қуръа ташлаш натижасида қим қачон стқазилиши аниқланади ва келишилган ҳолда таомнома ташкилланади ва шуни тайёрлаш лозим бслади.
 Мисол учун: Тайёрлаши лозим бслганлар

 Салат
 Биринчи таом (суюқ таом)
 Иккинчи таом (қуюқ таом)
 Десерт

 Аон, мева, ичимлик ва ҳ.к ихтиёрий холаса сзи тайёрлайди хохласа бозордан харид қилиш мумкин.

 Ҳар бир иштирокчи бир ҳафта олдин сз менюсини топшириши лозим бслади (мисол учун: бугунги учрашув сснгида кейинги учрашув соҳиби сз менюсини иштирокчиларга хавола стади) ва сзидан олдинги иштирокчи тайёрлаган таомни тайёрламаслиги керак мисол учун биричи иштирокчи ош қилса иккичи марта ҳам ош қилинмайди. Имкон қадар хилма хиллик бслгани аъло.

 Хеч нимани унутмадими?  сна нималар бор сдис?!

 Хуллас шу фикр хусусда ким қандай таклиф ва мулоҳаза билдиради...
 Таклиф, маслахат, сътироз ёки танқидлар бслса бемалол баён стишилар мумкин.....

 Қимматли вақтилани олганим учун узр дес Чустий...

Qayd etilgan


Chustiy  02 Yanvar 2012, 03:14:57

Қатнашишга розилик билдирган саҳифалар.

www.azu.uz Лилис опа Аиколенко
www.dasturxon.uz А ифат ака Ирмухаммедов
www.shirintoy.uz Гулсум Тиллабоева
www.restoran.uz Алфис опа
http://makush-bekajon.blogspot.com/ Макуша опа
www.oshxona.uz дан камина.

Агар сна қсшиладиганлар бслса схши бсларди...

Qayd etilgan