Muallif Mavzu: Гаштак-янги кулинар лойиҳаси  ( 10274 marta o'qilgan)

0 Foydalanuvchilar va 1 Mehmon ushbu mavzuni kuzatishmoqda.

Chustiy

  • Super Member
  • ******
  • Rahmat
  • -aytdi: 1743
  • -oldi: 4001
  • Xabarlar: 2433
  • Jins: Erkak
  • "Namoz mo'minning me'rojidir"
    • www.hilol.com
Ассаламу алайкум!

 Ð¥ÑƒÑ€Ð¼Ð°Ñ‚ли форумдошлар, бир қанча вақÑ‚ олдин бир кулинар лойиҳасини амалга ошириш таклифини ўртага ташлашни ният қилган эдим. Аммо "ким қандай қабул қилар экан, амалга ошармикан?" дея овоза қилишдан истиҳола қилиб юрган эдим...
 Ð‘угун www.restoran.uz рахбари Алифия опа билан учрашув, сухбат ва уларнинг фикрларидан сўнг ванихоят сизлар билан ҳам фикрлашишга аҳд қилдим...

 Ð¨Ñƒ десангиз, Узнетдаги кулинар саҳифа ва блоглар эгалари билан биргаликда бир лойиҳани амалга оширсак.
 Ð¢Ð°ÐºÐ»Ð¸Ñ„ қуйдагича:

 Ð”ейлик кулинар саҳифалари (сайт ва блоглар):
www.azu.uz
www.dasturxon.uz yoki gotovim.uz
www.gurmaniya.uz
www.shirintoy.uz
www.restoran.uz
www.pazanda.uz
www.oshxona.uz

 Ð²Ð° ҳ.к сахифалар эгалари ҳар ҳафта (ёки келишилган кун ва вақтда) галма галдан бир биримизникида меҳмондорчилик уюштирилса, мисол учун бу сафар ошхона.узникида бўлса келаси сафар бошқаникида, мезбон ҳар бир таомни ўзи тайёрлаши лозим бўлади.

 Ð›Ð¾Ð¹Ð¸ҳа зекарли ва фақат таомланиш мақсадида жаъмлангандек бўлмаслиги учун, мехмонлар эса кечадан сўнг ушбу кечаги таомга, сервировкага хуллас бир сўз билан айтганда мехмондорчиликка ҳар бирлари ўзларининг балларини беришади (мисол учун 5 дан 10 гача бўлган баллар бўлади)...
 Ð¢Ð°Ð±Ð¸Ð¸Ð¹ÐºÐ¸ энг кўп балл олган иштирокчи ғолибликни қўлга киритади... (соврин ҳақида ҳали ўйланмади, маслаҳат ва таклифлар қабул қилинади  )

 Ð˜Ð¼ÐºÐ¾Ð½ қадар ҳар бир иштирокчи ўз сайтларида ҳар кечадан кейин учрашув ҳақида маълумот ва расмлар беришлари мумкин. Мезбон эса ўзининг кечаси ҳақида батафсил (таомларни тайёрланиш жараёнидан бошлаб, дастурхонга тортиқ қилиш ва мехмонлани кутиб олиш кабилар) ёритиб бериши лозим бўлади.

 Ð‘у лойиҳа натижасида энг аввало узнетдаги кулинар саҳифалар бирлашиб ўзаро иноқлик, хамжихатлик ва оқибатни таъминласа, иккинчидан ҳар бир иштирокчининг пазандалик даражасини ошириши ва изланиши учун туртки бўлади.

 Қуръа ташлаш натижасида қим қачон ўтқазилиши аниқланади ва келишилган ҳолда таомнома ташкилланади ва шуни тайёрлаш лозим бўлади.
 ÐœÐ¸ÑÐ¾Ð» учун: Тайёрлаши лозим бўлганлар

 Ð¡Ð°Ð»Ð°Ñ‚
 Ð‘иринчи таом (суюқ таом)
 Ð˜ÐºÐºÐ¸Ð½Ñ‡Ð¸ таом (қуюқ таом)
 Ð”есерт

 ÐÐ¾Ð½, мева, ичимлик ва ҳ.к ихтиёрий холаса ўзи тайёрлайди хохласа бозордан харид қилиш мумкин.

 Ҳар бир иштирокчи бир ҳафта олдин ўз менюсини топшириши лозим бўлади (мисол учун: бугунги учрашув сўнгида кейинги учрашув соҳиби ўз менюсини иштирокчиларга хавола этади) ва ўзидан олдинги иштирокчи тайёрлаган таомни тайёрламаслиги керак мисол учун биричи иштирокчи ош қилса иккичи марта ҳам ош қилинмайди. Имкон қадар хилма хиллик бўлгани аъло.

 Ð¥ÐµÑ‡ нимани унутмадими?  ÑÐ½Ð° нималар бор эдия?!

 Ð¥ÑƒÐ»Ð»Ð°Ñ шу фикр хусусда ким қандай таклиф ва мулоҳаза билдиради...
 Ð¢Ð°ÐºÐ»Ð¸Ñ„, маслахат, эътироз ёки танқидлар бўлса бемалол баён этишилар мумкин.....

 Қимматли вақтилани олганим учун узр дея Чустий...

Chustiy

  • Super Member
  • ******
  • Rahmat
  • -aytdi: 1743
  • -oldi: 4001
  • Xabarlar: 2433
  • Jins: Erkak
  • "Namoz mo'minning me'rojidir"
    • www.hilol.com
Қатнашишга розилик билдирган саҳифалар.

www.azu.uz Лилия опа Николенко
www.dasturxon.uz Рифат ака Ирмухаммедов
www.shirintoy.uz Гулсум Тиллабоева
www.restoran.uz Алфия опа
http://makush-bekajon.blogspot.com/ Макуша опа
www.oshxona.uz дан камина.

Агар яна қўшиладиганлар бўлса яхши бўларди...