Ассалому алайкум азизлар. Бугунги таомни мазаси жуда майин, куввати сса сметаначалик
Акимли иштаха
Франяузча пархезли балик.1кг балик
2та бош пиёз
1та сабзи
1 ош кошик уйилган ун
200 гр сметана
таъбга кура туз, гармдори ва кукат
Баликни тозалаб, булакларга булиб, туз, гармдори, куритилган кукатни сепиб куйдим. Кейин пиёзни кубик шаклда туграб, ёгда бир озгина кизартириб, кетидан кузикоринни парраксимон туграб, катта киргичдан чиккан кизил сабзи паст оловда бирга ковирилгунча 1 ош кошик унни оловда товага солиб, саргайтирволдим. Бир оз сув солиб, кумоги колмагунча аралаштириб, 200 гр сметана кушдим.
Тайёр булган пиёз-кузикоринли кайлага баликни терилиб, устидан сметанли соусни куйиб, 200 градусли духовкада срим соатда пишди.
Истаганларга ошхона уз форумида боскичма-боскич куйдим
