Muallif Mavzu: Albaniya usuli jigar qovurmasi- Arnavut jig'eri.  ( 2753 marta o'qilgan)

0 Foydalanuvchilar va 1 Mehmon ushbu mavzuni kuzatishmoqda.

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Albaniya usuli jigar qovurmasi- Arnavut jig'eri.
« : 07 Fevral 2012, 18:00:00 »
 :asl3:




Masalliqlar:


1 kg jigar (mayda qilib to'g'ralgan, men vaqtim kamligi uchun biroz yirikroq to'g'radim)
1 stakan un, 5 qoshiq.
0.5 qoshiq tuz
biroz zira, biroz achchiq bo'lmagan garmdori.
qovurish uchun yog'

Tayyorlanishi:

Jigarlarni togragandan keyin suvini suzilishi uchun suzgichga solib qoying (15-20 daqiqa qadar)
tuz, ziravorlarni soling, aralashtiring, bir quruq tselofan paketni ichiga unni soling, jigarni ham solib yaxshilab aralashtiring tez tez, bir joyda turib qolsa unni shimmasligi uchun. kerakli unni shimgandan keyin elab olsangiz ham boladi. Yog mol bolsin, qizigan yogda agar menday yirikroq togragan bolsangiz 4-5 daqiqa, agar kichkina bolsa 2 daqiqa qovurib oling...

sovuganda yana ham lazzatli boladi, shu tarafi yaxshi.

yonida videodagiday piyozli salat tayyorlashingiz mumkin. osh bolsin....

tarif 1 qolda yozildi, xato bolsa uzr ;)

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Re: Albaniya usuli jigar qovurmasi- Arnavut jig'eri.
« Javob #1 : 07 Fevral 2012, 18:01:34 »

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Re: Albaniya usuli jigar qovurmasi- Arnavut jig'eri.
« Javob #2 : 08 Fevral 2012, 13:22:28 »


Rasm manbasi: http://sofrasanatim.blogspot.com/2011/01/kuzu-kurabiye-ve-arnavut-cigeri.html

Bundan tashqari, kartoshkani kichkina tograb, qovurib qoysangiz ham zor boladi, birga zor ketadi:)

 

Albaniya mantisi- Arnavut mantısı

Muallif AnsoraBo'lim Turk oshxonasi

Javoblar: 1
Ko'rilgan: 2630
So'nggi javob 20 Fevral 2012, 15:58:02
muallifi Ansora
Jigar xastaliklarini davolash

Muallif NodiBo'lim Salomatlik

Javoblar: 8
Ko'rilgan: 12722
So'nggi javob 02 Noyabr 2006, 13:24:57
muallifi Nodi
Olabaliq- Forel' qovurmasi.

Muallif AnsoraBo'lim Baliqli taomlar

Javoblar: 0
Ko'rilgan: 4459
So'nggi javob 05 Yanvar 2012, 17:17:43
muallifi Ansora
Usuli ashara (o'n usul va sharhi). Najmiddin Kubro

Muallif AbdulAzizBo'lim Tasavvuf

Javoblar: 1
Ko'rilgan: 11032
So'nggi javob 25 Aprel 2010, 14:02:06
muallifi Ansora
Turk usuli Bulg'or do'lma

Muallif AnsoraBo'lim Turk oshxonasi

Javoblar: 2
Ko'rilgan: 4194
So'nggi javob 09 Yanvar 2012, 15:53:21
muallifi Ansora