Muallif Mavzu: Tvorojniy tort!  ( 5175 marta o'qilgan)

0 Foydalanuvchilar va 1 Mehmon ushbu mavzuni kuzatishmoqda.

ossiyobinti

  • Sr. Member
  • ****
  • Rahmat
  • -aytdi: 60
  • -oldi: 546
  • Xabarlar: 461
  • Jins: Ayol
Tvorojniy tort!
« : 04 Aprel 2012, 20:10:05 »
Бисквит оддий шу узимиза киладиган , факат какао солинади.

6 тухум
1 ст шакар
1 ст ун
1.5-2 ош кош какао.

Креми:

600-700 творог

500 мл- каймок

1 ст сахарная пудра, яна таъбингизга карайсиз

ванилин

1 ош кош тула агар (оригиналда желатин эди 1.5-2 ош кошик)


Каттарок идишга творог, сахарная пудра, каймок солиб ручной блендрда яхшилаб аралаштирасиз, творогни комочкалари кетганча.Масса бир хил , воздушный булади.

Алохида сирли идишда ярим пеладан купрок совук сувга агар, 1 ош кошик шакар солиб ,яхшилаб аралаштириб ,уртадан сал паст оловга газга куямиз.Яхшилаб кайнаб чикади, яна где-то 2-3 мин яхшилаб кайнатамиз, доимо аралаштириб турган холатда.Ва тезгина (!) творогли массага солиб , яхшилаб венчикда аралаштирамиз.

Агарли аралашмамизни тезликда творогли массага солиб , тез яхшилаб аралаштиришга ахамият беринглар, чунки агар тез котиб колади.

Бисквит нонини 2 буламиз, тагидаги нони устига колипни кийгазамиз  ва  устига творогли массани ярмини соламиз, устига 2 нон яна творогли крем ва холодильник. Тахминан ярим соат, сунг устига глазур куямиз, ва яна 3-4 соатга холодильникка куямиз.

Глазурь:  4-5 ош кош. каймок

               3-4 кош шакар

               3 ош. кош какао. Хаммасини аралаштириб газга куямиз , куюлган сунг бироз совутиб торт устига куямиз.



                                                                                                  Ёкимли иштаха!


ossiyobinti

  • Sr. Member
  • ****
  • Rahmat
  • -aytdi: 60
  • -oldi: 546
  • Xabarlar: 461
  • Jins: Ayol
Re: Tvorojniy tort!
« Javob #1 : 04 Aprel 2012, 20:11:02 »
Kesilgani




 

Tort rasmlari

Muallif RukhiyaBo'lim Tortlar

Javoblar: 237
Ko'rilgan: 254488
So'nggi javob 28 Avgust 2012, 22:27:58
muallifi ossiyobinti
Asalli tort-Zeynabdan

Muallif muxlisaBo'lim Tortlar

Javoblar: 9
Ko'rilgan: 21536
So'nggi javob 15 May 2012, 19:10:09
muallifi Helen-Mariy
Tort bezashni bilasizmi? Unday bo'lsa tomosha qiling!

Muallif AnsoraBo'lim Tortlar

Javoblar: 6
Ko'rilgan: 29290
So'nggi javob 22 Fevral 2011, 16:10:31
muallifi Ansora
Oson tort- qo'shni bolalarni doimiy buyurtmasi:)

Muallif AnsoraBo'lim Turk oshxonasi

Javoblar: 3
Ko'rilgan: 13071
So'nggi javob 09 Yanvar 2012, 15:35:32
muallifi Ansora
"Nafis" tort

Muallif AnsoraBo'lim Tortlar

Javoblar: 0
Ko'rilgan: 7036
So'nggi javob 19 Dekabr 2011, 15:09:35
muallifi Ansora