Muallif Mavzu: "Qubba" torti:)  ( 2844 marta o'qilgan)

0 Foydalanuvchilar va 1 Mehmon ushbu mavzuni kuzatishmoqda.

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
"Qubba" torti:)
« : 07 Aprel 2012, 10:49:55 »
 :asl3:

Masalliqlar:

Keksi uchun:

•4 dona tuxum
•1 stakan (200 gr) un
•170 gr shakar (1 stakandan kamroq)
•1 qoshiq razrıxlitel’
1 qoshiq vanilin
•2 qoshiq kakao
1 qoshiq kungaboqar yog’i

Kremi uchun:

•3 qoshiq eritilmagan saryog’ yoki qaymoq (men qaymoq soldim)
•6 qoshiq un
3 qoshiq kraxmal
•1 stakan shakar
•1 qoshiq vanilin
•1 litr sut

Xohlasangiz 2-3 qoshiq shokolad donachalaridan (qattiq bo’ladiyu) sutli krem tayyor bo’lib, sovugandan keyin aralashtirishingiz mumkin. Menda oddiy sutli shokolad bor edi, uni mayda bo’laklarga bo’lib solgandim, krem iliqroq shekilli ham sutli shokolad bo’lgani uchun darrrov erib ketdi

Kremning tayyorlanishi oddiy, sut, un, kraxmal, shakarni solib, qaynaguncha yaxshilab aralashtirib, qaynab chiqqandan keyin yana 2-3 daqiqa pishiramiz. Pishgandan keyin vanilin va qaymog’ini solib, aralashtiring. Krem sovugandan keyin 15 daqiqa qadar mikser bilan yaxshilab aralashtiring, krem muloyim bo’lsin. Shokolad donachalaringiz bo’lsa soling, qoshiq bilan aralashtirib, yana ham yaxshi sovub, qotishi uchun muzlatgichga qo’yamiz.

Keksining tayyorlanishi:

1.   Bir idishda shakar va tuxumlarni oq ko’ik bo’lguncha aralashtiring.
2.   Yog’ini solib biroz aralashtiring, boshqa bir idishda un, razrıxlitel’, vanilin, kakaoni aralashtirib, tuxumli qorishimga soling.
3.   Yog’langan idishga qorishmani solib, 175 darajali duxovkada pishiramiz. Hammani duxovkasi har xil pishirgani uchun, ichi, ustining pishishini o’zingiz mo’ljallaysiz-da. Meniki 50 daqiqada pishdi.
4.   Keksimiz pishib, sovugandan keyin o’rtadan ikkiga bo’lamiz.
5.   Chuqurroq bir idishga (iloji bo’lsa og’zi keng, tagi torroq bo’lsa, xuddi qubbaday chiqadi) keksimizning bir bo’lagini joylaymiz, tagi keksning doirasidan keng bo’lgani uchun yuqoriga toshadi, bu tabiiy hol, hayron bo’lmang:) Sovub, biroz qotgan kremni bu keksning ustiga to’kamiz, yoyamiz. Ustiga keksimizning ikkinchi bo’lagini joylaymiz. Shu naylon boru- yopishqoq, shu bilan yopib, 1 kecha-24 soat muzlatgichga qolib qo’ying.
Ertasi kuni dumaloq bir idishga teskarisini o’giramiz.
6.   Ustini bezash uchun xohlagan kremingizdan xohlagan shakllar berib, bezashingiz mumkin.
7.   Men oddiy va kakaoli krem shantidan foydalandim. Faqat 1 paketga 1/3 stakan sut soldim, krem quyuqroq bo’lsin, erimasin, deb. Odatda 1 stakan sut solib tayyorlanadi.

Yoqimli ishtaha:)


 

"Yumronqoziq" torti

Muallif AnsoraBo'lim Turk oshxonasi

Javoblar: 1
Ko'rilgan: 3464
So'nggi javob 07 Fevral 2012, 17:57:55
muallifi Ansora
"Asal" torti" - Yuristdan:)

Muallif AnsoraBo'lim Tortlar

Javoblar: 3
Ko'rilgan: 9759
So'nggi javob 21 Dekabr 2011, 21:34:50
muallifi azizbek_mx
"Blinchik"torti - Rukhiyadan

Muallif AnsoraBo'lim Tortlar

Javoblar: 0
Ko'rilgan: 5211
So'nggi javob 19 Dekabr 2011, 15:06:46
muallifi Ansora
KOREYA: FUTBOL BO'YICHA "TINCHLIK KUBOGI"

Muallif muxbirBo'lim Futbol

Javoblar: 2
Ko'rilgan: 6572
So'nggi javob 31 Yanvar 2007, 12:20:27
muallifi Shoxjahon12
Toshkent haqida "Wikipedia Encyclopedia"da

Muallif AbdusalomBo'lim Toshkent shahri

Javoblar: 6
Ko'rilgan: 13530
So'nggi javob 20 Iyun 2006, 01:51:11
muallifi Abdusalom