"Ўзбегим нонлари" танлови
Агар сиз Ўзбекистонда бслган бслсангиз, сзбек нонидан албатта татиб ксргансиз. Унинг такрорланмас мазаси ва хушбсй ҳиди узоқ вақт сизга ҳамроҳ бслган бслса, ажаб смас. Ўзбек нони сзининг доира шакли ва нурли сариқ рангидан келиб чиқиб қуёшга схшатилади.
Оби-нон, сутли-нон, патир, жиззали нон - бу бебаҳо хазина шундай аталади. Уларни тайёрлаш учун керак бсладиган хамир турли усулларда тайёрланади: байрам ва тадбирларда ёғли патирлар қилинса, баъзи нонларга сса пиёз, жизза каби масаллиқлар ҳам қсшилади.
Ўзбек нонлари махсус пишиқ тупроқдан ссалган "печ" - тандирларда ёпилади. Тандирда ёпилган нонлар сзгача таъм ва ҳидга сга. Шу билан бирга уларнинг тсйимлилик калорисси ҳам юқори бслиб, машҳур тиб олими Ибн Синонинг маълумот беришича айрим касалликларга даво воситаси ҳамдир.
Ўзбек нонига ҳар қанча таъриф-у тавсиф оз. Унга бағишланган фикрларимизни шу ерда тугатамиз-да, сайтимиз томонидан навбатдаги танлов бошланганини сълон қиламиз.
Сайтимизнинг қадрли фойдаланувчилари!
www.oshxona.uz сайти:
- сзбек халқининг нон тайёрлаш тарихини срганиш;
- унутилиб бораётган нон турларини қайта тиклаш;
- снгича усулда нон тайёрлаш усулларига сабабчи бслиш
мақсадида снги "Ўзбегим нонлари" номли танловини сълон қилади.
Танлов шартлари:1. Ҳар бир иштирокчи сзбек нонларидан истаган тури (оби-нон, жиззали нон, патир ва ҳ.к.)ни танлайди.
2. Аон - реяепт, расми ва тайёрланиш услубидан иборат бслиши лозим.
3. А асмлар сзларига тегишли бслиши шарт.
4. Ҳар бир иштирокчи бир нечта реяепт билан қатнашиши мумкин.
5. Аонларни албатта тандирда ёпиш шарт смас, товада, қозонда, димхонада ва бошқа снгича усулларда ҳам тайёрлаб юбориш мумкин.
Танлов муддати: 5 - майдан бошлаб 5 - июнгача.
Ҳар бир реяепт сайтда қсйиб борилади.
А еяептлар 5 июнгача
[email protected] слектрон манзилида қабул қилинади.
Ғолиблар форумда овоз бериш йсли билан аниқланиб, овоз бериш 5-25 июн кунлари бслиб стади.
Марҳамат, танловда қатнашинг ва ғолиб бслинг!
