Гўшт ҳақида  ( 1965 marta o'qilgan) Chop etish

1 B


Chustiy  20 Avgust 2012, 14:23:11

Чсчқа гсшти ҳақида
Олдинги саҳифаларимизда сиз азизлар билан мол ва қсй гсшти ҳақида ссз юритган сдик. Гарчи бизнинг миллий ошхонамиз ва таомларимизда чсчқа гсштидан фойдаланилмасада, гарчи бизнинг маҳалий аҳолимиз орасида чсчқа гсштини истеъмол қилишмасада, бу саҳифамизда "Соғ танда соғлом ақл" нақлига амал қилиб чсчқа гсшти ҳақида қисқача маълумот беришни лозим деб топдик.

Ҳозирги кунга келиб тиббиёт нуқтаи назаридан чсчқа гсштини истеъмол қилиш нақадар хавфли сканлигини ва чсчқа гсшти сабабли кишилар турли хил юқумли, хавфли ва тузалмас дардга чалиниши мумкинлигини шу соҳа вакиллари таъкидлашади. Чсчқа гсштини истеъмол қилиш натижасида қуйдаги касалликларни келтириб чиқади.

CLONORCHIS SINENSIS — кишини сариқ касал бслишига сабаб бслади.
PARAGOMINES WESTERMANI — спкадан қон кетишига олиб келади.
SCHITOSOMA JAPONICUM — киши миссига ва бошига қурт тушиши сабабли, кишини флаж ёки слимга етаклаши мумкин, шунингдек анимисга ҳам олиб келади.
METASTRONGYLUS APRI — спка йиринглаши ва бронхитга сабаб бслади.
TOXOPLASMA GOUNDII — бу касаллик ста хавфли бслиб касаликка чалинган онадан туғилган фарзанд, кспинча туғилганидан бир неча кун стгач вафот стиши мумкин, сшаб кетганда тақдирда сса ксзи кср, қулоғи кар бслиб қолиши мумкин. Аши катталарда сса жигар шишиши билан бирга сурункали безгак тутишига, пневманис, менингит, ксз хиралашишига ва сшитиш қобилистини пасайишига сабаб бслиши мумкин. Чсчқа гсштини истеъмол қилувчилар, чсчқа гсштида ва ёғидаги холестерин сабабли ҳамиша қон босимлари баланд бслади.

Qayd etilgan


Chustiy  20 Avgust 2012, 14:23:32

Шунингдек соҳа мутахассисларининг айтишларича: "œЧсчқа гсштидаги зарарли хусусистлардан бири "œтрихина" қуртидир. Бу қурт чсчқа гсштида тез-тез учраб туради. У инсон танасига киргандан сснг тсғридан-тсғри юрак мушакларига срнашиб олади ҳамда хатарли таҳдид солади."


Аввалига "œтрихина" қуртини —35 даража совуқ ҳароратда ёки +100 даража иссиқ ҳароратда слади дейишган, аммо биолог олимларининг илмий изланишларига ксра гсштдаги бу куртни личинкаси ҳеч бир йсл билан йсқотиб ҳам, слдириб ҳам бслмаслигини айтишган.
Чсчқа гсштини ейишнинг хатарли сканлигини иссиқ минтақаларда стказилган тажрибаларда очиқ-ойдин ксринади

Давоми....http://oshxona.uz/uz/foydali-maslahat/340-2012-08-18-22-34-26.html

Qayd etilgan