Muallif Mavzu: Ko'k piyozli, kartoshkali kotlet (qadam-baqadam)  ( 2445 marta o'qilgan)

0 Foydalanuvchilar va 1 Mehmon ushbu mavzuni kuzatishmoqda.

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Ko'k piyozli, kartoshkali kotlet (qadam-baqadam)
« : 11 Sentyabr 2012, 23:35:13 »
 :asl3:


Ko'k piyozni men "yashil piyoz" der ekanman Turk tilini ta'siri bilan, kecha sezib qoldim:) aslida kok-moviyku, bizda eskidan beri ko'k deyilgani uchun tilimiz moslashib ketgan ekan-da qarang:) ha mayli, sizlarni ko'p kuttirmay yengil shabbodaday kotletlarga o'ta qolay azizlar:)





Masalliqlar:

3 dona kartoshka
100 gr qadar ko’k piyoz
300 gr qiyma
Yarim bog’ petrushka



1 dona tuxum
2 qoshiq irmik (mannaya krupa) –agar yo’q bo’lsa non maydasi solsangiz ham bo’ladi. Agar kartoshkangiz suvli bo’lsa, miqdorni ortirishingiz mumkin, yo’girganingizda bilinadi qancha miqdor solish kerakligi.
1 choy qoshig’i murch
1 choy qoshig’i zira
0.5 qoshiq tuz
Xohlaganlar garmdori solishi mumkin, men o’g’lim achchiq yemagani uchun totli bulg’ori maydasi soldim.



Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
Re: Ko'k piyozli, kartoshkali kotlet (qadam-baqadam)
« Javob #1 : 11 Sentyabr 2012, 23:35:48 »
Tayyorlanishi:

Kartoshkani qirg’ichdan o’tkazing, qolgan yashilliklarni to’g’rang, ichi keng va chuqurroq idishga butun masalliqlarni solib, 5 daqiqa qadar yo’g’iring.





Qo’lga yopishmaydigan, bergan shaklingiz buzilmaydigan holga kelganda qorishmadan yong’oqday bo’laklar olib, kotlet shakllari yasang.


Yana bir idishga un solib, kotletlarni unga botirib oling.


Tovaga yog’ni solib, qizdiring va unga botirilgan kotletlarni 10 daqiqa qadar o’rta olovda pishirib oling.



Kotletlar pishganda kartoshka va mannaya krupaning yordamida qanchalik ichi yumshoq ekanligini ko’rasiz. Kotletni yonida kecha tayyorlagan “Sevgi izhori” salatimni yedik, salat judayam muloyim (qirg’ichdan o’tkazilgani uchun) va mazali edi, tavsiya etaman ;)


 

Tovuq go'shtli, sabzavotli kotlet. (qadam-baqadam)

Muallif AnsoraBo'lim Turk oshxonasi

Javoblar: 8
Ko'rilgan: 3569
So'nggi javob 13 Sentyabr 2012, 01:19:05
muallifi Ansora
Duxovkada kartoshkali kotlet taomi

Muallif AnsoraBo'lim Turk oshxonasi

Javoblar: 0
Ko'rilgan: 2979
So'nggi javob 18 Dekabr 2011, 13:52:44
muallifi Ansora
Kartoshkali kotlet

Muallif AnsoraBo'lim Nonushta dasturxoni uchun yeguliklar

Javoblar: 0
Ko'rilgan: 7032
So'nggi javob 19 Dekabr 2011, 14:12:37
muallifi Ansora
Ko'k piyozli, jizzali non- Chustiydan dahshat ta'rif...

Muallif AnsoraBo'lim Non mahsulotlari

Javoblar: 0
Ko'rilgan: 8883
So'nggi javob 19 Dekabr 2011, 16:33:10
muallifi Ansora
Ismaloqli "kelinchak" bo'rek:) (qadam-baqadam)

Muallif AnsoraBo'lim Turk oshxonasi

Javoblar: 1
Ko'rilgan: 2099
So'nggi javob 11 Sentyabr 2012, 23:42:37
muallifi Ansora