Muallif Mavzu: "Kapalak" salati.  ( 5484 marta o'qilgan)

0 Foydalanuvchilar va 1 Mehmon ushbu mavzuni kuzatishmoqda.

Ansora

  • Moderator
  • Mega Member
  • *****
  • Rahmat
  • -aytdi: 12698
  • -oldi: 12894
  • Xabarlar: 19275
  • Jins: Ayol
"Kapalak" salati.
« : 18 Sentyabr 2012, 13:12:21 »
 :asl3:




Kapalak salati

1-2dona kichkina marinadlangan bodring

200gr tovuq go'shti yoki kolbasasi
2 ta o'rtacha kartoshka
1dona sabzi
1dona tuxum
smetana (18%li creme fraiche)
tuz
Ustiga anor donalari va marinadlangan jo'hori va ko'k no'hot

Tuhum, sabzi, kartoshka suvda qaytilib so'ng sovutilib mayda kubik qilib to'g'raladi. Tovuq go'sh/kolbasa ham shunday to'g'raladi.  Avval sabzi, biroz tuz, kartoshka ozgina smetana, go'sht, bodring, va yana kartoshka ustma ust qilib teriladi, podshuba salati kabi. Katta tekis idishda mahsulotni apalak shakliga keltiriladi, ustiga smetana sutilib, tuhum sarig'i o'tasiga, tanasiga, oqi esa qanotlariga qo'yiladi, jo'hori, ko'k nohot va anor donachalari hohlagancha shaklda bezaladi va ikki dona ko'k piyoz mo'ylovi qilib qo'yamiz.


Manba: http://pazanda.uz/forum/index.php?topic=314.0

 

Kompyuterdan yaxshi foydalana oladiganlar uchun "Kapalak" ismi yozish tanlovi!

Muallif AnsoraBo'lim Darsxona

Javoblar: 65
Ko'rilgan: 41341
So'nggi javob 20 Noyabr 2014, 11:58:34
muallifi Abdumuhaymin
"Priboy" salati

Muallif AnsoraBo'lim Salatlar

Javoblar: 0
Ko'rilgan: 7742
So'nggi javob 19 Dekabr 2011, 15:24:44
muallifi Ansora
"Kuskus" salati

Muallif AnsoraBo'lim Turk oshxonasi

Javoblar: 4
Ko'rilgan: 3848
So'nggi javob 09 Yanvar 2012, 00:13:22
muallifi Ezozkhon
"Cho'pon" salati

Muallif AnsoraBo'lim Turk oshxonasi

Javoblar: 0
Ko'rilgan: 2156
So'nggi javob 11 Yanvar 2012, 15:38:49
muallifi Ansora
"Rangli yulduz" salati

Muallif AnsoraBo'lim Turk oshxonasi

Javoblar: 0
Ko'rilgan: 2105
So'nggi javob 27 Mart 2012, 13:31:07
muallifi Ansora