ТАЙАА ЛААИШИ:
___________________________________
1. Бисквит1. Сариёғ билан шакарни идишги солиб...
2.кспиртириб оламиз.
3. Тухум қсшиб схшилаб аралаштиришда давом стамиз.
4. Ун, разрс‹хлитель ва ванильни аралаштириб туриб уни ҳам тухумли аралашмага соламиз.
5. Лишириқ қоғозига қолипни қсйиб туриб айлана чизиб оламиз.
______________________________________________________________________
2. Суфле1. Сариёғ ва қуюлтирилган сутни идишга солиб...
2. схшилаб аралаштириб оламиз.
3. Алоҳида идишда қиёмни тайёрлашни бошлаймиз.
Бунинг учун шакар, сув ва агар-агарни схшилаб аралаштириб олиб овловга қссмиз.
Қиёмни 20 дақиқа ичида паст оловда аралаштириб туриб қайнатилади.
4. Қиём қайнаётган вақтда алоҳида идишда тухум оқига лимон кислотасини қсшиб кспиртиришни бошлаймиз.
Тухум оқи схшилаб кспиргач тайёр қиёмни ингичка қилиб унинг устидан қуймиз. Шунда тухум оқини тсхтамастан аралаштириб туриш керак.
Муҳим: Қиём 10 дақиқача қайнаб чиққач тухумни оқини кспиртиришни бошласангиз иккалови ҳам бир вақтнинг сзида тайёр бслади.
5. Қиём солиб бслгач сна 3 дақиқа кспиртилади.
6. Тайёрлаб қсйилган сариёғ ва қуюлтирилган сут аралашмасини кспиртирилган тухум оқига солиб қслда схшилаб аралаштирамиз.
7. Тайёр бслган суфлени қолипдаги бисквит устига қуйиб совутгичга бир неча соатга қссмиз.
3. Шоколадли глазур:Қаймоқни илитиб туриб майдаланган шоколадни солиб сритиб олинади.
Музлаган тортни қолипдан чиқариб, унинг устидан тайёр бслган шоколадли глазурни қусмиз.
Қуйилган глазурни пичоқ ёрдамида текислаб оламиз.
Торт тайёр. Ақимли иштаҳа!