Ketadigan masalliqlar: 250 margarin,
1 stakan smetana,
0,5 qoshiqcha soda
1 stakan yong'oq
1 stakan mayiz,
1 ta tuxum,
1 stakan shakar
Tayyorlanishi:
1 ta margarin (xona haroratida eritilgan, aniqrog'i yumshagan) va smetana aralashtirilib ustiga 0,5 qoshiqchada soda va un qo'shib hamir qilinadi.
Hamir qo'lga yopishmidigan bo'lishi kere
Kn tayyor hamirni 4 gami 5 ta bo'lakkami bo'lib ozgina tindirib qo'yamiz (15-20 minut).
Nachinkasiga: 1 stakan yong'oq va 1 stakan mayiz, 1 ta tuhum va 0,5 stakan shakar
(yoki tuxum, yong'oq va 1 stakan shakar ham bo'laveradi. Mayiz qo'shilsa 0,5 stakan shakar qo'shiladi)
Mayiz bn yong'oqni sal maydalab ustidan tuxum qo'shamiz. Va ustidan shakar aralashtiramiz.
Hamirlarni rasimdagidek uzun to'rtburchak shaklida yoyiladi va uzunasiga 3 sm kenglikda kesib chiqiladi
Bir burchagiga nachinkani solib rasimda korsatilgandek o'raladi.
taxminan 30 minut cha o'rta olovda pishadi
Pishishi bn gazdan olib pudraga belanadi (sovib qosa pudrani omidi )
P.S. Pishgan hamir uncha qizarmidi, sal qizaradi xolos