Sarma. Tok bargidan tayyorlangan. "Pazandalik sirlarida" tayyorlanishini yozganman.
Bayramda ancha-muncha narsa pishirdim, lekin to'palonda rasmga olish esimga kelmadi

Qoil mahshiy juda zor ko'rinishda chiqibdi.Mazasi ko'rinishidan qolishmaydi deb tasavvur qilsa yeyishdan boshqasiga yaramaydi 

Odatda Turkiyada bazi viloyatlarni hisobga olmaganda Sarma'ni faqat guruchdan(ichida ziravorlar bilan) tayyorlashadi. O'zbekligimga bordim yana, qiyma soldim ichiga:) Quyruq yog'i aralash salat yog'ida qovurilgan ichi, Turklar yesa darrov mazasi qochib qoladi, og'ir, deb:)
Mazasi yaxshi bo'ldi hamd bo'lsin. Chunki 2 soatimni oldi, sarmani o'rashi....Zahmatli ovqatlar mazali bo'ladi qurmagur

Qoil mahshiy juda zor ko'rinishda chiqibdi.Mazasi ko'rinishidan qolishmaydi deb tasavvur qilsa yeyishdan boshqasiga yaramaydi 

Tomosha qilishga ham yarayaptiku.

Sarma. Tok bargidan tayyorlangan. "Pazandalik sirlarida" tayyorlanishini yozganman.
Bayramda ancha-muncha narsa pishirdim, lekin to'palonda rasmga olish esimga kelmadi

Sizga qo'l iye uzr ko'z tegmasin. Ellerine saglik. InshaAlloh yeyish ham nasib qilar.

P.S. Rasmga olish esimga kelmadimush. O'rgildim.

Sasiskali baqlajonlar 







Shoshganimdan tovada turgan joyida fotoga oludim =)) aybga buyurmisila 

Qatlama somsa
Turkcha oson bo'reklarni qilaverib, o'zimizni mashaqqatli somsa qilish oz qolsin esimdan chiqib ketay, debdi-ya

Uy sharoitida tayyorlangan shashlik

Tvorogli pirog

Qurbon go'shtidan "mahsus" O'zbek palovi

Bir dugonamiz buyurtma(zakaz) bergandilar, qo`ldan kelgancha harakat qildim.