opa ,rosayam onson
1) karamni barglarini olib issiq suvda o'ldirasiz pishguncha keyin uni sovutib qo'yasiz .
2) qiymaga ,mayda to'g'ralgan piyoz ,kashnich urug' ,hullas ziravorlar 1 tuhum chaqib uzunchoqroq o'rtacha semizlikda do'lmachalar yasab olasizda ,unga bulab ,uni qizib turgan yog'da qovurib bir oz yumshaguncha dimlab olasiz .
3) pishgan karamni chaqilgan 2 tuhumni yahshilab aralashtirib ,unga tuz ,2 qoshiqcha un ,2 qoshiqcha yog' solib massa hosil bo'ladi karam barglarini tuhumli massaga bulab qovurasiz olasiz .
tayyor barglarni yoyib ichiga ko'kat sepib do'lmahonlarni solasiz mayonez ,azgina ketcgup solib o'riysiz .ta'mi zo'r chiqadi ko'rinishi ja bo'masaym )))