Quyidagi yozadigan reciptem eng zo'r ekan biskvet uchun.
Demak, kerakli masallliqlar.Biskvet uchun:6ta tuhum,
1st shakar (200gr)
1st un(200gr)
Zavarnoy Krem uchun:2ta tuhum
1 osh qoshiq un
1 qoshiq saryog',(bo'lmasa shart emas)
1 qq vanilen
1,5 yoki 2 st sut.
Bezash uchun tort yuzasiga krem uchun:smetana
ozgina sakar kukuni.
Agar bo'lsa kakosovoy strujklari.( bo'lmasa shart emas)
Biskvet tayyorlanishi:Tuhumni oqini o'ziga 2 baravar balandlikda bo'lguncha ko'pirtiriladi.(mekserda)
tayyor holarga kelishiga oz vaqt qolganda esa shakar qo'shib yana ko'pirtirishda davom ettirasiz.
Qachonki idishni pastga og'darganizda tuhum to'kilmay qattiq quyuq holatga kelsa shunda tayyor va baland ko'tariladi inshalloh. So'ng tuhum sarug'ini 1 ta dan qo'shib sekinlik bn aralashtirasiz. Bir-hil massa hosil bo'lgandan so'ng, unni ham sekin-asta qo'shib aralashtirasiz.
Zavarnoy krem.Bezagiga krem:Smetanani ko'pirtiriladi, tayyor bo'lgandan so'ng shakar kukuni solinadi.
Eslatmalar:Tuhum oqi, sarug'i va unni aralashtirayotganda faqagina bir yunalish bo'yicha aralashtiiladi. Masalan faqat o'ngan chapga qaran ko'pirtiriladi va aralashtiriladi.
50-60 daqida davomida 180 gr da pishiriladi.
pishish jarayonida, duxivka umuman ochilmasligi kk. Tayyor bo'lgandan so'ng esa tashqariga olish kerak emas, sovuguncha duxovka ichida ushaladi.