forum.ziyouz.com
Jamiyat va inson => Pazandalik => Mavzu boshlandi: Rukhiya 16 Mart 2008, 14:41:31
-
(http://bulakbashi10.connect.uz/yulduzcha/images/tepa.gif)
بسم الله الرحمن الرحيم
-
" PIZZA"
(http://bulakbashi10.connect.uz/yulduzcha/images/tepa.gif)
(http://img211.imageshack.us/img211/2897/04022008253yi9.th.jpg) (http://img211.imageshack.us/my.php?image=04022008253yi9.jpg)
Ko'pchilik sevib istimol qiladigan taom bo'lib xar xil tayyorlanadi. , shulardan birini tayyorlashni o'rganamiz.
Xamiriga:
Un, tuz, suv, achitqi(дрожжи)
Mayonez, tomat pastasi(2-3osh qoshuq) , sir, balgarskiy(zangor), gusht(hoxhishga qarab)( tovuq,kalbasa sosiska,...)piyoz,quziqorin.
Xamir tayyorlash:
iliq suvga achitqi solinadi so'ng un bilan birgalikda juda ham yumshoq xamir olinadi va ko'pchuncha o'rab quyiladi.
Ustiga:
Mayonez bilan tomat pastasini aralashtiriladi bir xil massa xosil bo'lgunga qadar. Gusht yupqa qilib to'g'raladi(istalgan shakda)
piyoz , pomedor (yupqa parrak-parrak),sir qirg'ichdan o'tkaziladi,balgarskiy va quzqorin xam yupqa (samoncha) shaklida,
Tayyorlash:
Ko'pgan hamir (lestni ustida yog'lab)juda xam yupqa qilib ,qo'l bilan yoyiladi. So'ng tomat,mayonezdan tayyorlangan massani yaxshilab suriladi, pomidor,balgarskiy,gusht, piyoz, quziqorin, eng ohiriga sir qalin qilib sepib chiqiladi.
Duxovkada 250- 300 gr-da 10-15 daqiqa davomida pishiriladi.
-
Assalomu alaykum! Rukhiya opa qo'lingiz dard ko'rmasin ko'rinishidan juda mazali chiqibti. wow super "american pizza" Rahmat sizga Rukhiya opa Alloh sizdan rozi bo'lsin.