forum.ziyouz.com

Jamiyat va inson => Pazandalik => Mavzu boshlandi: dilfuz 21 Noyabr 2010, 23:16:09

Nom: PAXLAVA
Yuborildi: dilfuz 21 Noyabr 2010, 23:16:09

Asalomu alaykum.HURMATLI BEKAJONLAR MENGA PAXLAVA PISHIRISH HAQIDA TO'LIQ MA'LUMOT BERSANGIZLAR.JAVOBI UCHUN OLDINDAN RAXMAT.

Nom: Re: PAXLAVA
Yuborildi: Bonuxon 19 May 2011, 18:17:23

Paxlava!
XAMIRIGA:
800 gr. Un
250 gr. Margarin
200 gr. Kefir
3 ta tuxum sarig'i
0,5 ch/lojka i4imlik sodasi


BEZESIGA:
6 ta tuxum oqi
600 gr. Shakar


ICHIGA:
200 gr. Yong'oq
100 gr magiz


BEZAW UN:
3 ta tuxum sarig'i
50 gr yong'oq
100 gr suyuq asal

TAYYORLANIW:
Xamir qoriladi va xamirimiz 3 bölakka bölamiz. 1 ta zuvalani duxovka listiga yoyib piwirib olamiz. Ikkin4i bölakni listga yoyib beze ( 6 ta tuxum oqini 600 gr wakar bn yahwilab köpirtiramiz ) yong'oq, magiz sepamiz va ustiga piwirib olgan bölagimizni qöyamiz va uni ustiga xam beze, yong'oq, magiz sepib u4in4i xamirimizni yopamiz. Tuxum sarig'ini 4ötka yordamida u4in4i xamir ustiga suramiz. Keyin pi4oq bn törtbur4ak4a qip kesib 4iqamiz. Har 1ta törtbur4ak4a ustiga yarimtadan yong'oq qöyib duxovkaga qöyamiz. 40 min.past olovda piwirib olamiz! Azgina sovugandan söng ustiga asalni quyamiz va yoqimli iwtaha :-D

Nom: Re: PAXLAVA
Yuborildi: Bonuxon 19 May 2011, 18:18:50

Man wunaqip piwiraman yana variantla bösa yoziyla örganvolardim.

Nom: Re: PAXLAVA
Yuborildi: dilfuz 22 May 2011, 22:27:07

 Hurmatli Bonuxon.O'zim ham bilganimcha pishirib ko'rdim.Lekin internetda yana shunday usullar bor ekan.Ya'ni 3 ta xamirni ham ketma-ket yoyib,masallig'ini ham solib birdaniga duxovkaga qo'yib pishirib oldi.O'rtadagisini alohida pishirib olmadi.Man ham dastlab shunaqa qilib pishirib ko'rdim.Lekin ichi xom qoldi.Keyin siz aytganday qilib pishirganman.Yaxshi bo'lib pishgan.

Nom: Re: PAXLAVA
Yuborildi: Chustiy 22 May 2011, 22:43:26

(http://oshxona.uz/images/stories/pishiriq/pahlava_7.jpg)

Лахлава боскичма боскич расмлар ва реяепти билан...
http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=142:pahlava&catid=40:2010-12-16-06-21-32&Itemid=64