forum.ziyouz.com

Jamiyat va inson => Pazandalik => Mavzu boshlandi: Chustiy 24 Dekabr 2010, 21:39:29

Nom: Oshxona.Uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 24 Dekabr 2010, 21:39:29
Hurmatli forumdoshlar.



Yurtdoshlarimizga manfaati tegar degan niyatlar ila, Uzbek Milliy taomlari saytini uzbek tilida tayyorlashni boshlagan edik.

www.oshxona.uz saytimiz ishga tushdi, endi ochilgani bois, bir talay kamchiliklari mavjud.

Shu kamchiliklarni siz azizlarning maslahat, fikr mulohaza va takliflaringiz ila bartaraf etmoqchimiz.

Shu bois biz uchun qadrli bo`lgan har bir so`zingizni ilhaq bo`lib kutamiz va uni qadirlaymiz...



Shuningdek, saytimizga har yuzinchi recept qo`yilganda yurtdoshlar va saytimiz foydalanuvchilari uchun www.oshxona.uz dan arzimas hadyalar taqdim etish niyati ham yo`q emas...

Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Saliha 25 Dekabr 2010, 03:16:18
Chustiy, hayirli bo'lsin.. yahshi chiqibdi..lekin rasmlarini birma bir joylasa bo'midimi? tayorlanishini deymande, tushinarliro bo'ladi shunda..manga rosa norinni birma bir rasmi keregidi..
Allah yordamchiz bo'lsin..
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Ummu Muslima 25 Dekabr 2010, 04:54:22
 :as:
Muborak bo'lsin ,
boshlagan ishingizni ALLOH hayrlik , manfaatlik qilsin .

hali forum ishga tushmabdimi..)
keyin foydalik maslahatlarga oid bo'lim ham ochilsa yahshi bo'lardi,
 ya'ni taom tayyorlashda ham o'ziga yarasha injiqliklari bo'ladi,
 ko'p yillik tajribalaringizdan bizlar  ham foydalanib qolardik..)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: muxlisa 25 Dekabr 2010, 08:48:30
 :as:

Muborak bo'lsin!  :bar:

Saytni aylanib chiqdim. Birovga maslahat berish  juda oson degan gapdan foydalanib, bir-ikta fikrlar boridi. Saytning rangini sal ochiqroq qilish kere deb o'yladim.  keyin taomlarning suratlarini kattaroq hajmda qilish ilojisi bormi?
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Mo'min Mirzo 25 Dekabr 2010, 09:07:35
Сайт муборак бслсин Чустий.
Маслаҳат ссрабсиз.

1. Асосий бслим Учга бслинибди, одатда сайтлар сзи шундоқ.
Иккинчи ва учунчи устун сринларини алмаштиринг.
Иккинчи, съни Излаш билан бошланувчи устунни  учга, уч(таомлар)ни сса иккига стказинг. асосий сқиладиган жой снг тарафда турибди, шу сртада тургани афзал.

2. Сайт фонини очартиринг, ошхона сайтига оч ранг срашади, қаймоқранггами, оч пуштими...

3. Ортиқча безакларсиз, классический бслса, профессионаллик сезилиб туради. А усс сайтларида кезсангиз аксари классик, ортиқча безакларсиз. Турк сайтларида сса бунинг акси...

4. Чап тарафдаги устунда(Асосий бслим)гилар саҳифанинг тепа қисмида ҳам турибди. Маълумотлар кспайганда шу биттасини олиб ташлашингиз керак скан.

5. Тепа қисмида Лалов расми турган майдонни жигарранг, сшил, кск ранглар берса бсларкан. Шу уч рангда ҳам оқ ҳарфли мантни сқиш қийин бслспти. А англарни олиб ташланг, сқишда ксзга қийинчилик туғдирмайдиган битта ранг етарли.

6. А сйхатдан стдим. Логин паролни териб кириб бслмади, меҳмон сифатида кирспти.

7. А­нг остки қисмида:
Iqtibos
БИЗ ХАҚИМИЗДА: www.oshxona.uz сайтимизни ксплаб форумдош ва юртдошларимиз илтимосига ксра, хамда хозирги кунда Ўзбек ошхонасини бутун дунёда сз срнига ега еканлигини сабабли...
-------------------------------------------------------
сга сканлиги
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: UmmatiY_MuhammadiY 25 Dekabr 2010, 09:47:11
:bsm:

Ҳақиқатда ҳам схши сайт сратибсизлар Чустий ока. Аллоҳ бу сайтни хайрли ва давомли қилсин! Бекорга форумдаги фойдаланувчиларга 2010 йилнинг снг схши ошпазига сизни тавсис қилишётгани йсқ сабаби мана секин аста ксринмоқда сз самарасини бермоқда. Ишларизга муваффиқист ва омад!
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Ansora 25 Dekabr 2010, 14:16:54
 :as:

Bahriddin Alloh hayirlik qilsin iloyim. Hormang-tolmang, mehnatingizni mevasini ko'ring:)
Sayt haqidagi fikrlarimni bildiradigan bo'lsam.

1. Eng boshda Kiril harflarida emas, Lotinda yozilsa yaxshi bo'lardi, deb o'yladim.
Chunki bu saytni faqat Kirilni bildaganlar emas, boshqalar ham o'qib, foydalanadi, yani foydalanadiganlar soni ko'payadi. Men biroz vaqt o'tgandan keyin sayt adresini reklamasini qilmoqchiman. Lekin Kirilda yozilgani uchun hech kim tushunmay (Turkiyadagilar) jahllari chiqadi, deb qo'rqyabman:)
Ha garchi siz saytni Rus, İngiliz va Turk tillarda ham bo'lishini aytgandingiz adashmasam, bu saytni sekinlashtirmaydimi ishqilib?

2. Rasmlarni kichkinaligiga kelsak, shunday funksiya qilinsa, rasm kichkina tursin, lekin ustiga bosganingizda kattarsin, bo'ladimi?

3. O'ng tarafda adashmasam, yangi yozilgan tariflar berib boriladi? Agar shunday bo'lsa, "bugunning menyusi" ma'nosida bir mavzu nomi qo'yilsa yaxshi bo'ladi.

4. Kechqurun ho'jayinim ham ko'rdilar saytingizni bir Turkiyalik sifatida fikrlari shu:

Bu sayt nimaga Kirilda, men ham o'qib, foydalanmoqchiman:) 
Sayt nomi o'qilmayabdi, qalinroq va shaklsiz yozilsa yaxshi bo'lardi.
Ovqatlar juda lazzatli ko'rinyabdi, ooo ancha taom turi bor ekan, demak faqat O'zbek palovi deb bizni aldab yuribsan ekan-da:)
Alloh bardavom qilsin....

Chustiy, hali sayt tugallanmagani uchun xozircha shular:)

Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Ansora 25 Dekabr 2010, 14:26:42
Ha keyin, foydalanuvchilar uchun- İsmni yodga saqlash emas, yodda saqlash, bo'lsa to'g'riroq bo'ladi.

"Oshxonada lozim bo'ladigan foydali maslahatlar" mavzusidagi ma'lumotlardan ham joylashingiz mumkin.
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 25 Dekabr 2010, 14:41:53
Assalomu Alaykum.
O'qib juda mamnun bo'ldim.
Alloh ishlaringizga rivoj bersin!
Bizdan nima yordam kerak? Behijolat aytavering.
Hizmatga shaymiz.
Alloh barakasini bersin!
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 26 Dekabr 2010, 00:09:04
Chustiy, hayirli bo'lsin.. yahshi chiqibdi..lekin rasmlarini birma bir joylasa bo'midimi? tayorlanishini deymande, tushinarliro bo'ladi shunda..manga rosa norinni birma bir rasmi keregidi..
Allah yordamchiz bo'lsin..

Katta rahmat, siz ham sog` bo`ling.
Hudo hohlasa imkon qadar receptlarni bosqichma bosqich joylashga harakat qilamiz, ammo hamma taomlarniyam shu zaylda joylay olmaymizmi deb havotirdaman, lekin keyinchalik niyat bor albatta har birini nafaqat step by step balki videolari bilan ham qo`yish.

Norinni recepti jaa hammasi bo`lmasada, bir qismini shag za shagom shu forumda Bosqichma bosqich taom tayyorlash mavzusida qo`yganman... Bir qarab ko`ring agar tushunarsiz bo`lsa bemalol murojat eting, imkon qadar tushintirishga harakat qilamiz...
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 26 Dekabr 2010, 00:11:45
:as:
Muborak bo'lsin ,
boshlagan ishingizni ALLOH hayrlik , manfaatlik qilsin .

hali forum ishga tushmabdimi..)
keyin foydalik maslahatlarga oid bo'lim ham ochilsa yahshi bo'lardi,
 ya'ni taom tayyorlashda ham o'ziga yarasha injiqliklari bo'ladi,
 ko'p yillik tajribalaringizdan bizlar  ham foydalanib qolardik..)

Wa alaykum assalam
Katta rahmat opam, Alloh duolarizi ijobat etsin...

Maslahathona bo`limi, yana bir qancha boshqa bo`limlar qatori ispiskada turibti :) Hudo hohlasa uniyam joriy qilamiz...
Forum hali ishga tushmadi uni alohida e`lon qilamiz offtoplar qilish uchun :D
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 26 Dekabr 2010, 00:26:38
Kapalak opa, savollarizi birinchisiga qishu tishlarim o`tar ekan holos, ;D  qolganlarini tehnik adminimizi tishlari baquvat, ularning javoblarini olib qo`yamiz :)

Darhaqiqat saytni qaysi alifboda qilish hususida uzoq mulohaza yuritildi, saytni eng avvalo yurtdoshlarimiz uchun manfaatli bo`lsin degan maqsad qo`yilgan edi, sir emaski internetdan foydalanadigan yoshi katta yurtoshlarimiz orasida hammalari ham lotin alifbosini tushunmaydilar, qolaversa ba`zi gazitlardan haftalik recept olish taklifi ham tushganligi sababli kiril alifbosini tanlagandik.
Lekin o`zimgayam ishxonadagilar, boshliqlar ko`rib iyy nega lotinchamas deb qolishdi :)
Pochamizga etin albatta kesinlar, ming marta o`qib o`rgangandan bir marta tatib ko`rsinlar :) uch panjalarimizni :D

yuqorida aytilganidek Maslahatxona bo`ladi inshaAllah...

Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Abdulhafiz 26 Dekabr 2010, 00:33:11
Yaxshi ish boshlabsiz oka, Alloh :jl: xayrli va bardavom, barcha tashrif buyuruvchilar uchun foydali qilsin..!

PS: Forumi ham ochilsa, o'ziz aytganizde off-top qilishga kirib turamiz... ;))
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 26 Dekabr 2010, 00:39:20
Mirzo do`stim, sizi taklifalarizni copy qilib tehnik adminga yubordim, o`ziyam hamma forumdagi tavsiyalar wordda naq etti sahifa bo`ldi :) adminimizi Alloh shifo bergur biroz mazalari yo`q edi, ertalab turib pochtani ochishlariga tetiklantiruvchi malhamdek bo`lsa kerak :)

Muxlisa, rasmni kattalashtirish maslasini bartaraf etamiz inshaAllah.

Habibey oshna, jaa yaxshi bo`lardi yordam bervorsez :), shu recept yozish, tarjima qilish, milliy oshxonamizga oid ma`lumot to`plash, qolaversa biza shu rus maktapni istadionida o`qiganimiz bois shu loqal bitta receptniyam to`g`ri yozomuttimiz :) shunga muharrirgayam ehtiyoj sezilmoqda :D

darvoqe yana ubu kim sayt rivoji uchun hissa qo`shib, yordam bermoqchi bo`lsa pm qilishi yoki oshxonauz#mail.ru ga maktub bitishi mumkin  ;)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Muhseena 26 Dekabr 2010, 21:42:48
 :as:

 :bar: Alloh xayrli va manfaatli qilsin.
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Solihatun 26 Dekabr 2010, 21:46:23
Bizaga ta`til boshlandi. Bo`sh vaqt ko`p. Qanaqa yordam berolimiz?
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 27 Dekabr 2010, 05:23:48
(http://www.oshxona.uz/images/stories/ovqat/yaxna_3.jpg)

Хасип

Хасип тайёрлашни бир неча хил усули бор, қолаверса хасип иссиқ таом срнида торитиқ қилинса ҳам бслади,  схна таом срнида ҳам торитиқ қилинадиган таомлардан хисобланади.

Керакли маҳсулотлар:

Қсй ичаги 1 та
Гсшт 200 гр
Қора талоқ (қсйники) 1та
Буйрак (қсйники) 1та
Ўпка 200 гр
Думба 100 гр
Гурунч 200 гр
Лиёз 4-5 та
Туз, қора мурч, зира, кашнич уруғи
Тайёрланиши:

Гсшт, думба ва ички аъзоларни қиймалагичдан стқазиб, унга майда қилиб чопилган пиёз, гурунч, туз ва зираворларни қсшиб аралаштирасиз, қиймага озроқ илиқ сув қсшиб юборсангиз, ичакдан стиши осон кечади.
Тайёр бслган сувли қиймани ювиб тозаланган қсй ичагига воронка ёрдамида қуйиб, икки учини ип билан боғлайсиз ва 40 дақиқа пастроқ оловда милтиллатиб қайнатасиз, олов баланд бслиб қаттиқ қайнаб кетса, хасип ёрилиб кетиши мумкин.
Лишган хасипни ликопчага ёки лаганга солиб таъбингизга ксра безатиб дастурхонга тортиқ қилишингиз мумкин.

www.oshxona.uz dan olindi
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: G_u_l_i 27 Dekabr 2010, 05:55:28
Hurmatli forumdoshlar.



Yurtdoshlarimizga manfaati tegar degan niyatlar ila, Uzbek Milliy taomlari saytini uzbek tilida tayyorlashni boshlagan edik.

www.oshxona.uz saytimiz ishga tushdi, endi ochilgani bois, bir talay kamchiliklari mavjud.

Shu kamchiliklarni siz azizlarning maslahat, fikr mulohaza va takliflaringiz ila bartaraf etmoqchimiz.

Shu bois biz uchun qadrli bo`lgan har bir so`zingizni ilhaq bo`lib kutamiz va uni qadirlaymiz...



Shuningdek, saytimizga har yuzinchi recept qo`yilganda yurtdoshlar va saytimiz foydalanuvchilari uchun www.oshxona.uz dan arzimas hadyalar taqdim etish niyati ham yo`q emas...



 :as:

Umuman olganda sayt menga judayam yoqdi, ayniqsa o`zbek tilida bo`lgani uchun.
Takliflarga keladigan bo`lsak, boshqa taom pishrish sirlarini o`rgatadigan saytlarga o`xshab reseptni copy qilish osonlashtirilsa degandim. Copy qilish jarayonida rasmlar ketma-ket qulay retsept bilan birga save bo`ladi. Masalan, kuharka.ru saytdagi kabi.

Sayt yaratgan va yaratilishiga sababchi bo`lgan birodarlarmizdan Alloh rozi bo`lsin va hayrli ishlarini bardavom qilsin.
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Lu`lu` 27 Dekabr 2010, 06:25:09
ОВКАТ ТААªМИАИ БИЛГААЛАА  ЧУСТИЙ САЙТИГА МАА ХАМАТ, ОВКАТГА ТААªМАИ ЙУКОТГААЛАА  - МАКДОААЛА¬ДГА...
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 28 Dekabr 2010, 01:58:27
(http://oshxona.uz/images/stories/shirinlik/shirinlik_2.jpg)

Ҳолвайтар

Бу таом десрли ҳамма вилостлар тайёрланади, номи сса форс тилидан олинган бслиб, "œсуюқ ҳолва" ёки "œҳсл ҳолва" деган маънони билдиради. Бу ширинликни нафақат бирон бир маросим сабабли, балки нохорга нонуштага таёрлашни мақул ксришади, тайёрлаш у каби мураккаб смас.
Холвайтарни хар ким хар хил тайёрлаши мумкинлиги инбатга олиб, сизга ушбу ширинликни икки хил усулда тайёрланишини тақдим стмоқчимиз.

1 — усул

Керакли массалиқлар:
100 гр қсй ёғи (сритилгани),
1 стакан ун,
1 стакан шакар ёки 150 гр оқ қанд,
3 стакан қайноқ сув.

Тайёрлаш усули:

Қозонни қиздириб, ёғни доғлайсиз ва оловдан олиб, капкир билан шопириб тобини чиқаринг. Ағга унни солиб оловга қсйиб, доим аралаштириб турсангиз, ун қизаринқираб, жигарранг тусга киради. Қайноқ сувда қанд (шакар) ни сритиб қозонга қуссиз ва тез-тез аралаштириб қумоқларини ёзиб қайнатасиз. Оловни сустроқ беринг. Ҳолвайтар қизғиш рангга кирганда оловдан олиб тобини чиқарасиз ва пиёлаларга, ликопчаларга тақсимлаб, дастурхонга тортасиз.

2 — усул

Керакли масаллиқлар:
Буғдой уни — 250 гр,
Шакар — 300 гр,
Ўсимлик ёғи — 100 гр,
Сув — 500-600 гр,
Ванилин — 2 гр.

Тайёрланиш усули:

Қозонга ссимлик мойи солиб доғланади. Ағ бироз совугач ун солинади. Қозон сна оловга қсйилиб, ун қизартириб қовурилади. Сснгра шакар шарбати қуйиб, паст оловда мунтазам кавлаб турилади. Ҳолвайтар бироз қуюқ тортгач, ликопчаларга сузиб, дастурхонга тортилади.

 http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=73:2010-12-24-13-52-25&catid=41:2010-12-16-06-22-27&Itemid=65
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 29 Dekabr 2010, 03:09:05
(http://oshxona.uz/images/stories/sous/sous_1.jpg)

"œАччиқ соус"

[oshxona.uz] Масаллиқлар:
300гр пссти арчилган помидор
5 дона райхон барги
2 дона аччиқ қизил гармдори
1 ош қошиг’и зайтун ёг’и
3 бслак саримсоқ ва туз

Тайёрланиши:
Саримсоқ билан гармдорини майда тсғраб кичкина қозонда  бироз қовуринг. А айхон барги ва помидорларни ҳам майда тсғраб  қозонга  солинг. Сснгра тузини ҳам солиб, қозонни қопқоғини ёпган ҳолда 15 дақиқа пиширинг. Агар бу вақт оралиғида соус ҳалисм суюқ бслса қозонни қопқоғини очиб бироз қайнатинг. Соус тайёр бслай деганда 1 қошиқ зайтун ёғини қсшинг. 

http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=80:achchiq&catid=50:2010-12-26-23-20-01&Itemid=75

Recept Kapalak opaga tegıshlı.
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 29 Dekabr 2010, 03:11:55

 :as:

Umuman olganda sayt menga judayam yoqdi, ayniqsa o`zbek tilida bo`lgani uchun.
Takliflarga keladigan bo`lsak, boshqa taom pishrish sirlarini o`rgatadigan saytlarga o`xshab reseptni copy qilish osonlashtirilsa degandim. Copy qilish jarayonida rasmlar ketma-ket qulay retsept bilan birga save bo`ladi. Masalan, kuharka.ru saytdagi kabi.

Sayt yaratgan va yaratilishiga sababchi bo`lgan birodarlarmizdan Alloh rozi bo`lsin va hayrli ishlarini bardavom qilsin.

Wa alaykum assalam.
Katta rahmat samımıy tılak va taklıflar uchun.
Hudo hohlasa ımkon qadar receptlarnı step by step qılısh hususda maslahatlashmoqdamız va shularnı harakatıdamız.
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 29 Dekabr 2010, 04:24:12
(http://oshxona.uz/images/stories/banner_oshxona_1.jpg)

Saytı bor yurtdoshlarımız, saytlarını bır chekkasıga bıznıng ham banerımıznı ılıb qo'yıshsa judayam mamnun bo'lur edık.
Bıron bır hayrıhoh topılar degan hom hayollar ıla joylab qo'yaverdık :)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 29 Dekabr 2010, 12:15:05
Assalomu Alaykum
Kecha www.facebook.com da "Bizning ijod"ni ko'rib chiqqandim. Juda chiroyli. Barakasini bersin.
Ishxonada ham gap-so'z bo'ldi ovqatlaringiz. "Kim u?" "Buncha chiroyli ovqatlar?" ,"Malades, baraka topsin!" deyishdi. Manam o'ylab o'tirmasdan shartta www.oshxona.uz manzilini bervordim ;)
Medvedov janoblariga osh damlab bergan dedim. "Qattan topgansiz bunaqa o'rtoqlarni?" deyishdi.
Barakasini bersin. Muborak bo'lsin yana bir martta saytlar!
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Mirоlim 29 Dekabr 2010, 13:10:36
 :as:
(http://oshxona.uz/images/stories/banner_oshxona_1.jpg)

Saytı bor yurtdoshlarımız, saytlarını bır chekkasıga bıznıng ham banerımıznı ılıb qo'yıshsa judayam mamnun bo'lur edık.
Bıron bır hayrıhoh topılar degan hom hayollar ıla joylab qo'yaverdık :)




Akam bizda sayt yo'qku,  sayti bor tanishlar bor aytib ko'ramiz inshaAlloh rozi
bo'lishar.


Assalomu Alaykum
Kecha www.facebook.com da "Bizning ijod"ni ko'rib chiqqandim. Juda chiroyli. Barakasini bersin.
Ishxonada ham gap-so'z bo'ldi ovqatlaringiz. "Kim u?" "Buncha chiroyli ovqatlar?" ,"Malades, baraka topsin!" deyishdi. Manam o'ylab o'tirmasdan shartta www.oshxona.uz manzilini bervordim ;)
Medvedov janoblariga osh damlab bergan dedim. "Qattan topgansiz bunaqa o'rtoqlarni?" deyishdi.
Barakasini bersin. Muborak bo'lsin yana bir martta saytlar!


Xa akam nimasini aytasiz bizda ham shu hol, Alloh bundanda ziyoda qilsin.
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 30 Dekabr 2010, 02:19:24
Assalomu Alaykum
Kecha www.facebook.com da "Bizning ijod"ni ko'rib chiqqandim. Juda chiroyli. Barakasini bersin.
Ishxonada ham gap-so'z bo'ldi ovqatlaringiz. "Kim u?" "Buncha chiroyli ovqatlar?" ,"Malades, baraka topsin!" deyishdi. Manam o'ylab o'tirmasdan shartta www.oshxona.uz manzilini bervordim ;)
Medvedov janoblariga osh damlab bergan dedim. "Qattan topgansiz bunaqa o'rtoqlarni?" deyishdi.
Barakasini bersin. Muborak bo'lsin yana bir martta saytlar!


Wa alaykum assalam.
Ko`rdim saytga kirsam  :o :o  sal kam ikki yuzta novost` qarasam siz rahmat va izoh qoldirgan ekansiz :D
Ishxonadagilarga www.oshxona.uz dan keyin srazu forum.ziyouz.com niyam ko`rastish kerak edida :D
Katta rahmat sog` bo`ling oshna..
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 30 Dekabr 2010, 02:22:33
:as:
(http://oshxona.uz/images/stories/banner_oshxona_1.jpg)

Saytı bor yurtdoshlarımız, saytlarını bır chekkasıga bıznıng ham banerımıznı ılıb qo'yıshsa judayam mamnun bo'lur edık.
Bıron bır hayrıhoh topılar degan hom hayollar ıla joylab qo'yaverdık :)




Akam bizda sayt yo'qku,  sayti bor tanishlar bor aytib ko'ramiz inshaAlloh rozi
bo'lishar.


Assalomu Alaykum
Kecha www.facebook.com da "Bizning ijod"ni ko'rib chiqqandim. Juda chiroyli. Barakasini bersin.
Ishxonada ham gap-so'z bo'ldi ovqatlaringiz. "Kim u?" "Buncha chiroyli ovqatlar?" ,"Malades, baraka topsin!" deyishdi. Manam o'ylab o'tirmasdan shartta www.oshxona.uz manzilini bervordim ;)
Medvedov janoblariga osh damlab bergan dedim. "Qattan topgansiz bunaqa o'rtoqlarni?" deyishdi.
Barakasini bersin. Muborak bo'lsin yana bir martta saytlar!


Xa akam nimasini aytasiz bizda ham shu hol, Alloh bundanda ziyoda qilsin.


Katta rahmat jaa duoni tegida qop ketardizda lekin :)
atak reklomni bitta ikkita voopshem allambalosi boru, lekin o`zim tehnikani uncha tushunmaymanda :{
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 30 Dekabr 2010, 12:46:23
Hozirda reklom ishlari yahshi ketyapti. Y_U_R_I_S_T prodyusserman diydiyu, reklama qile dimidi ;) Lobar Aziz, 7x7 bir chekkasida reklomi e'loniy qivorishshi ilojisi yo'qmi? ;)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Sevdo 30 Dekabr 2010, 13:14:31
Assalomu alaykum Chusiy saytizga gap yo'q,rasmlarini ko'rib hammasidan bir bir piwirib ko'rgin keladi kiwi,iwizga Alloh baraka,rivoj bersin.Rahmat.
Nom: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 30 Dekabr 2010, 15:18:12
Buni qaranglar, oshxona.uz (http://www.oshxona.uz)ga nechta odam va qayerdan kirishyapti...

Uzbekistan (UZ)   151
United States (US)   112
United Kingdom (GB)   33
United Arab Emirates (AE)   31
Turkey (TR)   29
Russian Federation (RU)   25
Korea, Republic of (KR)   24
Iceland (IS)   19
Germany (DE)   18
Japan (JP)   17
Sweden (SE)   10
Norway (NO)   7
Kazakstan (KZ)   6
Saudi Arabia (SA)   5
Denmark (DK)   5
Czech Republic (CZ)   4
Canada (CA)   3
Armenia (AM)   3
Malaysia (MY)   3
China (CN)   3
Egypt (EG)   2
Italy (IT)   2
Latvia (LV)   2
Portugal (PT)   2
Belgium (BE)   1
Spain (ES)   1
India (IN)   1
Singapore (SG)   1
Cyprus (CY)   1
Australia (AU)   1
Europe (EU)   1
Kyrgyzstan (KG)   1
Moldova, Republic of (MD)   1
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Ansora 30 Dekabr 2010, 15:25:04
Yangi saytni reklamasini biz ham qilishimiz mumkin. Masalan, msn, yahoo messenger, agent, skipedan foydalanadiganlarimiz ancha. İsmimizni yozgan joyimizga www.oshxona.uz yozib qo'ysak, qancha tanishimiz bu saytdan xabardor bo'ladi:)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 30 Dekabr 2010, 15:33:04
Yangi saytni reklamasini biz ham qilishimiz mumkin. Masalan, msn, yahoo messenger, agent, skipedan foydalanadiganlarimiz ancha. İsmimizni yozgan joyimizga www.oshxona.uz yozib qo'ysak, qancha tanishimiz bu saytdan xabardor bo'ladi:)
Juda zo'r fikr bo'pti. Yozib qo'ydim men ham.
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Y_U_R_I_S_T 30 Dekabr 2010, 21:26:02
Assalomu Alaykum
Kecha www.facebook.com da "Bizning ijod"ni ko'rib chiqqandim. Juda chiroyli. Barakasini bersin.
Ishxonada ham gap-so'z bo'ldi ovqatlaringiz. "Kim u?" "Buncha chiroyli ovqatlar?" ,"Malades, baraka topsin!" deyishdi. Manam o'ylab o'tirmasdan shartta www.oshxona.uz manzilini bervordim ;)
Medvedov janoblariga osh damlab bergan dedim. "Qattan topgansiz bunaqa o'rtoqlarni?" deyishdi.
Barakasini bersin. Muborak bo'lsin yana bir martta saytlar!


Rahmat, akam.

Reklama qilganiz uchun menga PM orqali shaxsiy hisob raqamingizni yozib yuboring, pul o'tkazvoraman. Saytimizga kirgan har 10 000 ta mehmon uchun 1,700 $...
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 02 Yanvar 2011, 14:22:13
Qatlamali somsa shag za shagom joylandi, ozircha eski videosi bilan. Nasib etsa yangi videosiniyam joylab qo`yamiz ;)

(http://oshxona.uz/images/stories/pishiriq/pishiriq_2.jpg)

http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=84:2011-01-01-20-51-29&catid=40:2010-12-16-06-21-32&Itemid=64
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 07 Yanvar 2011, 14:29:26
Assalomu Alaykum.
Kecha kioskadan 7ga7 gazetasini so'rab ichidan rosa qidiribman Chustiyni... Parvona degandek ham bo'lishdiku deb keyin parvonani so'radim. Keyin topildi ichidan Yuristni maqolalari. Juda yahshi, mazmunlik, chiroyli maqola bo'libdi Yurist. Chustiygayam rahmat. Nahotki rasmlari yo'q Chustiy?
 
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 07 Yanvar 2011, 18:19:33
Assalomu Alaykum.
Kecha kioskadan 7ga7 gazetasini so'rab ichidan rosa qidiribman Chustiyni... Parvona degandek ham bo'lishdiku deb keyin parvonani so'radim. Keyin topildi ichidan Yuristni maqolalari. Juda yahshi, mazmunlik, chiroyli maqola bo'libdi Yurist. Chustiygayam rahmat. Nahotki rasmlari yo'q Chustiy?
 

Wa alaykum assalam.
Man hali o`zim qanaqa ko`rinishda chop etilganini ko`rganim yo`q :)
Rasmlarni birini undoq, boshqasini bundoq deyishdi, ha edi qozonda bori cho`michiga chiqadida, basharen qiyshu bo`sa oynadan o`pkalama deganidek, ha endi borimiz shu desamam ham bo`lmadi :) d
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 08 Yanvar 2011, 14:27:58
Assalomu Alaykum.
Kecha kioskadan 7ga7 gazetasini so'rab ichidan rosa qidiribman Chustiyni... Parvona degandek ham bo'lishdiku deb keyin parvonani so'radim. Keyin topildi ichidan Yuristni maqolalari. Juda yahshi, mazmunlik, chiroyli maqola bo'libdi Yurist. Chustiygayam rahmat. Nahotki rasmlari yo'q Chustiy?
 

Wa alaykum assalam.
Man hali o`zim qanaqa ko`rinishda chop etilganini ko`rganim yo`q :)
Rasmlarni birini undoq, boshqasini bundoq deyishdi, ha edi qozonda bori cho`michiga chiqadida, basharen qiyshu bo`sa oynadan o`pkalama deganidek, ha endi borimiz shu desamam ham bo`lmadi :) d
Assalomu Alaykum. Yo'q, siz jicha tushunmabsiz. Gazitda sizni rasmiz bor. Bir emas ikkita! Tarvuzgayam yozganiz bor Parvona deb.. Men nahotki rasmlari yo'q deb Medvedov bilan tushilganlarni aytib edim... ;)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Mo'min Mirzo 08 Yanvar 2011, 20:52:42
Chustiy kecha adashibman, tabiatdagi o'simliklar haqida ekan. Men oshxona deb "qiyshiq" eslab qolibman.
(komp buzuqligi uchun agentga kirolmadim)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 10 Yanvar 2011, 03:23:08
(http://oshxona.uz/images/stories/biz/1001.jpg)

Oshxona.Uz матбуотда (http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=87%3Aoshxonauz&catid=43%3A2010-12-16-06-25-18&Itemid=1)

Ларвона рсзномасини #01 (417). 06.01.2011 й. Сонида слектрон ошхонамиз ҳақида чоп стишибти.
- Айтингчи, Узнет тармоғида ошпазлар учун ва умуман миллий ошхонамиз учун фойдали сайтларнинг ривожланиши бугунги кунда қай даражада? Бунга сз ҳиссангизни қсшиш нистингиз борми?

- Дарҳақиқат миллий ошхонамизга оид чет тилларида интернет саҳифалар бор-у, аммо сзбек тилида йсқлиги мени ажаблантирарди, бслса ҳам кичик бир бслим сифатида бор сди. Кспчиликнинг маслаҳати, таклифи ва ксрсатмалари билан сқинда www.oshxona.uz саҳифасини очдик.

Сайтимизда асосан миллий таомларимиз ҳақида маълумотлар, реяептлар, снгиликлар ва машҳур кулинарлардан интервью ҳамда маслаҳатлар бериб бориш билан бирга, ҳозирда тсй тантаналарда, ҳар хил тадбирларда кесилган ва сйилган мева-сабзавотлар билан дастурхонларни безатиш санъати, съни Карвинг соҳасидан ҳам маълумотлар бериб боришни нист қилганмиз.

Сухбатни тслиқ қисмини "Ларвона" газетасини #01 (417). 06.01.2011 й сонида сқишингиз мумкин
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 10 Yanvar 2011, 03:32:32
Хсл норин

(http://oshxona.uz/images/stories/ovqat/hul_1.jpg)

Шаг за шагом тайёрланиши (http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=88:2011-01-09-21-38-21&catid=47:2010-12-18-14-12-51&Itemid=71)


Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: BelleQizcha 10 Yanvar 2011, 03:48:59
chustu ho'ja  bunaqa uzbek milliy ovqatlarini inglis va fransus tillaridayam qilsak yaxshi bo'lardi.. nima ddiiz? hizmatdamiza.
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 10 Yanvar 2011, 03:55:05
chustu ho'ja  bunaqa uzbek milliy ovqatlarini inglis va fransus tillaridayam qilsak yaxshi bo'lardi.. nima ddiiz? hizmatdamiza.

Hozir po sekretu bir yangilikni aytib qo`ysak :)
Hudo hohlasa saytni ingliz tili verisiyasini bir kishi boshchiliga yo`lga qo`yib yubormoqchimiz, u kishi ham aslida uzbek milliy taomlari haqida ingliz tilida kitob yozib, shu yaqin kunlada chop ettirishni niyat qilgan ekanlar.
Nasib etsa agar shu kishidan ertaga habar olsak, siz ham u kishi bilan birga inglizcha versiyasini yoppasiga ag`darishga qarashib yuborsangiz boshimiz ko`kka yetardi.

Shuningdek, Prodyusserimiz takliflari va maslahatlari bilan saytni ham lotincha ham kirilcha versiyasini qilishni niyat qilib turibmiz.

Qolaversa, saytga hozirda maqolalar tahriri va nazorati hamda receptlarni joylap turish uchun moder va adminlar qidirilmoqda :) hohlovchilar shundo pm qivorsa juda mamnun bo`lardik, har holda Uzbek taomlarini dunyoga tanitish uchun birgalashib hissa qo`shsak ko`zlangan maqsadga tezroq va osonroq erishar edik.

Rus tiliga bo`limini ham yo`lga qo`yish uchun nomzodlar bo`lsa cok memnun bo`lamiz :D
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: BelleQizcha 10 Yanvar 2011, 04:09:08
ooo yaxshi bobti// lekin chustiy bunaqa ketishda mahshur bob kettib biza esizdan chiqqib kettib, moshinadan bizga *San KIM-eding?* diydiganladan bo'masez boldi-lekin..
aha u kishini endi ismu shariplarini pm qivorarsiz jon-jon dib ishlimiza birga, bohonada holis ish qigan bo'lamiza torimi chustu?
\shu disiz lotinchasi-yu,inglischa-yu kirilcha, turkcha-ku albatta boladi buni bilaman shu pransuscha qob ketmassa boldi!! chunki kopchilik pransusla uzbek toamlarini yaxshi ko'rishadi.. har holda pransuslaam yettim mas.. to'rimi?
pransus qimoqchi bosez KAMINA shuttalaa bitta telfon qoqvorasiz-de..
ha mayli op gairvordim.. o'zi qora qozonga yaqinlashsen qorasi yuqadi diganlari rost, sizga ikita so'z yozib qornim o'chib qoldi.. mayli juvabizi kuttiyuroz...
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 10 Yanvar 2011, 04:38:34
ooo yaxshi bobti// lekin chustiy bunaqa ketishda mahshur bob kettib biza esizdan chiqqib kettib, moshinadan bizga *San KIM-eding?* diydiganladan bo'masez boldi-lekin..
aha u kishini endi ismu shariplarini pm qivorarsiz jon-jon dib ishlimiza birga, bohonada holis ish qigan bo'lamiza torimi chustu?
\shu disiz lotinchasi-yu,inglischa-yu kirilcha, turkcha-ku albatta boladi buni bilaman shu pransuscha qob ketmassa boldi!! chunki kopchilik pransusla uzbek toamlarini yaxshi ko'rishadi.. har holda pransuslaam yettim mas.. to'rimi?
pransus qimoqchi bosez KAMINA shuttalaa bitta telfon qoqvorasiz-de..
ha mayli op gairvordim.. o'zi qora qozonga yaqinlashsen qorasi yuqadi diganlari rost, sizga ikita so'z yozib qornim o'chib qoldi.. mayli juvabizi kuttiyuroz...

Tamam, man admin bilan gaplashiychi, bizku takliflarni kitib tashayveramiz, lekin joning sog` bo`lgur Ammor do`stimiz har kuni ikki sahifalik takliflarni o`qiyverib ahiyri o`zlarini binnasa qip qo`ymasala bo`ldida ishqilib. ;D

Tez kunlada habar beramiz sizga ;)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 10 Yanvar 2011, 04:39:18
Ваниҳост орзиқиб кутилган дамларга етиб келдик. :)
Манти шсрва в студию :р

(http://oshxona.uz/images/stories/ovqat/chuch_1.jpg)


Шаг за шагом тайёрланиши ;) (http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=90:2011-01-09-22-32-43&catid=47:2010-12-18-14-12-51&Itemid=71)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Lu`lu` 10 Yanvar 2011, 09:03:32
 :oСИЗЗИ ОВКАТЛАА ИЗЗИ ФОТОСИАИ КУА ГААДА ИШТАХА ЮГУА ИБ КЕЛАДИДЕ,КЕТМИЙДИГАА БУЛИБ КОЛАДИЯ.
Nom: www.oshxona.uz O'zbek milliy taomlari sayti
Yuborildi: Robiya 10 Yanvar 2011, 20:08:55
:as:

Bu sayt haqida o'qib juda xursand bo'ldim.. Alloh davomli qilib, barchaga manfaatli tegsin ilohim..

Shu o'rinda adminlarga savolim bor edi: Boshqa saytlarga bu sayt bannerini qanday qo'yish mumkin?

Agar u bu xizmatlar bo'lsa, tayyorman..
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 13 Yanvar 2011, 01:44:52
:as:

Bu sayt haqida o'qib juda xursand bo'ldim.. Alloh davomli qilib, barchaga manfaatli tegsin ilohim..

Shu o'rinda adminlarga savolim bor edi: Boshqa saytlarga bu sayt bannerini qanday qo'yish mumkin?

Agar u bu xizmatlar bo'lsa, tayyorman..

wa alaykum asslaam

mana banerımız shunı olıb ıstagan saytızga qoyıshız mumkın. Qanaqa qılıb joylashnı esa man tehnık admından sorab beraman ınshaAllah

(http://oshxona.uz/images/stories/banner_oshxona_1.jpg)

Bo'ldı tamam sıznıyam otmetıt qıp qo'ydık hızmatlanı esa pm qılıb yozıb yuboraman

Omıyın aytganız keslın...
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 18 Yanvar 2011, 13:33:04
www.oshxona.uz nı forumı ıshga tushdı...
Ovqat haqıda 'gıybat' qımoqchı, optup qımoqchı bo'ganlar bemalol eshunı tepıb kırıb borıshları mumkın ;)

http://forum.oshxona.uz/
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 20 Yanvar 2011, 23:34:05
Bu forumdagı gazandalarnı* ıyy uzr pazandalarnı ham kutıb qolamız www.forum.oshxona.uz da  ;D
Shınavandalarnı ham ;)

*(hafagarchılıksız o'zımgam gazandalar turıga kıraman atak :D)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: yoqutxon 20 Yanvar 2011, 23:45:04
 :as:
Ish ish deb ancha zamondan qolib ketibmizku
Endi ko'ribman mavzuni. Juda hursan bo'ldim.Hayrli qilsin boshlagan ishingizni Iloyim. Endi saytga kirib ko'raman, keyin tassurotlar bilan bahamlasharman :)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: yoqutxon 21 Yanvar 2011, 22:39:38
 :as:
Forumgayam a'zo bo'lib oldim.Juda ham chiroyli site bo'libdi. Rahmat! Bitta taklif bor edi forumda Savollar degan mavzumi, bo'limmi ochilsa unda forumdagilar kulinariya sohasidagi, taom tayyorlashdagi usullar, qaysi taomni tayyorlashda nima qilsa mazaliroq chiqishi mumkinligi haqida, v.h.klar umuman o'zlarini qiziqtirgan savollarni berishsa.Chunki ko'pincha o'zim ham biror bir  reseptni o'qib chiqsam ayrim joylariga tushunaman, ayrim joylariga esa yo'q . Shunday qilib  Chustiy aka   professional oshpaz sifatida savollarga javoblar, maslahatlar bersangiz. Har bir oddiy uy bekasi professional oshpazdan master klass olgisi keladi. Shunda ancha muncha pazandalarga  katta yordam bo'lgan bo'lardi.
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 22 Yanvar 2011, 14:13:19
http://forum.oshxona.uz saytida ajoyib taomlar va ularning suratidan bahramand bo'lish imkoniyati bor!
;)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Ansora 22 Yanvar 2011, 18:37:16
http://forum.oshxona.uz saytida ajoyib taomlar va ularning suratidan bahramand bo'lish imkoniyati bor!
;)


 :as:

Sayt uchun shior tanlovi boshlandimi deyman ::)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 24 Yanvar 2011, 11:38:29
Shior borku! Shoxona sayt - Oshxona.uz! Lazzat va go'zallik makoni! ;)
Qalay?
;D
Nom: Re: www.oshxona.uz - O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 24 Yanvar 2011, 16:17:00
(http://pics.livejournal.com/black_rifat/pic/001fexrh/s640x480)
Lazzat va go'zallik..hammasidan bor!
www.oshxona.uz
www.forum.oshxona.uz
ga xush kelibsiz!
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Saliha 24 Yanvar 2011, 17:27:43
Shior borku! Shoxona sayt - Oshxona.uz! Lazzat va go'zallik makoni! ;)
Qalay?
;D
haa sayr qib chiqdim u yolaniyam..jaa ishtaha ochadigan taomlani joylabsizki.. : ) voqt topib joylerman tayorlaganlarimdan..
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 01 Fevral 2011, 06:25:16
Баъзида, қассобҳонага, гсшт расталарига борганда, гсштни қанақа қисмидан олсам скан деб, бироз сйланиб қоламиз.
Кспчилигимиз қайси қисми нима деб аталишини билмай, гсшт олишга борганда: "ака ошга сраша, димламага сраша гсшт беринг" деймиз

Келинг аввало мол гсштини қайси қисми нима деб аталиши хусусда танишиб чиқсак.

(http://img140.imageshack.us/img140/6465/molw.jpg)

Давоми: http://forum.oshxona.uz/index.php?topic=61.msg371#new
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 05 Fevral 2011, 13:18:05
Ошхона.Уз сайтида, кутубхона бслимини ҳам жорий қилдик, снди сайтимиздан Ўзбек Миллий ошхонамизга оид китобларни юклаб олиб, фойдаланишингиз мумкин...
Хозирча, Карим Махмудовга тегишли иккита китоб жойлади, иккаласи ҳам рус тилида, насиб қилса сзбек тилидагисини ҳам жойлаймиз

Кутубхона манзили
http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=category&id=45&Itemid=68
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: BelleQizcha 06 Fevral 2011, 03:42:38
Баъзида, қассобҳонага, гсшт расталарига борганда, гсштни қанақа қисмидан олсам скан деб, бироз сйланиб қоламиз.
Кспчилигимиз қайси қисми нима деб аталишини билмай, гсшт олишга борганда: "ака ошга сраша, димламага сраша гсшт беринг" деймиз

Келинг аввало мол гсштини қайси қисми нима деб аталиши хусусда танишиб чиқсак.

(http://img140.imageshack.us/img140/6465/molw.jpg)

Давоми: http://forum.oshxona.uz/index.php?topic=61.msg371#new
anu tepadagi mazgini sizga oxshatdim..
a mayli chustiy ho'ja.. sizdan ming bor uzur..
jaa kotta gapirish kere mas diyishadi.. juda kotta gapirvoraman.. bir qoshiq qonimdan keching taqsir..
haligi ishlarimi tugatvoliy, kiyin gaplahamiza hudo hohlasa.
senkyu
Nom: Битта гуруч, битта гўшт...
Yuborildi: Habib 07 Fevral 2011, 17:41:35
Сизнинг гастро сҳтиёжларингиз учун сайт www.oshxona.uz

Битта гуруч, битта гсшт (http://forum.oshxona.uz/index.php?topic=11.new#new)ли ошга марҳамат!

(http://oshxona.uz/templates/ja_fagus/images/topimg.png)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Saliha 07 Fevral 2011, 21:10:07
Сизнинг гастро сҳтиёжларингиз учун сайт www.oshxona.uz

Битта гуруч, битта гсшт (http://forum.oshxona.uz/index.php?topic=11.new#new)ли ошга марҳамат!

(http://oshxona.uz/templates/ja_fagus/images/topimg.png)
Habib, rahmat..  duhovkada pishiriladigan kartoshkani joylagandiz qatgadur..ko'zim tushgandi. Kecha shuni tayorlabman..juda yoqimli bo'larkan..yogsiz..
Nom: Чустий Туркия ТВсида!
Yuborildi: Habib 09 Fevral 2011, 19:03:04
Ассалому алайкум азиз форумдошлар ва меҳмонлар!
А­ртага ИншаАллоҳ TR телеканалида қсли гул, Ўзбекнинг моҳир ошпази Чустий 1 соатдан зиёд вақт мобайнида Ўзбек Миллий Таомлари билан нафақат Туркис, балки бутун дунё телетомошабинларини ҳушнуд стажаклар! Аллоҳ Чустийга ёр, ишларида мададкор бслсин!

(http://content.foto.mail.ru/mail/chustiy/_myphoto/i-5.jpg)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 09 Fevral 2011, 19:24:09
Habib, rahmat..  duhovkada pishiriladigan kartoshkani joylagandiz qatgadur..ko'zim tushgandi. Kecha shuni tayorlabman..juda yoqimli bo'larkan..yogsiz..
Жуда ҳурсанд бслдим постингизни сқиб. Ошхона.уз форумида жойлаган сдим. Дуоларингизга сҳтиёжимиз бор.
Аллоҳ рози бслсин
 
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Nоdirbek 09 Fevral 2011, 19:52:39
Rostanmi?

Bu xabatni eshitib juda ham xursand bo'ldim. Allohni o'zi qo'llab-quvatlasin!
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: ree7 09 Fevral 2011, 20:30:05
Soat nechida? Shu kanalga online link busa tashanglar, nasib qisa kuramiz..
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Saliha 09 Fevral 2011, 21:41:52
Ассалому алайкум азиз форумдошлар ва меҳмонлар!
А­ртага ИншаАллоҳ TR телеканалида қсли гул, Ўзбекнинг моҳир ошпази Чустий 1 соатдан зиёд вақт мобайнида Ўзбек Миллий Таомлари билан нафақат Туркис, балки бутун дунё телетомошабинларини ҳушнуд стажаклар! Аллоҳ Чустийга ёр, ишларида мададкор бслсин!


yahshi habarku..nasib bo'lsa, ertaga esimdan chiqmasa albatta tamosha qilaman..ishlarizda Allah yordamchi bolsin..Chustiy, bu yil turkiyaga borse adresi beras borib bir tayorlaganlarizdan eb kelamiza.. : )insallah
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 15 Fevral 2011, 00:49:37
Yuqorida biroz hato ketibti,
Aslida syomka bir soatdan oshiq bo`lgan bo`lsada, efirga 45 minut taqdim qilishar ekan...
Chorshanba kuni mestniy Alanya TV sida ko'rsatishadi.

Oftob bo`lmasligi uchun...
Апельсиндан қилинган дсппи,
Жаа Чуст дспписи бслмаса ҳам, борига барака :)
(http://img690.imageshack.us/img690/3638/dsc00822em.jpg)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Lu`lu` 15 Fevral 2011, 21:42:27
ТАОМЛААИШАИАГ ФАА ЗИ
ТАОМ БУ А ИЗК, А АЗЗОК АЕАªМАТИ,
ААСИБАДА А ОЗИ БУЛИАГИЗ.
ХАЛОЛ ЛУКМА - ТАОМ КУВВАТИ,
АЕАªМАТИДА ФАА ЗАИ БИЛИАГИЗ.
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 16 Fevral 2011, 11:22:12
А­шик таққилади.
Очдингиз:
-Ассалому Алайкум! "Ошхона.уз"га дслма буюртма қилганмидингиз? Мана буюртмангиз.
-Ха, раҳмат каттакон. Мана пули.

дейдиган пайтлар ҳам кеп қолар а? Аима дединглар?

www.oshxona.uz
www.forum.oshxona.uz

Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Mirоlim 20 Fevral 2011, 15:59:40
:bsm:

 :as:

Chustiy aka men 1,2 ta sayt adminlari bilan shartnoma tuzgan edim.
Agar ma'qul ko'rsangiz shu birodarlarimizga oshxona.uz bannerini jo'nattim, siz ham o'z saytingizga ularning bannerini qo'yip qo'yishingiz mumkin ekan.


link bilan qo'ysangiz: (fakultet.uzga hozir qo'yildi, oshxona.uz benneri.)  http://fakultet.uz/baner04.gif

(http://fakultet.uz/baner04.gif)

(http://i052.radikal.ru/1102/a5/ec1678332fab.gif) (http://www.radikal.ru)


Bu saytlar juda mashxur saytlardan emas, inshaAlloh shu joylardan ham saytingizga bog'lanib qoladigon birodarlarimiz chiqib qoladi.


Nom: O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 24 Fevral 2011, 17:25:12
Янги нон фойдалими ёки кечагиси?
Аега қора ва оқ нонларни алоҳида сақлаш керак?


http://forum.oshxona.uz (http://forum.oshxona.uz/index.php?topic=7.msg837#msg837)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 25 Fevral 2011, 11:33:30
OSHXONA.UZ (http://www.oshxona.uz)ning KABOBXONA (http://forum.oshxona.uz/index.php?board=9.0) siga marhamat!
(http://stalic.ru/wp-content/gallery/2010/02/2010-01-31_011-400x600.jpg)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 01 Mart 2011, 17:48:06
(http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//59/172/59172275_1274163173_eda.jpg)


www.oshxona.uz
www.forum.oshxona.uz
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: registan 28 Mart 2011, 19:07:08
Ассалому алайкум азиз форумдошлар ва меҳмонлар!
А­ртага ИншаАллоҳ TR телеканалида қсли гул, Ўзбекнинг моҳир ошпази Чустий 1 соатдан зиёд вақт мобайнида Ўзбек Миллий Таомлари билан нафақат Туркис, балки бутун дунё телетомошабинларини ҳушнуд стажаклар! Аллоҳ Чустийга ёр, ишларида мададкор бслсин!



TVda ko'rolmaganlar uchun "youtube"da ham joylashibdi.

1-qism
http://www.youtube.com/watch?v=HAkSCfuLjzA
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: registan 28 Mart 2011, 19:11:30
2-qism
http://www.youtube.com/watch?v=v3o1cuZVQVo

Rosti bu videolarni ko'rib, balli o'zbek o'g'loni degim keldi, haqiqiy professional oshpaz. Qo'ling dard ko'rmagur.
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: JeeS 28 Mart 2011, 22:40:20
Man ham ko`rdim, sana`tizga qolil brodar. Alloh omadizni bersin!
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Saliha 29 Mart 2011, 00:43:11

2-qism
#Invalid YouTube Link#

Rosti bu videolarni ko'rib, balli o'zbek o'g'loni degim keldi, haqiqiy professional oshpaz. Qo'ling dard ko'rmagur.

2 qisim ochilmayabdiu yoki yuklanmaganmi?...

Chustiy, turk tilini har qale o'hshatibsiz  :1 shu qovoq somsayam qimabsizde hayron qolishardi..man turk o'rtolarim kelshsa qovodan somsa, manti qilamande- lol qolishadi..ularda qovodan faqat tatli qilisharkan holos..ishlarizda omad...
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: registan 29 Mart 2011, 00:55:20

2 qisim ochilmayabdiu yoki yuklanmaganmi?...


Tahrir qildim, endi ochib ko'ringchi.
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Kamalak 29 Mart 2011, 01:08:05
2-qism
http://www.youtube.com/watch?v=v3o1cuZVQVo

Rosti bu videolarni ko'rib, balli o'zbek o'g'loni degim keldi, haqiqiy professional oshpaz. Qo'ling dard ko'rmagur.

[/quote Qo'llariz dard kurmasin ofarin!!! Davomi yuqmi videoni  ::).
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 29 Mart 2011, 01:11:06
Saliha opa, Qovoq manti emas mana bunaqa narsaga aylanib ketti.. :)

(http://s016.radikal.ru/i336/1103/b7/7716246fa85f.jpg)
Kamalak, davomi bor lekin hali yuklanmadi... Yuklansa habar beramiz...
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: BelleQizcha 29 Mart 2011, 05:44:19
Shogird ustozidan o'tmaguncha taraqiyot bolmaydi diganlari to'ri ekan.
Shogirdim o'zimdan oshdi-da...
Qadini ur polvon!
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Lobar AZIZ 29 Mart 2011, 11:08:29
Chustiy, siz bilan fahrlanamiz!
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 29 Mart 2011, 11:20:06
Марказ телеканилида "Ошга марҳамат" деган ксрсатув бошланди. А усларнинг "Кулинарнс‹й поединок"ига сҳшаган. Фарқи, "Ошга марҳамат"да фақат ош қилинади. Чустий, бир ҳаракат қилиб ксрасизми? Секундатингиз бслиб туришга розиман ;)  ;D
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 29 Mart 2011, 11:25:42
Марказ телеканилида "Ошга марҳамат" деган ксрсатув бошланди. А усларнинг "Кулинарнс‹й поединок"ига сҳшаган. Фарқи, "Ошга марҳамат"да фақат ош қилинади. Чустий, бир ҳаракат қилиб ксрасизми? Секундатингиз бслиб туришга розиман ;)  ;D
 

O`zimizning mtrk dan ham taklif bo`ldi, ammo vatandan yiroqda bo`lganimiz bois hozircha iloji yo`qroq, balki vatanga qaytgach maslahatlashib ko`rarmiz :)
Manga qolsa tr ni shuo tv sida qo`yadigan master chef va ruslani zvanniy ujin kabi ko`rsatuvlarini joriy qilinsa zo`r bo`lardi... Balki kelajakda bo`lib qolor...
Oshga marhamat ko`rsatuvi muallifi Rifat aka emasmi? chunki u kishi plov bo`yicha Karim Mahmudovning izdoshi sanaladi :)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 29 Mart 2011, 11:28:58
Oshga marhamat ko`rsatuvi muallifi Rifat aka emasmi? chunki u kishi plov bo`yicha Karim Mahmudovning izdoshi sanaladi :)
Yo'q, o'zbek estrada xonandalari, san'atkorlar chiqyapti ko'rsatuvda. Birinchi sonida G'ulom Yoqubov bilan 40 yillik tajribaga ega oshpaz akaxon "kuch sinashdi". Tabiiyki, oshpaz yutdilar. Kichkina qozonda to'y oshi damlashni o'zi bo'lmasa kerak, shunga yutib chiqdi. Ko'rsatuv boshlovchisi Murod Radjabov.
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: BelleQizcha 29 Mart 2011, 17:50:02
Top chef, Master chef, Iron chef-hammasi eng kotta oshpazlar yordamida chiqarilgan ko'rsatuvlar
chustiy james beard naminatsiyasiga so'ziz loyiqsiz, agar yevropani qoq o'rtasida boganizda tochniy shuni yutardiz.
eyyy
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Ansora 29 Mart 2011, 19:40:03
 :as:

Chustiy mashalloh, Rabbim nazarlardan saqlasin. Duolarni qalin qilib o'qing, Turklarni ko'zi yomon tegadi lekin : )

Qaynonam (xatto!) uylanganmilar, deb so'radilar siz haqingizda gapirgandim:) so'rovchilar ko'payib ketgandiram o'zi:) (yoqtirdilar sizni yani qaynonam:) )

Shu O'zbek qizlari, yaqinda Chustiyni Turkiyada tamoman olib qolamizmi deymanda ;D
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 29 Mart 2011, 20:24:17
:as:

Chustiy mashalloh, Rabbim nazarlardan saqlasin. Duolarni qalin qilib o'qing, Turklarni ko'zi yomon tegadi lekin : )

Qaynonam (xatto!) uylanganmilar, deb so'radilar siz haqingizda gapirgandim:) so'rovchilar ko'payib ketgandiram o'zi:) (yoqtirdilar sizni yani qaynonam:) )

Shu O'zbek qizlari, yaqinda Chustiyni Turkiyada tamoman olib qolamizmi deymanda ;D

Wa alaykum assalam..
Qayin singliz bormi deyaman a? :D
Qaynonezga bizning nomimizdan duo va salom ayting ;) ammo buni rozilik deb tushunmasinlar tag`in :D
Sizlar ham duo mahalda duo qilib turinglar...
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: BelleQizcha 30 Mart 2011, 04:28:08
chustiy sirli...
haa chustiy manga sirlarini ochgandila--hudo hohlasa o'sha qizga sovchi junataman.. Hilola- ota-onasi ro'zi bolarkanman dib...
Chustiy o'shanchun manga sir etishmiydi.... man chaqmiman.. elon qilaman o'rtojon.
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Ansora 30 Mart 2011, 17:57:26
:as:

Chustiy mashalloh, Rabbim nazarlardan saqlasin. Duolarni qalin qilib o'qing, Turklarni ko'zi yomon tegadi lekin : )

Qaynonam (xatto!) uylanganmilar, deb so'radilar siz haqingizda gapirgandim:) so'rovchilar ko'payib ketgandiram o'zi:) (yoqtirdilar sizni yani qaynonam:) )

Shu O'zbek qizlari, yaqinda Chustiyni Turkiyada tamoman olib qolamizmi deymanda ;D

Wa alaykum assalam..
Qayin singliz bormi deyaman a? :D
Qaynonezga bizning nomimizdan duo va salom ayting ;) ammo buni rozilik deb tushunmasinlar tag`in :D
Sizlar ham duo mahalda duo qilib turinglar...

 :as:

Chustiy, qaynisinglim yo'q (alhamdulillah ;D) , lekin qiz serob:)

Taqdir hammasi:) ho'p salomingizni yetkazadurman nasib bo'lsa:) Alanyaga yo'limiz tushib qolsa (mabodo) ziyorat etadurmiz inshalloh:)

"Tandir"ni kunlik menyusi va narhini bilsak bo'ladimi:)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 01 Aprel 2011, 21:39:32
Wa alaykum assalam.
Kapalak opa qayinsiniz yo`qligiga hamdlar aytib yubordiz? :)
Tinchlimi? Qayinsingillar shunchalik yomonmi deyman? :)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 04 Aprel 2011, 11:33:35
Saytga yana 3ta yangi kitob yuklandi, hammasi noyob kitoblardan yuklab olib foydalanishizi tavsiya etaman..

http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=category&id=45&Itemid=68
Nom: Овқат ҳам гапирадими?
Yuborildi: Habib 14 Aprel 2011, 12:34:37
Гапирадиган турк ксфтелари!

(http://pics.livejournal.com/stalic/pic/0025yf57/s640x640)

ЛИАК (http://forum.oshxona.uz/index.php?topic=246.0)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Yaratganga shukr 14 Aprel 2011, 12:42:15
bizdi oshqozon  shuhbatiga muhtojda..
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Sofdil 14 Aprel 2011, 13:42:57
bizdi oshqozon  shuhbatiga muhtojda..

Faqat tuhum bn gaplashvurip oshqozonizam zerikip ketgande :)))
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: azizbek_mx 18 Aprel 2011, 10:06:26
Qancha urindim kirmiy db, barbir sichqoncha ketib qoladiya shu tomonlaga...
Nom: Oshxona.Uz рус ва инглиз тилларида
Yuborildi: Chustiy 19 May 2011, 02:51:05
Assalamu alaykum!

 

Ko`pgina yurtdoshlarimiz va millatdoshlarimiz takliflari va maslahatlari ila www.oshxona.uz saytini boshqa tillardagi versiyasini ham joriy qilish maslahatini o`rtaga tashlagan edik ko`pchilik tomonidan ma`qullandi va shu ishni amalga oshirish uchun harakatlarni ham boshlab yubordik, ba`zi bo`limlar rus tiliga va ba`zi receptlar ingliz tillariga tarjima qilindi ham.

Ammo bu ishni bir yoki ikki kishiga yuklansa amalga oshishi cho`zilishi mumkinligini his etib, chet tilidan habardor bo`lgan yurtdoshlarimiz va millatdoshlarimizni ham birgalashib amalga oshirishni taklif etib qolamiz. Shoyadki sayi-harakatlarimizdan kishilarga nafi tegsa, shuningdek milliy oshxonamizi dunyoga tanitishga oz bo`lsada hissamizni qo`sha olsak.

 

Ushbu loyihani amalga oshirishga o`z hissasini, yordamini qo`shmoqchi bo`lgan (rus yoki ingliz tilidan habardor) yurtdosh va millatdoshlarimiz bo`lsa [email protected] ga istaklarini yozishishlari mumkin yoki shu yerni o`zida ham...

 

Hozirda, boshlanishiga tarjima qilish uchun har bir bo`limdan bir necha ma`lumotlar ro`yhatini hukmingizga havola etmoqchimiz...

 

Давоми.. http://forum.oshxona.uz/index.php?topic=259.new#new
Nom: Oshxona.Uz Sado ro`znomasida...
Yuborildi: Chustiy 21 May 2011, 03:12:59

Кеча www.oshxona.uz реяептларини Садо рсзномасида чоп стишибти...

(http://s016.radikal.ru/i336/1105/1f/6745b67694ad.jpg)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 22 May 2011, 01:18:44
Oshxona.uz da chop etilgan receptlarni ja`mlab, kitob holiga keltirib qo`yishni niyat qilgan edik, bugun tayyorlab yuborishibti, ba`zi joylarini to`g`irlab tez kunda sizlar bilan o`rtoqlashamiz..
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 22 May 2011, 01:21:47
 :asl3:

Hali tarjimaga olinmagan bitta retceptni berin, ruschaga tarjima qilib oshxonauz e-mailiga yuboraman.

 :vsl3:
Shulardan birini tanlab olsangiz bo`laveradimi?

Quyuq taomlar:

G`o`rali palov (http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=138:2011-05-05-23-09-52&catid=37:2010-12-16-06-19-22&Itemid=73)
Do`lma (http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=116:2011-03-15-03-39-39&catid=37:2010-12-16-06-19-22&Itemid=73)

Darvoqe Salatlar bo`limidagi barcha salatlar rus tiliga tarjima qilindi...
Tovuq kabobi ham rus va ingliz tiliga tarjima qilindi...
Yana yordam beruvchilar bo`lsa behijolat murojat qilaverishingiz mumkin... ;)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 23 May 2011, 03:27:09
Тил билмаслик хам кийин скан... Тем более перед камерой...
Факат кулиш йук (http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=150:2011-05-17-19-24-55&catid=54:video&Itemid=80) :)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Mo'min Mirzo 27 May 2011, 04:43:02
Chustiy qo'lingiz bo'shasa salqin sutli taomlardan bo'lmish okroshka va go'jalarni ham o'rgatib yuboring, issiq kunda ham taom ham chanqoqbosdi bo'lardi.

Karim Mahmudovning o'zbek nonlari haqida kitobingiz bormi? Elektron ham bo'laveradi.
Teshekkur.
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 30 May 2011, 11:17:16
 Бекажон бслими
Сайтимиз меҳмонлари, бекалари учун снги бир хушхабарни тақдим стмоқчимиз. Миллий ошхонамиз саҳифасида бекаларимиз учун "œБекажон" бслимини жорий қилинди. Ушбу бслимда бекажонларимиз сзларининг антиқа таомлар реяепти билан сртоқлашишлари мумкин, агарда миллий ошхонамизга оид таом ва реяептлар бслса нур устига нур.

Фақат сзлари тайёрлаган, съни синалган таомлар реяептини ва имкон қадар босқичма босқич суратлари билан бслиши лозим, шундай қилинса ҳам кишиларга қспроқ фойдаси тегади, ҳам бошқа фойдаланувчилар томонидан савол берилганда, тажрибадан келиб чиқиб жавоб беришлари осон кечади.

Интернет саҳифаларидан тсғридан тсғри ксчирилган ёки таржима қилинган бслмаслиги лозим.

А еяептларингизни [email protected]  слектрон манзилига юборишингиз ёки сайтимиз форумига жойлашингиз мумкин.

http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=155%3Abekajon&catid=55%3Abekajon&Itemid=81
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 30 May 2011, 11:21:48
Chustiy qo'lingiz bo'shasa salqin sutli taomlardan bo'lmish okroshka va go'jalarni ham o'rgatib yuboring, issiq kunda ham taom ham chanqoqbosdi bo'lardi.

Karim Mahmudovning o'zbek nonlari haqida kitobingiz bormi? Elektron ham bo'laveradi.
Teshekkur.

Assalamu alaykum !
Mirzo go`ja haqida pm yozgandim fb da olmadizmi hali? Go`jani o`zim ham hali tayyorlab ko`rmagandim, lekin so`rab surishtirgandim, forumchilardan quydagi maslahatlarni olgan edim...

Bug'doydan qilinganini chorvoq yo'lida ichganman,

Uyda odatta oq jo'horidan qilardik. Maxsus tozalangan, go'ja uchun chorsudagi "Eski Juva" bozorida sotardi bir yoshi kattaroq kishidan olardim har gal

Birinchi, jo'horini suvda kamida 2 soat qaynatib olardik. Suv ko'p solinishi kerak, qaynaganda kamayib ketadi, 1 kosa quruq jo'horini 1 qozon to'la suvda qaynatardik odatta. 2 soat (yoki ko'proq) qaynagandan so'ng, olovni o'chirib sovutib qo'yilardi o'sha suvda. Agar suvi yetarlicha qolgan bo'lsa 2-qismi (qatiq yoki suzma, chakki) o'sha suvda tayorlanishi mumkin. Biz odatda gazsiz mineral suvda tayorlar edik. Suzma va suvni blenderga solib yaxshilab aralashtirib + tuz, rayhon + etclar (vkusga qarab) solinib yana blenderda yaxshilab suyuq qilib aralashtirib, keyin sovugan jo'horini suzmaga solardik, keyin uni qoshiqda bir aralshtirib yuborib yana, muzdek joyga qo'yib qo'yilardi. Kutasiz, sovugandan keyin suzishdan oldin ham aralashtirib suzib keyin o'tirib "Bismillah" deb mazza qilasiz

ikkinchi maslhat...

bug'doyni aynan go'ja uchun tayyorlangani bor. ustidagi "plyonka"si olib tashlangani. CHORSUda so'rasez - darrow topib berishadi. O'zimizani Chirchiq taraflada ham keng tarqalgan.
qo'lda tayyorlash mumkin. unichun bog'doyni yaxshilab yuvib, xovonchada yanchishni boshlaysiz. jaaa, un qiladigan darajada mas. ora-orada ozgina namlab turish kerak, shunda bir pastda usha "plyonka" ajralib chiqadi.

Keyin bo'lsa - vualya, bug'doyni suvga solib qaynaturasiz.. taxminan 1~2 soat qaynatganda pishsa kerak. tayyor bo'lganidan so'ng tuz, qatiq (va/yoki suzma), rayhonni mayda to'g'rab + butun barglarini solib, suvi oqib turadigan ariqqa, yoki sovuganidan keyin xolodil'nikka qo'yasiz..


Karim Mahmudovning non hususda kitobiga hali duch kelmadim, tahminlarga ko`ra Hamir taomlar kitobida non haqida ma`lumot bo`lishi kerak, ammo u kitobni hali topa olmadim. InshaAllah topsam albatta bo`lishaman....
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Lobar AZIZ 31 May 2011, 14:17:17
Oshxona.uz da chop etilgan receptlarni ja`mlab, kitob holiga keltirib qo`yishni niyat qilgan edik, bugun tayyorlab yuborishibti, ba`zi joylarini to`g`irlab tez kunda sizlar bilan o`rtoqlashamiz..

Oshpaz aka, elektron kitob juda chiroyli va qiziqarli chiqibdi, tasanno. Xuddi qo`limga olib varaqlagandek bo`ldim. Judaa sarpabop kitob bo`ladida nashr etilsa :)
(Birinchi o`quvchi men bo`ldim, alam qilsin  ;) )
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Mo'min Mirzo 01 Iyun 2011, 04:46:30
Usta rahmat.
Ilk kitobingiz muborak bo'lsin, hali retseptlar ko'payib elektrondan qog'ozli kitob bo'lib chiqishini Allohdan so'rab qolaman.
Ustoz K.Mahmudovday turli mazali retseptlarni "kavlab" topishga ustasiz, Alloh ziyoda qilsin.
Kitobingizni tas-ixga (dump.uz) ham joylab yuboring, biz ham bir varaqlab taomlarni o'xshatib ko'raylik : )
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: BelleQizcha 05 Iyun 2011, 20:21:27
CHUST!
Bugun internetdagi videolarizi ko'rib chiqdim..
Uzur-u zo'rligida telvizorga ulab, oilaviy ko'rib o'ttirdik... ;D ;D ;D ;D ;D
Chustiy, Yaqinda mashhur bob ketsez.. digandim.. uje mashhur bob ketib bobsiz... duganlarimiyam facebookda borsiz-eeeeee
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 07 Iyun 2011, 01:27:24
Usta rahmat.
Ilk kitobingiz muborak bo'lsin, hali retseptlar ko'payib elektrondan qog'ozli kitob bo'lib chiqishini Allohdan so'rab qolaman.
Ustoz K.Mahmudovday turli mazali retseptlarni "kavlab" topishga ustasiz, Alloh ziyoda qilsin.
Kitobingizni tas-ixga (dump.uz) ham joylab yuboring, biz ham bir varaqlab taomlarni o'xshatib ko'raylik : )
Mirzo, kitobni sizniyam e-manzilizga yuborgan edim, yetib bormadimi yoki hali ko`rmadizmi? ::)
Aytganiz kelsin.... :)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 07 Iyun 2011, 10:45:17
Oshxona.Uz дан китоб ва дастур

Саҳифамизда чоп стилган реяепт ва маълумотларни жамлаб китоб ёки дастур холига келтиришни нист қилган сдик. Қолаверса, кириш ссзида ҳар юзинчи маълумот сайтга жойлангач сайтимиз томонида, фойдаланувчилар учун кичик бир ҳадслар тақдим стишимиз хусусда ҳам ссз юритган сдик. Бугунги кунга келиб, сша схши нист ва мақсадларни схши инсонлар ёрдамида амалга ошириб сиз азизларга тақдим стмоқдамиз.

Дастур ва китобни юклаб олиш
http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=156:oshxonauz&catid=45:2010-12-16-06-27-18&Itemid=68
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Ansora 09 Iyun 2011, 14:53:04
 :asl3:

Chustiy janoblari, Alloh rozi bo'lsin, ko'chirib oldim hammasini:)

Ijodingizga baraka...
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 17 Iyun 2011, 17:41:57
Бугун Тошкентдаги Бобур боғида бслиб стган "Аон ва ширинликлар сайли" тадбиридан фоторепортаж OSHXONA.UZ форумида!

(http://img.olam.uz/n/08/c/prazdnichnye_blyuda_iz_frukto.jpg)

http://forum.oshxona.uz/index.php?topic=416.msg1662;topicseen#msg1662
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: birborekan 18 Iyun 2011, 13:13:26
Chustiy korinmillami?
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 18 Iyun 2011, 18:33:33
www.oshxona.uz ni facebookdagi sahifasi: http://www.facebook.com/pages/OshxonaUz/151462038237746
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 18 Iyun 2011, 18:55:59
www.oshxona.uz saytini chet tillarga tarjima qilishda ilk qadamlar qo`yildi, endi keyingi qadamlarni qo`yishda yurtdoshlarimizning ko`maklariga ehtiyojimiz bor... Ko`maklashmoqchi bo`lganlar bormi oramizda? Ko`pchilikdan quyon qochib qutulmas deyishadiku dono halqimiz... :)

(http://s007.radikal.ru/i301/1106/83/31e224e24be1.jpg)
Nom: Наманган ширмой нонлари
Yuborildi: Chustiy 27 Iyun 2011, 02:08:14
Ааманган ширмойлари, тарихи ва тайёрлаш сирлари (видео, узбек тилида)

http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=170%3A2011-06-24-19-36-17&catid=54%3Avideo&Itemid=80&lang=ru (http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=170%3A2011-06-24-19-36-17&catid=54%3Avideo&Itemid=80&lang=ru)

Хамда машхур Хаким Ганиевнинг Фаргонача палови

http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=171%3A2011-06-24-20-34-36&catid=54%3Avideo&Itemid=80&lang=ru
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 08 Iyul 2011, 17:55:45
Iqtibos
Ҳозирги кунда ҳамма соҳада ишлатилаётган "œбаклажка" дес аталувчи идишлар полистилентерефталат (А ЕТ) дан тайёрланади. Агар мана шу баклажкаларни тайёрлаш жараёнида ҳарорат‑қуритиш мосламасларида оз миқдорда бузилиш содир бслса, унинг таркибидаги заҳарли моддалар баклажкада қолади. Аатижада ичидаги маҳсулот билан одам организмига тушади. Оқибатда сса оғир хасталиклар юзага келади. Маҳсулотни қуритиш учун мураккаб мосламалардан фойдаланилади. Бу мосламаларни сотиб олишдан қочиб, маҳсулотни офтобда қуритган тадбиркорларни ҳам учратиш мумкин.
Европада, А еспубликамиздаги йирик ишлаб чиқариш корхоналарида (м. Coca-Cola заводида) бу каби маҳсулотлар доимий назоратдан стади. Ҳозир биз ҳам бундай маҳсулотларни доимий назоратга олиш таклифи билан чиқдик.
Лластик идишлар ҳақида снада кспроқ маълумотлар
http://forum.oshxona.uz/index.php?topic=38.msg1800;topicseen#msg1800 да жойлашган. Билиб қсйганингиз схши!

Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: akula 09 Iyul 2011, 00:51:25
Bahriddin aka shu salatlardan ham kuproq bulsa yaxshi bulardi
(http://cdn.content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/000203FA.gif)
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Lobar AZIZ 21 Avgust 2011, 18:49:42
oshxona.uz- bizda reklamaga hojat yo'q! :))
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: zuhrahon 03 Sentyabr 2011, 15:11:48
Assalomu  Alaykum.Sizdan  bir  iltimos  bilan  murojat  qilmoqdamiz.Pazndalik  postllaridan  qilgan  ishllarizni  doyim  emasku  lekin  kuzatib  qiziqish  bilan  tamosha  qilib  turamiz  G'oyallariz  juda  chiroyli.Iltimosimizga  kelsak  yaqin  Kunllarda  InshaAllox  singlimizga  Qo'virdoq  olib  bormoqchi  edik  InshaAllox.Shunga  ozgina  yordam  bersangiz  bezatish  masallasida  g'oyallariz  bo'lsa  rasm  orqali  bo'lsa  jo'natsangiz  hozirgi  kunda  juda  chiroyli  bezatishmoqda  bizning  esa  ancha  yodimizdan  kotarilgan  agrda ozgina  yordam bersangiz  hursand  bo'lardik.Rasmllar  orqali  o'zimiz  ham  qidirdik lekin  topilishi  qiyin  bo'lmoqda.
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: NANO 03 Sentyabr 2011, 18:35:13
Qovurdoni pishiruvring uzim digustatsiyaga borman!
Nom: Re: www.oshxona.uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 27 Oktyabr 2011, 02:25:09
Oshxona.Uz uchun ikki pachga M&M's qurbon bo'ldi :)))

(http://s017.radikal.ru/i440/1110/c3/16f4ef56fb1e.jpg)
Nom: Қуёшли дастурхон китобининг тақдимоти
Yuborildi: Chustiy 27 Noyabr 2011, 04:16:26
"Қуёшли дастурхон" китобининг тақдимоти

Куни кеча пазандалик дунёсида, сзбек ошхонасида сна бир мухим воқеа содир бслди. Ушбу воқеа асосчиси машхур кулинар ёзувчиси Сталик Ханкишиев бслиб, муҳлисларини навбатдаги учинчи китоби ила хушнуд стди. Китоб олдингилари каби рус тилида ёзилган бслиб, "Қуёшли дастурхон" (Солнечнс‹й дастархан) деб номланган.
Муаллифнинг таъкидлашича олдинги икки китобдаги таомлар асосан тансиқ таомлар бслган, ушбу китобда сса кундалик тановвул қилинадиган таомлар срин олган. Китоб 466 бетдан иборат бслиб, жаъми 540 та рангли расмлар киритилган.
Китоб тақдимоти Москвада бслаётган "Фуд шоу" гастраном фестивалида, стган куни бслиб стди. Муаллифнинг ссзларига ксра китоб 3-4 хафтада сотувга чиқиши керак.

(http://oshxona.uz/images/stories/biz/dasturxon4.jpg)
(http://oshxona.uz/images/stories/biz/dasturxon.jpg)
(http://oshxona.uz/images/stories/biz/dasturxon1.jpg)(http://oshxona.uz/images/stories/biz/dasturxon2.jpg)
(http://oshxona.uz/images/stories/biz/dasturxon3.jpg)

Манбаа..... (http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=272%3Aquyoshlidasturxon&catid=43%3A2010-12-16-06-25-18&Itemid=67&lang=uz)
Nom: Re: Oshxona.Uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 12 Dekabr 2011, 21:46:34
Бир муддат аввал Чустий Серж Марковичнинг "Бс‹ть Сержем Марковичем" деган дастурларида қатнашганларини айтиб сдилар. Ксрсатув ниҳост дунё юзини ксрди.
Марҳамат, Чустийнинг қули гул сканлигига сна бир бор тан беринг! Отасига раҳмат, Ўзбекистонни номини дунёга таратмоқда!

http://www.youtube.com/watch?v=bumWwEXf-jY

Тасиксда томоша қилмоқчи бслганлар учун ЛИАК (http://utube.uz/video/352455600800706/%D0%A7%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%B9-%D0%9B%D0%B0%D2%93%D0%BC%D0%BE%D0%BD-%D1%82%D0%B0%D0%B9%D1%91%D1%80%D0%BB%D0%B0%D1%88)
Nom: Re: Oshxona.Uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: BelleQizcha 13 Dekabr 2011, 00:03:36
chustiy jede chereyli, edeble, afsuslanib ketddiiimaaaa erga vohli tekanimga. bomasa chustiyga tegib, Baxtli soadatli lag'mon yeb ottirardim, ishqib omadini bersin shu beleniyam, hotini ovqat pishirishi bilmaydigan bir guzel eyel belsen, BelleQizcha duolari sez bilan chestey


Senkyu veriy mech
Nom: Re: Oshxona.Uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Habib 14 Dekabr 2011, 21:00:24
Анорни кеса олмай меҳмонларни олдида бироз ҳижолат бслдингизми?
Охиригача тозалаб ейишга сабрингиз чидамайдими?

Буларнинг бари осон. Ўрганиб олиш фурсати етди!
(http://s017.radikal.ru/i442/1112/7b/954b89db8c28.jpg)

www.forum.oshxona.uz - Анор кесишни срганмоқчи бслганлар учун!

Анорни тозалаш  (http://forum.oshxona.uz/index.php?topic=84.msg2357;topicseen#msg2357)
Nom: "Uzinfocom"да ижодий учрашув
Yuborildi: Chustiy 11 Fevral 2012, 11:37:48
"Uzinfocom"да ижодий учрашув

Жорий йилнинг 3- февралида Узнетдаги бир қанча нуфузли сайтлар соҳиблари билан Oshxona.Uzнинг ижодий учрашуви бслиб стди. Учрашув "œUzinfocom" конференяис залида бслиб унда, www.mytashkent.uz (http://www.mytashkent.uz) асосчиси Евгений ака Склсревский, www.azu.uz (http://www.azu.uz) асосчиси Лилис опа Аиколенко, www.dasturxon.uz (http://www.dasturxon.uz) асосчиси А ифъат ака Ирмухаммедов, www.nasimov.uz (http://www.nasimov.uz) асосчиси Бахтиёр ака Аасимов, www.fikr.uz (http://www.fikr.uz) ва "œZiyonet"дан Аигора опа Умарова ва Зумрад Шожалилова хамда "œUzifocom" ҳодимлари қатнашдилар. Шунингдек, сахифамизда сълон қилинган танлов ва викторина иштирокчилари ва сайтимиз ижодий жамоаъси ҳам иштирок стдилар. Учрашув бир пиёла чой устида аввал танишув сснгра самимий суҳбат билан бошланиб "œҚизиқарли пазандалик" викторинасининг ғолиб(а)ларини тақдирлаш билан скунланди. Ушбу учрашувни ташкиллаштирган Лилис опа Аиколенко ва Евгений ака Склсревскийга сз миннатдорчилигимизни изхор қилиб қоламиз.

(http://oshxona.uz/images/stories/biz/3-fevral_1.jpg)

(http://oshxona.uz/images/stories/biz/3-fevral_2.jpg)

(http://oshxona.uz/images/stories/biz/3-fevral_3.jpg)

(http://oshxona.uz/images/stories/biz/3-fevral_4.jpg)

(http://oshxona.uz/images/stories/biz/3-fevral_5.jpg)

(http://oshxona.uz/images/stories/biz/3-fevral_6.jpg)

(http://oshxona.uz/images/stories/biz/3-fevral_7.jpg)

(http://oshxona.uz/images/stories/biz/3-fevral_8.jpg)

(http://oshxona.uz/images/stories/biz/ijodiy_uchrashuv.jpg)

(http://oshxona.uz/images/stories/biz/3-fevral_9.jpg)

Барча суратлар манзили... (http://oshxona.uz/index.php?option=com_content&view=article&id=304%3Auzinfocom&catid=43%3A2010-12-16-06-25-18&Itemid=67&lang=uz)

Nom: Re: Oshxona.Uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 11 Fevral 2012, 18:04:38
http://mytashkent.uz/2012/02/11/vstrecha-s-chustiy/
rusiyzabonlilar uchun
Nom: Re: Oshxona.Uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Shoxjahon12 11 Fevral 2012, 18:07:40
Бир муддат аввал Чустий Серж Марковичнинг "Бс‹ть Сержем Марковичем" деган дастурларида қатнашганларини айтиб сдилар. Ксрсатув ниҳост дунё юзини ксрди.
Марҳамат, Чустийнинг қули гул сканлигига сна бир бор тан беринг! Отасига раҳмат, Ўзбекистонни номини дунёга таратмоқда!

http://www.youtube.com/watch?v=bumWwEXf-jY

Тасиксда томоша қилмоқчи бслганлар учун ЛИАК (http://utube.uz/video/352455600800706/%D0%A7%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%B9-%D0%9B%D0%B0%D2%93%D0%BC%D0%BE%D0%BD-%D1%82%D0%B0%D0%B9%D1%91%D1%80%D0%BB%D0%B0%D1%88)

Qoyimaney.Qo'lingiz dard ko'rmasin.
PS:Serj akani talaffuzlari saal g'alatiroqmi? Asl millati rus emas,shekilli-a?
Nom: Re: "Uzinfocom"да ижодий учрашув
Yuborildi: ree7 11 Fevral 2012, 23:57:57
(http://oshxona.uz/images/stories/biz/3-fevral_2.jpg)

Sochga oq oralabdurmi yoki menga shunday tuyulmoqdami?
Nom: Re: Oshxona.Uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: NANO 12 Fevral 2012, 08:19:44
Bratni sochiga hali veri oq tushmaydi!
Nom: Re: Oshxona.Uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 14 Fevral 2012, 20:29:32
Qoyimaney.Qo'lingiz dard ko'rmasin.
PS:Serj akani talaffuzlari saal g'alatiroqmi? Asl millati rus emas,shekilli-a?
Serj Markovich, Serbiyalik mashxur oshpazladan, shuning hisobiga akcenti bor...
Nom: Re: Oshxona.Uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 14 Fevral 2012, 20:31:54

Sochga oq oralabdurmi yoki menga shunday tuyulmoqdami?

Ha endi yosh o`tgan sayin soch to`kilarkan, oqararkande :)
Nom: Re: Oshxona.Uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 14 Fevral 2012, 20:32:50
Bugun bobolarimiz Mirzo Bobur va Alisher Navoyi tavalludlari munosabati bilan Karvonsaroyda hattot va rassomlar ko`rgazmisi bo`lib o`tdi.
Dunyo bo`ylab 20- asr hattoti unvoniga sazovor bo`lgan usta Habibullo Solih va u kishining shogirdlar hattotlik sirlari bilan bo`lishishdi.
Hattotlarimiz bizga ham o`z ijodlari bilan ulashishdi....

(http://s018.radikal.ru/i500/1202/30/579372f6aeab.jpg)
Nom: Re: Oshxona.Uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Shuhrat_ 14 Fevral 2012, 22:39:33
Bratni sochiga hali veri oq tushmaydi!
uylansinlar hali ,shunaqa oq tushadikiiii...
Soch oqartirmaydigan kelin nasib qilsin
Nom: Re: Oshxona.Uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Akbarjоn 15 Fevral 2012, 07:42:51
Бир муддат аввал Чустий Серж Марковичнинг "Бс‹ть Сержем Марковичем" деган дастурларида қатнашганларини айтиб сдилар. Ксрсатув ниҳост дунё юзини ксрди.
Марҳамат, Чустийнинг қули гул сканлигига сна бир бор тан беринг! Отасига раҳмат, Ўзбекистонни номини дунёга таратмоқда!

http://www.youtube.com/watch?v=bumWwEXf-jY

Тасиксда томоша қилмоқчи бслганлар учун ЛИАК (http://utube.uz/video/352455600800706/%D0%A7%D1%83%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%B9-%D0%9B%D0%B0%D2%93%D0%BC%D0%BE%D0%BD-%D1%82%D0%B0%D0%B9%D1%91%D1%80%D0%BB%D0%B0%D1%88)

Ажойиб, ажойиб :)
Nom: Re: Oshxona.Uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 19 Fevral 2012, 09:52:23

(http://nasimov.uz/wp-content/uploads/2012/02/63.jpg)

http://nasimov.uz/2012/02/lagman-dlinoyu-v-600-metrov/
Nom: Кўчирмоқчи бўлганлар учун
Yuborildi: Chustiy 01 Mart 2012, 18:06:32
Ксчирмоқчи бслганлар учун

Ҳурматли сқувчилар, сътибор қилган бслсангиз сайтимиздаги маълумотларни ксчириш имконисти сна қайта йслга қсйилди. Аслида олдин ҳам ксчиришни тақиқламоқчи смас сдик, аммо сзбек тилида чоп стилаётган кспгина, хаттоки номлари чиққан ойнома ва рсзномалар на бир огоҳлантиришсиз ва на бир рухсатсиз олиб чоп стишаётган сди.
Чоп стганда ҳам на бир муаллиф, ва на бир манбасиз сз номларидан чоп стилаётган сди.Тайёрига айёр бслган сон-саноғи йсқ ҳар ҳил ксчирмачи сайтларнику айтмай қссверайлик.

Ўтган ҳафта китоб расталари ва матбуот дсконларига бориб, пазандаликка оид бир нечта ойнома ва рсзномаларда сайтимизда жойланган 7-8 та реяептлар чоп стилганини гувоҳи бслдик. Агар хозир уларнинг номлари ва сонларини бирма бир санаб стилса, мулзам бслиб қолишлари мумкин. Ссзларимизни ёлғон дейишса, сша саҳифани расмини ҳам жойлашимиз мумкин.

Аслида бу холга сал кам бир йилдан буён ксз юмиб, ксл силтаб келаётган сдик, аммо баъзилар расмлардаги Oshxona.Uz ёзувини олиб срнига сзининг номини қсйиб сз номидан чоп қилиб, худди бир ишни қойиллатиб қсйгандек, бировнинг меҳнатига олқиш олаётганидан мамнун юрганлар учраб тургани учун, шу саҳифа орқали ана шундай тоифадаги инсонларга мурожат стишга мажбур бслдик.

Сайтимиздан мақола ва реяептларни ксчириб ҳамюртларимизга етқазишларига биз асло қарши смасмиз, хохлаганча қсчириб олиб чоп стишлари, юртдошларимизга етқазишлари мумкин, зотан биз ҳам айнан ватандошларимизга ёрдамимиз тексин дес харакат қилмоқдамиз, фақатгина чоп стмоқчи бслганлар муаллифлик ҳуқуқларига риос қилган ҳолда муаллифини ёки манбасини ксрсатиб қсйишса жудасм схши бслар сди. Олдиндан огоҳлантириб қсйишса снада аъло бслади.

Бунинг учун сайтимизда Биз билан боғланиш (http://oshxona.uz/boglanish.html) рукни орқали алоқа срнатиш мумкин.
Бизни тсғри тушинасизлар деб умид қиламиз...
Nom: Re: Oshxona.Uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Ansora 01 Mart 2012, 18:09:03
Menimcha saytga yozing: Saytdan foydalanib, manba ko'satmaslik- o'g'irlikka kiradi, deb....

Nom: Re: Oshxona.Uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Chustiy 01 Mart 2012, 18:16:06
Menimcha saytga yozing: Saytdan foydalanib, manba ko'satmaslik- o'g'irlikka kiradi, deb....


Сайтга ёзиб қсйдим :)
Nom: Re: Oshxona.Uz O`zbek Milliy taomlari sayti
Yuborildi: Ansora 01 Mart 2012, 18:20:21
Menimcha saytga yozing: Saytdan foydalanib, manba ko'satmaslik- o'g'irlikka kiradi, deb....


Сайтга ёзиб қсйдим :)

Bu zotan ham dinimizda ham xozirgi zamonamizdayam qattiq qoralangan. O'zbekistonda mualliflik haqqi degan narsa boru, dinimizda esa qul haqqi...

Birovni asarini ogirlaganga qonunan qanday jazo beriladi ozi? Shuniyam topib yozib qoying saytga:)

Saytga kirgan joyida aylanib tursin shu yozuv:)

Nom: hech kim kirmasin ;)
Yuborildi: Chustiy 08 Mart 2012, 00:37:38
G`oya muallifi kamina :)
lekin uch kishi tayyorladik, sinim yozib chizib berdi man va oyim yopishtirib chiqdik endi bitta ramka olib, devorga ilib qo`ysak ham bo`laveradi ;)
Tarkibi: mosh, guruch, qizil loviya, makajohori, goroh, kley va A3 formatidagi qalinroq qog`oz...

(http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/428319_10150671881074078_691244077_9105943_1858716845_n.jpg)
Nom: Oshxona.Uz янги кўринишда
Yuborildi: Chustiy 30 Mart 2012, 02:36:42
Vanihoyat ko`p sonli o`quvchilaning talab va istagiga ko`ra oshxona.uz yangi ko`rinishga ega bo`ldi.
Bu hozirda chernovoy varianti: http://ammor.net/ ammo qo`shimcha qulayliklani ham joriy etish harakatidamiz...
 Ushbu ko`rinish haqidagi o`z fikrilani yozib qoldirsela....