forum.ziyouz.com

Jamiyat va inson => Pazandalik => Pishiriqlar, shirinliklar => Mavzu boshlandi: Ansora 19 Dekabr 2011, 17:49:54

Nom: Qo'yiltirilgan sutli (sgushonkali) bulochkalar
Yuborildi: Ansora 19 Dekabr 2011, 17:49:54
Molokolik bulochkalar.

(http://i031.radikal.ru/0901/28/ff504ff1fa3b.jpg)






Tayyorlanishi:

Sut ilitib,issiq sutga saryog' +shakar+tuz drojja solinadi.Tuhum alohida idishda yaxshilab aralashtiriladi va sutli massaga qo'shiladi. Hammasini yaxshilab aralashtirilgandan so'ng oz-ozdan un solib yumshoq hamir qilinadi.Hamir qo'lga yopishishi mumkin,unday paytga un solavermang.Aks holda hamir yumshoqligini yuqotadi. Hamirga ko'p ishlov berilgan sari qo'lga yopishmay qoladi. Tayyor hamirni iliq joyga 30-40 daqiqa ga ko'ptirgani qo'yiladi. Ko'pgandan so'ng istagan shaklda yasab ichiga nachinka solishiz mumkin!
Yuqoridagi shaklda qilish uchun kichik sharikchlar yasab,ichiga moloko solinadi. Ustiga tuhum surtib yong'oq sepiladi. Va yana iliq joyga 20-30 daqiqaga qo'yiladi. Song 200 gradusda 15-20 minut davomida pishiriladi.

Nachinkasiga:
Sgushyonniy molokoni  3 soatcha ochilmagan holida qaynatiladi.


(http://s40.radikal.ru/i088/0901/1e/086a855dabae.jpg)




(http://s53.radikal.ru/i141/0901/a8/e1da7a8f41cd.jpg)
Nom: Re: Sutli (sgushonka) bulochkalar
Yuborildi: Solihatun 08 Yanvar 2012, 14:50:01
Opajon, sgushonkani qaynatib ko`rmagan edim. O`rniga tayyor qaynatilgan sgushonkadan foydalansa ham bo`lsa kerak?
Nom: Re: Sutli (sgushonka) bulochkalar
Yuborildi: Ansora 09 Yanvar 2012, 13:33:14
Iqtibos: Solihatun  08 Yanvar 2012, 14:50:01
Opajon, sgushonkani qaynatib ko`rmagan edim. O`rniga tayyor qaynatilgan sgushonkadan foydalansa ham bo`lsa kerak?

Singlim men bu bulochkani hech qilib ko'rmaganman:)

siz sinab ko'ring, bizgayam aytasiz.

Menimcha sgushonkani qo'yiqlashishi uchun, lekin 3 soat ko'p emasmi?
Nom: Re: Sutli (sgushonka) bulochkalar
Yuborildi: Solihatun 09 Yanvar 2012, 15:59:04
Menimcha ko'p opa. 1,5-2 soat yozilganini pazanda.uz da ko'rgan edim adashmasam. Qilib ko'raman, aytaman:)
Nom: Re: Sutli (sgushonka) bulochkalar
Yuborildi: Ansora 09 Yanvar 2012, 16:09:22
Iqtibos: Solihatun  09 Yanvar 2012, 15:59:04
Menimcha ko'p opa. 1,5-2 soat yozilganini pazanda.uz da ko'rgan edim adashmasam. Qilib ko'raman, aytaman:)

Men odatda o'zim pishirganimdan keyin yozaman yeguliklarni. Bu eskidan qolganlar, ko'chirdim holos:)
Nom: Re: Sutli (sgushonka) bulochkalar
Yuborildi: Muslimahon 09 Yanvar 2012, 18:36:48
 :bsm3:
 :asl3:

Opam, shu Droja bo'lishi shartmi  :-[ bizani Magazinlarimizda Soda boru Droja yo'qda  :-[
Nom: Re: Sutli (sgushonka) bulochkalar
Yuborildi: BelleQizcha 09 Yanvar 2012, 18:58:34
Iqtibos: Muslimahon  09 Yanvar 2012, 18:36:48
:bsm3:
 :asl3:

Opam, shu Droja bo'lishi shartmi  :-[ bizani Magazinlarimizda Soda boru Droja yo'qda  :-[
Orgulu, Soda Droja mas, Bizani Taraplada drojani YEAST (yist) oqiladi... shuni sorasiz magazinladan tobib berishadi orgulu

Nom: Re: Sutli (sgushonka) bulochkalar
Yuborildi: Muslimahon 09 Yanvar 2012, 19:47:04
Bizda tremor deyishadi honey  :5 topilishi qiyinda biz tomonda  :-[
Nom: Re: Sutli (sgushonka) bulochkalar
Yuborildi: BelleQizcha 09 Yanvar 2012, 21:49:52
Iqtibos: Muslimahon  09 Yanvar 2012, 19:47:04
Bizda tremor deyishadi honey  :5 topilishi qiyinda biz tomonda  :-[
siz qayerdasiz?
Nom: Re: Sutli (sgushonka) bulochkalar
Yuborildi: Muslimahon 10 Yanvar 2012, 01:48:05
Tenessee  ::) (huddi kegandee gapirdizaa)  :7
Nom: Re: Sutli (sgushonka) bulochkalar
Yuborildi: BelleQizcha 10 Yanvar 2012, 02:02:26
Yeast din topib berishadi orgulu magazinlada sotadi, topilmasa ozim qamataman hammasini
Nom: Re: Sutli (sgushonka) bulochkalar
Yuborildi: Ansora 10 Yanvar 2012, 18:15:28
Iqtibos: Muslimahon  09 Yanvar 2012, 18:36:48
:bsm3:
 :asl3:

Opam, shu Droja bo'lishi shartmi  :-[ bizani Magazinlarimizda Soda boru Droja yo'qda  :-[

 :vsl3:

Drojani o'rnini soda bosmaydi afsus...
Nom: Re: Sutli (sgushonka) bulochkalar
Yuborildi: Bonuxon 03 Mart 2012, 14:40:03
A.a.v.r.v.b wu diseyla man wu bulo4kadan piwirdim vayyy nima disamikin :-D malakolari oqiiib ketdida öhwamadi nimagadir
Nom: Re: Sutli (sgushonka) bulochkalar
Yuborildi: Ansora 18 Mart 2012, 12:39:58
Iqtibos: Bonuxon  03 Mart 2012, 14:40:03
A.a.v.r.v.b wu diseyla man wu bulo4kadan piwirdim vayyy nima disamikin :-D malakolari oqiiib ketdida öhwamadi nimagadir

 :vsl3:

Bir narsada xato bolgandir, Rukhiya qilgan ekanlaru, u kishi usta oshpazlar...yana bir sinab koring.